未來(lái)一個(gè)月，建議大家：少囤雞鴨魚(yú)，多囤6樣，為過(guò)年做準(zhǔn)備

時(shí)間過(guò)得真快啊，還有不到一個(gè)月的時(shí)間就過(guò)年了。

每年過(guò)年之前，大家都會(huì)囤各種食物，比如，雞鴨魚(yú)。

去市場(chǎng)的時(shí)候，總能看見(jiàn)豬肉攤、魚(yú)攤?cè)紘鷿M了人，買(mǎi)豬肉啊、雞肉都是幾十斤幾十斤的往家里買(mǎi)。

大家都擔(dān)心過(guò)年之前漲價(jià)，或者買(mǎi)不到新鮮的了。

但是真正會(huì)過(guò)日子的人，不會(huì)提前囤雞鴨魚(yú)，而是忙著囤這幾樣。

雞鴨魚(yú)臨近過(guò)年前，買(mǎi)新鮮的更好，而這幾樣就算提前囤好，也不會(huì)變質(zhì)，還能省不少錢(qián)。

01、米面

過(guò)年之前，大家都會(huì)準(zhǔn)備很多面食，

比如蒸饅頭、包餃子，都會(huì)用到米面。

大家平時(shí)買(mǎi)米面，基本都是買(mǎi)一袋，吃完之后再買(mǎi)，但是過(guò)年就不一樣了。

過(guò)年那段時(shí)間，家里親戚朋友比較多，米面消耗特別快，總不能米面沒(méi)有了，大過(guò)年的出去買(mǎi)吧？這也不太吉利！

過(guò)年之所以要囤貨，就是為了過(guò)年期間“只進(jìn)不出”，寓意好，生活紅火。

我家每年過(guò)年期間，米面下的飛快，基本都要提前囤出來(lái)很多才可以。

大家如果不想過(guò)年期間，準(zhǔn)備做飯的時(shí)候，米面沒(méi)有了，還得出去買(mǎi)的話，盡量多囤一些，這樣就不用擔(dān)心用的時(shí)候沒(méi)有了。

而且米面只要儲(chǔ)存得當(dāng)，就算是放大半年時(shí)間也不會(huì)壞，多囤也沒(méi)關(guān)系。

02、油

過(guò)年期間，什么用得最快？肯定是油了！

不管是炒菜也好，炸東西也好，都會(huì)用到油。

跟平時(shí)炒菜不一樣，炒菜用的油比較少，但是過(guò)年期間，炸丸子、炸魚(yú)、只要是炸東西，那油用的蹭蹭快。

我家每年光是炸東西，一大桶油就沒(méi)剩下多少了。

過(guò)年期間，只要是有客人來(lái)，基本炒菜就是七八個(gè)菜打底，那么一桶油很快就見(jiàn)底了。

年底的時(shí)候，油可能也會(huì)漲價(jià)，所以提前多囤兩桶，放在家里也不壞，省得過(guò)年的時(shí)候買(mǎi)，手忙腳亂的。

03、干菜

還有什么適合過(guò)年前提前囤？

那么一定是干菜類(lèi)的食物鏈，就比如，我們平時(shí)吃的粉條、干豆角、干木耳、干香菇。

這些干菜類(lèi)的食物，最大的好處就是，只要是儲(chǔ)存得當(dāng)，根本不用擔(dān)心過(guò)期、變質(zhì)，就算是放大半年時(shí)間也能吃。

