廣東
作者 | 楊陽 來源 | 頂尖廣告
這年頭，沒被員工“坑”上熱搜的餐飲品牌，都不好意思說自己火。
誰能想到，霸王茶姬會以這種方式出圈——不靠新品，不靠聯名，就靠一段“手打奶茶”的視頻。
當店員的手代替攪拌棒伸進茶桶時，網友們“天塌了”的反應，比喝了“萬里木蘭”凌晨三點想替父從軍還刺激。
“手打奶茶”上熱搜
霸王茶姬躺槍了
這兩天，一條霸王茶姬店員的操作視頻，在社交平臺徹底炸開了鍋。
視頻里，身著品牌工服的店員沒戴任何防護手套，徒手砸碎冰塊，又徒手捏擠檸檬片。
圖源：抖音
接著直接把手伸進奶茶杯，讓紅茶順著手臂倒進杯里，還在杯內反復攪拌，動作嫻熟得仿佛在搗鼓什么獨家秘方。
圖源：抖音
評論區有人小心翼翼地問：“這是打烊后拍段子吧？” 店員回復：“9 點還沒下班。”
就這一句話，直接讓圍觀網友的心涼了半截——
營業時間、食品操作區，徒手攪拌？這操作，簡直是在消費者的心理防線上蹦迪。
評論區堪稱大型勸退現場。
有網友犀利吐槽：“做餐飲的主動標榜不干凈不衛生，這是自殺式行為吧？”
還有人直言留下了心理陰影：“看完徹底 yue了，再也不想喝奶茶了”。
更有網友精準玩梗，直接把霸王茶姬調侃成“印度茶姬”，嘲諷意味直接拉滿。
眼看爭議越鬧越大，涉事店員又改口稱是“打烊后用報損物料擺拍”，還強調“打了娛樂標簽，玩之前洗過手”。
但這種事后補漏的解釋，早就為時已晚。
危機當前，可以說霸王茶姬的公關堪稱教科書級別：
快速核查：調取監控，確認員工使用的是廢棄物料，未流入銷售環節。
嚴肅處理：涉事員工被辭退，門店無限期停業整頓，店長及區域督導被降職。
明確立場：官方聲明“事關食品安全，絕不容許娛樂化”。
圖源：霸王茶姬
從個體到管理層面的雙重追責，這波操作穩、準、狠，快速穩住了大部分消費者的情緒。
不過網友的猜測并沒就此打住。
有陰謀論者腦洞大開：“不會是對家派來的臥底吧？這是高端商戰？”
也有網友直指核心：“明顯是員工想當網紅，借品牌流量博出位而已”。
無論真相背后的動機是什么，“手打奶茶” 的標簽已經牢牢貼在了霸王茶姬身上。
這場無妄之災，讓這個剛上市不久的茶飲品牌，著實“躺了一槍”。
“印度奶茶” 風過境
各大品牌連夜 “滅火”
事實上，隨著事件細節的逐步披露，所謂的“商戰陰謀論”很快就不攻自破了。
網友們發現，這不過是一場全網跟風的玩梗鬧劇，霸王茶姬只是恰好踩在了輿論的風口上。
要搞懂這場鬧劇的源頭，得先說說“印度奶茶”梗的由來。
這個梗源自網友對印度街頭奶茶攤的調侃：當地攤販常徒手操作飲品，制作環境看著臟亂差，卻被配上“干凈又衛生” 的反諷文案，形成極具反差感的黑色幽默，在社交平臺逐漸走紅。
瞅準了這波流量密碼，國內不少茶飲店店員開始跟風模仿，把這場“獵奇秀”搬進了自家門店的操作間。
不完全統計顯示，除了霸王茶姬，瑞幸、茉莉奶白、茶百道、一點點等多個頭部連鎖品牌的店員，都曾在社交平臺發布過類似的“印度奶茶”模仿視頻。
這些視頻的拍攝套路高度統一：
身著品牌工服，在帶有明顯品牌Logo 的食品操作區，搭配“印度神曲”，完成徒手擠檸檬、攪奶茶的夸張操作，以此博取關注。
