從本土風味到國際表達，越秀商管悅食節如何加速城市文化IP進階

伴隨著“粵享暖冬，樂游廣東”消費季持續升溫，廣東暖冬經濟正成為激活內需的重要增長點。這股消費熱潮的背后，是國家消費提質升級戰略的精準引領——2026 年中央經濟工作會議明確“著力擴大國內需求，激發有潛能的消費”，為行業升級劃定清晰路徑。作為扎根本土、與城市同頻共振的國企標桿，越秀商管主動承接政策導向，精準對接《廣州市提振消費專項行動實施方案》“擦亮‘食在廣州’金字招牌”“培育新型消費場景”“促進首發經濟發展”等核心要求，以越秀悅食節為載體，實現政策紅利與市場活力雙向賦能，為廣州培育建設國際消費中心城市注入強勁動力。

2025年12月20日，越秀商管在延續往期多次活動成功經驗、沉淀百萬級會員基礎的前提下，正式啟幕以“悅探食界”為主題的越秀商管悅食節。本屆悅食節以“美食為核、多業聯動、文化賦能”為理念，創新打造“美食+”多元消費融合場景，于12月20日至2026年1月4日陸續落地廣州、佛山、武漢、西安等城市核心商圈，覆蓋越秀商管旗下近20座商業體，為各地市民呈上一場集美食品鑒、潮流社交、文化體驗、購物狂歡于一體的沉浸式跨年狂歡盛宴，持續點燃冬日消費熱情。

數據顯示，本屆悅食節，活動同期日均客流同比增長13%；同期同比日均銷售額增長21%、會員銷售額增長88%、新增會員數提升14%，累計帶動近200家品牌商家營業額提升，其中餐飲業態銷售額平均增幅達15%。這不僅為品牌商家帶來海量曝光與實質增益，更以實實在在的業績，彰顯了商業IP對城市消費的強勁拉動作用，為消費提質升級提供了可復制的落地樣本。

“美食+”多維破圈，解鎖全民消費新體驗

消費理念升級的背景下，國潮社交、悅己消費、綠色低碳成為主流趨勢。本屆悅食節以“美食+”為戰略支點，構建起多元化、沉浸式、可持續的消費場景，既降低顧客參與門檻，又實現消費體驗升級，讓不同群體都能找到專屬樂趣。

“美食+”潮流：打卡年輕社交新地標
緊扣Z世代潮流社交消費需求，打造兼具氛圍感與互動性的潮流消費聚集地：廣州VT101維多利廣場“花火生活集”，聯動八大年輕潮牌與本土文創資源，設置特色美食攤位、文創手作區與跨年夜專屬舞臺，Live演出與美食香氣交織，解鎖跨年夜專屬歡樂氛圍；武漢越秀IFC國金天地“心愿飄雪季”打造沉浸式人工飄雪場景，以新年音樂節、街舞大賽、潮流市集等活動，吸引76萬年輕群體到場，成為年輕群體社交聚集地；廣州悅匯城聯動黃油小熊、華為等熱門IP及品牌開展快閃，設置IP打卡裝置、互動游戲區與聯名美食，將美食消費與粉絲經濟、潮流文化深度綁定，進一步強化城市潮流文化地標定位，這一舉措精準契合廣州“打造‘羊城消費新八景’城市消費品牌”的政策導向，為城市消費注入年輕活力。

“美食+”福利：惠民舉措直達民心
推出多重線上線下福利組合，降低參與門檻，讓市民共享消費盛宴：聯合場內20余家餐飲企業推出“9.9元探食大禮包”，以超低價暢享大牌美食體驗；創新打造“MBTI食貨券包”，針對不同人格特質匹配專屬福利，精準匹配多元消費需求；聯動高德掃街榜推出出行福利，會員可享打車立減券及折扣券等；抖音“生活跨年季”分會場搭建悅食節限定專區與話題矩陣，發起「抖音生活跨年季｜煙火廣州心動街區」打卡，與街區連片呈現，增加跨年節日氛圍，累計播放量超130萬次，通過互動打卡、達人探店、直播等形式，實現“線上種草－線下打卡－社交分享”的完整消費閉環，讓市民輕松解鎖省錢又好玩的消費體驗。

“美食+“低碳：踐行綠色發展理念
響應國家綠色消費號召，以“美食+低碳”消費場景為載體，聯動全業態傳遞環保理念、踐行社會責任：廣州IFC綠健委云集世界500強、政府/領事館機構、國際知名專業服務機構等企業，組成龐大綠色矩陣。此次，綠建委通過發起健康跑活動，累計吸引60人參與，共同推動健康生活方式傳播；同步啟幕的年度綠色低碳標桿企業頒獎活動，評選出13家踐行低碳運營的商戶與企業，將環保理念延伸至商辦運營、商戶經營、顧客消費全場景；活動期間，所有商業體餐飲商戶均提供可降解餐具，設置廚余垃圾回收專區，推動可持續發展理念落地生根，實現商業發展與生態保護的協同推進。

