作為一個不愛復雜烹飪但超愛吃海鮮的人,有魚生活APP推出這幾款商品真抓住了我的需求!
黑虎大蝦
我買的1公斤,是10只一盒的規格,這樣就可以按需去取用,方便控制份量又避免整袋解凍的麻煩。每只的個頭很大,差不多有我巴掌那么大,解凍清洗一下就可以烹飪了。蝦最好做了,我最愛的是白灼,鍋里加姜片和料酒燒開水,倒入蝦煮 3 分鐘,變紅蜷曲就出鍋。另外在弄點醬油蘸蘸,入口就感覺肉很緊實,有嚼勁,還很鮮甜。黑虎大蝦的營養也很在線,高蛋白低脂肪,還含有蝦青素,吃著解饞又不用擔心長胖。
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九節蝦干
我選了250克10對的規格,每只又大又完整。它是采取低溫烤得9成干的,所以吃起來么那么硬,還帶有絲絲的口感。我經常拿它來煮粥,像煮海鮮粥的時候丟幾只,粥都變得鮮醇入味。蝦干的鈣和鋅含量特別高,蛋白質也很豐富,加上這款口味偏淡(沒有太多鹽),老人、小孩可以當零食直接吃。
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挪威三文魚
我選的400g的中段切片,肉質肥厚均勻,色澤是鮮亮的橙紅色,按壓起來很有彈性,一看就是新鮮貨。做法也簡單,追求原汁原味就直接做刺身,蘸點芥末醬油,入口綿密回甘,一點腥味都沒有。怕生食的話,就香煎,平底鍋放少許橄欖油,魚片兩面各煎 2 分鐘,撒點黑胡椒和鹽就搞定,外香里嫩一點不柴。三文魚的營養也絕,富含 Omega-3 不飽和脂肪酸,還有 DHA 和 EPA,對大腦和心血管都好。而且每百克蛋白質含量高達 21 克,比很多肉類都優質,日常補營養再合適不過。
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金湯大盆菜
這個大盆菜其實是我家逢年過節或者是聚餐時候的壓軸菜,1500g的分量很足。里面有鮑魚、海參、花膠、大蝦、鴨掌、粉絲等等,湯是用老母雞、雞爪、豬骨跟火腿熬制成的,就很濃郁。這個就直接拆開包裝倒鍋里加熱就行,煮完后食材吸飽了湯汁,鮑魚 Q 彈、海參軟糯、花膠滑嫩,每一口都超滿足。營養更是沒話說,像海參和鮑魚富含膠原蛋白,加上多種食材搭配著,一碗下去渾身都暖和,比自己燉半天的滋補湯還實在。
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在有魚生活買這些東西,最讓我驚喜的是快遞速度,每次下單不到三天就送到了,外包裝是厚實的泡沫箱加冰袋,收到的時候海鮮都凍得嚴嚴實實,新鮮度不減。不用去菜市場挑挑揀揀,不用費勁處理食材,在家就能輕松做出餐廳級別的海鮮大餐,有魚生活真的承包了我家的海鮮補給,性價比和體驗感都拉滿!
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