圖源：@飛揚發髻
在這些店員看來，穿著工服在門店拍攝，既能借品牌的知名度吸引流量，又能靠“反差感”打造個人特色，堪稱低成本的“網紅速成法”。
可他們沒人想過，這種拿食品安全開玩笑的“社交貨幣”，本質上是對消費者健康權的漠視。
霸王茶姬事件的爆發，也給整個茶飲行業敲響了警鐘。
多家品牌連夜緊急整改，一方面嚴禁員工跟風拍攝此類違規視頻，另一方面全面排查并下架已發布的相關內容，生怕自己成為下一個被輿論圍剿的目標。
圖源：@梨視頻
畢竟在餐飲行業，食品安全就是不可觸碰的生命線。
一次看似無傷大雅的玩梗，足以讓品牌多年積累的口碑毀于一旦。
玩梗是把雙刃劍
店員跟風需謹慎
其實在互聯網時代，品牌鼓勵店員“有個性” 早已不是新鮮事。
越來越多的品牌不再把店員當成冷冰冰的服務工具，而是希望通過員工的個性化表達，打造更鮮活、更接地氣的品牌人設，進而收割流量紅利。
最典型的例子，就是瑞幸和古茗的店員曾聯手拍攝時尚大片。
身著各自品牌工服的他們，在門店場景下擺出潮流姿勢，視頻一經發布就引發萬千網友圍觀，更讓兩個品牌成功“破圈”，實現了曝光度的雙贏。
圖源：小紅書
以服務著稱的海底撈，更是早早鼓勵區域門店員工自主發揮腦洞，推出花式個性化服務。
這些充滿人情味的操作，也成了品牌差異化競爭的重要優勢。
圖源：小紅書@娟娟子
這些案例都證明，一線員工可以成為品牌寶貴的“傳播資產”。他們真實、生動，能快速拉近品牌與消費者的距離。
然而，硬幣總有反面。當創作欲越過安全紅線，“玩梗”就會變成“玩火”：
繼霸王茶姬后，疑似古茗員工穿鞋踩上工作臺擺拍，配文還帶著挑釁意味，嚴重損害品牌形象；
圖源：@經視直播
蜜雪冰城前員工踢直飲水桶的“惡搞”視頻，被貼上“洗腳水奶茶”的標簽。
圖源：抖音
即便當事人事后覺得“好笑”，但給品牌帶來的負面聯想，根本沒法消除。
這些行為的背后，是部分員工對職業規范、食品安全的缺乏敬畏，把嚴肅的操作區當成了個人秀場。
他們或許無意毀掉品牌，但流量至上的思維，讓他們嚴重低估了行為的破壞力。
從霸王茶姬的“手打奶茶”，到古茗的 “踩臺擺拍”，接二連三的事件都在提醒我們：
茶飲行業的流量游戲，早已過了“博眼球就有紅利” 的野蠻生長階段。
當店員的個人玩梗凌駕于食品安全之上，再有趣的 “社交貨幣”，也會變成品牌的 “催命符”。
對于品牌而言，鼓勵員工個性化表達本身沒錯，但必須劃清邊界、做好管理。
與其事后花大力氣公關救火，不如事前建立清晰的行為規范，讓員工知道哪些能做、哪些碰不得。
畢竟消費者喝奶茶，喝的是美味和安心，不是看店員的“獵奇表演”。
而對于身處流量時代的店員來說，想靠短視頻出圈無可厚非，但請記住：工服代表的不僅是個人，更是背后的品牌。
拿食品安全當賭注的玩梗，最終只會砸了自己的飯碗，也毀了品牌的口碑。
在餐飲行業，流量再熱鬧都是一時的，只有守住食品安全的底線，品牌才能走得長遠。
案例資料、運營干貨，精彩不停
更多有趣話題 ，盡在【頂尖廣告】↓↓↓
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