深耕在地文化基因，打造城市文化IP新標桿

美食是城市最鮮活的文化名片，本屆悅食節深耕在地文化基因，以“美食+文化”融合模式，推動本土風味與非遺技藝、國際潮流碰撞，既豐富市民文化體驗，又助力城市文化IP長效發展，為文化傳承與商業繁榮搭建橋梁。

本土風味創新表達
作為本屆悅食節主場，廣州VT101維多利廣場與知名美食潮流平臺“食貨星球”深度聯動，聚集廣州、佛山、武漢、西安等40家寶藏主理人品牌，呈現兼具匠心與溫度的在地風味，高效激活消費潛力。同時，本屆悅食節還創新性引入廣州四季酒店、廣州白云國際會議中心越秀萬豪酒店及“一飯封神”等5位星級主廚現場獻技，結合在地食材打造“悅食節限定”創意菜品，如風生水起撈魚生、干巴菌菇鮑魚釀鳳翼、章魚牛尾新墾粉藕湯等，推動傳統美食與現代餐飲美學的融合創新，不僅延續了本土風味的內核，更是對“食在廣東”城市名片的創新詮釋。

非遺文化浸潤消費場景
深度挖掘在地非遺文化資源，構建“非遺+美食”特色體驗場景，讓傳統文化可感、可觸、可嘗：武漢星匯維港購物中心以“非遺交響 食樂共探”為主題，一方面以音樂為媒，西班牙弗拉門戈舞、意大利提琴和中國民族樂器等輪番上場，搭建中外非遺文化交流橋梁；同時開設非遺美食品鑒區，桂花糕、荷花酥等特色非遺美食集中亮相，為市民呈現一場集聽覺與味覺雙重體驗的中外非遺文化交流盛宴。廣州ICC環貿天地推出“世界餐桌節?國際美食節”，匯聚越南、西班牙等多國傳統特色料理以及廣式糕點、茶飲等本土風味，設置飲食文化展示區，推動國內外飲食文化的傳播交流，讓市民在品味美食中感受多元文化魅力。

好商業，可以讓世界看見一座城

作為扎根本土、與城市發展同頻共振的國企標桿，越秀商管始終以“好商業”理念為內核，將商業運營深度嵌入城市生長肌理，實現商業價值與城市價值的共生共榮。

越秀商管打造的“悅食節”“悅潮節”“悅購節”三大自造節IP矩陣，早已超越單一商業活動范疇，成為承載城市文化、激活消費潛力、服務城市發展的重要載體。

政企協同，助力消費提質
主動承接“聚惠廣東”“粵享暖冬”“食在廣州”消費熱潮，越秀商管深化政企協同，旗下多個業態以精準舉措激活市場活力：廣州IFC國金天地攜手廣州首家市內免稅店匯聚國際知名、本土嶺南等特色品牌近40個，在消費季推出“免稅購物滿減”“境外游客專屬禮包”多元優惠，累計接待境外游客超500人次，打造境外游客一站式品質消費場景；廣州白馬服裝市場借勢33周年慶聯動年終大促，推出“源頭好貨直供”“采購商專屬補貼”等活動，吸引全國超28萬人次到場，拉動交易額超3500萬元，進一步強化華南服裝商貿樞紐地位，為穩增長、促消費貢獻國企力量，成為政企聯動的典范實踐。

IP深耕，重塑商業邏輯
經過五年深耕沉淀，越秀商管已形成“節慶IP+多業態聯動+文化賦能”的核心運營模式，構建起“悅食節”“悅潮節”“悅購節”三大自造節IP矩陣：悅食節聚焦“美食+”，以美食為紐帶激活全業態消費；悅潮節緊扣十五運契機布局“體育+”場景，聯動體育品牌、賽事資源打造運動社交平臺；悅購節深挖“文旅+”消費潛力，串聯商業體與周邊文旅資源。通過體系化運營，不僅實現單場活動客流、銷售額雙增長，更推動商業體從“單一消費場所”升級為“集消費、社交、文化、體驗于一體的城市活力引力場”，為行業提供可復制、可落地的商業創新思路。

戰略引領，共筑城市未來
越秀商管始終以“好商業”理念為內核，將商業運營深度嵌入城市生長肌理，與城市發展同頻共振。面對未來消費升級新趨勢，越秀商管將持續深化三大自造節IP矩陣建設，進一步拓寬商業空間的價值邊界，同時，持續深化“美食+”“體育+”“文旅+”戰略，推動商業與文化、體育、文旅等產業深度融合，以“好商業”智慧激活消費動能，創新商業生態模式，推動商業價值與城市價值共生共榮，助力廣州加快建設國際消費中心城市，讓世界看見中國城市的商業活力與文化魅力。

【越秀商管】

越秀商管是越秀地產旗下商業板塊，專注于商業地產項目的“開發+運營+金融”全鏈條資產管理，形成以“寫字樓+零售商場+酒店公寓”3大業態為核心，專業市場、長租公寓、高端物業服務等多個業態為輔助的多元發展策略，具備豐富的資產管理經驗和雄厚的資本運作實力。目前商業整體運營管理面積超730萬㎡，總資產超1,090億元，2025年位列“年度商業地產企業表現”TOP12、“年度商辦運營商表現”TOP8。

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