儲(chǔ)存的時(shí)候，密封好，放在干燥通風(fēng)的地方，只要是不沾水、不受潮就沒(méi)問(wèn)題。

過(guò)年期間，燉菜、炒菜的時(shí)候，都能用到這些干菜，提前囤出來(lái)比較合適。

提前囤，不僅是因?yàn)檫^(guò)年期間漲價(jià)，也擔(dān)心買(mǎi)的人太多了，商家以次充好，或者賣(mài)斷貨，買(mǎi)不到。

04、堅(jiān)果

過(guò)年期間，家里怎么能沒(méi)有堅(jiān)果呢？

像是瓜子、開(kāi)心果、花生、榛子這些堅(jiān)果，基本家家戶戶都有。

畢竟走親訪友的時(shí)候，來(lái)你家里做客，總不能一點(diǎn)堅(jiān)果、水果都沒(méi)有吧！

如果你過(guò)年前買(mǎi)，那么你就知道價(jià)格有多貴了，基本都是五六十一斤。

而且年底買(mǎi)的人多，很多商家可能會(huì)把去年的舊貨摻在新貨里面一起賣(mài)，每年我家臨近年底買(mǎi)回來(lái)的堅(jiān)果，吃起來(lái)味道都不怎么好。

去年我就學(xué)精了，直接提前買(mǎi)好，不僅價(jià)格便宜，而且還特別新鮮。

只要是儲(chǔ)存得當(dāng)，提前買(mǎi)回來(lái)也不用擔(dān)心變質(zhì)、發(fā)霉，過(guò)年的時(shí)候拿出來(lái)吃是一樣的。

提前買(mǎi)回來(lái)的堅(jiān)果，一定要密封好，放在干燥通風(fēng)的地方，這樣就不用擔(dān)心堅(jiān)果變質(zhì)、返潮了。

05、根莖類(lèi)蔬菜

很多人會(huì)說(shuō)，提前囤貨，不能提前買(mǎi)菜啊，蔬菜過(guò)年前買(mǎi)，不就打蔫了嗎，這可怎么吃啊？

說(shuō)實(shí)話，蔬菜也是過(guò)年期間價(jià)格最貴的！

但是沒(méi)辦法，該買(mǎi)還是得買(mǎi)啊！

我說(shuō)提前買(mǎi)的蔬菜，是那些根莖類(lèi)的蔬菜，像是地瓜、土豆、山藥、南瓜之類(lèi)的。

這些蔬菜，存放時(shí)間長(zhǎng)，提前買(mǎi)回來(lái)也沒(méi)關(guān)系。

還有大蔥、蒜、生姜，這些配料，過(guò)年期間都是必備的，價(jià)格也蹭蹭漲，提前買(mǎi)回來(lái)，就不用擔(dān)心漲價(jià)了。

我家每年都是把這些蔬菜，提前半個(gè)月買(mǎi)回來(lái)，過(guò)年的時(shí)候吃剛剛好。

不過(guò)不宜存放的蔬菜，還是過(guò)年的時(shí)候現(xiàn)買(mǎi)比較好！

06、臘肉、臘腸

過(guò)年期間，大家炒菜的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇炒一些臘肉、臘腸。

臘肉、臘腸好吃，而且耐存放，大家過(guò)年之前其實(shí)可以多囤一些。

畢竟這類(lèi)肉，已經(jīng)脫水風(fēng)干過(guò)了，只要是不受潮、不沾水，就算是放一年，也不會(huì)變質(zhì)。

我家每年都是提前把這些臘腸、臘肉提前買(mǎi)回家，放在干燥通風(fēng)的地方，就不用過(guò)年的時(shí)候去搶購(gòu)了。

尤其是在網(wǎng)上買(mǎi)臘腸，更要提前買(mǎi)了。

快遞基本過(guò)年前一周時(shí)間就停了，如果不提前把它們買(mǎi)回來(lái)，快遞一停，根本買(mǎi)不到。

所以，這些耐放的食材，大家還是提前買(mǎi)好比較好，省錢(qián)還省事兒。

總結(jié)：

還有不到一個(gè)月的時(shí)間就要過(guò)年了，建議大家提前為過(guò)年做好準(zhǔn)備，不要光顧著囤雞鴨魚(yú)，應(yīng)該多囤這5樣，趕緊為過(guò)年做準(zhǔn)備吧。