小豆包“蒸”出大產業！蛟河這個村冬閑不閑忙增收

寒冬時節，踏入蛟河市新站鎮六家子村的食品加工專業合作社生產車間，一股熱氣裹挾著甜香撲面而來。村民們分工協作、動作嫻熟，將一排排整齊的黏豆包生坯送入自動化蒸制設備，和面、制餡、包制、蒸制全流程機械化作業，流水線高速運轉，一派熱火朝天的生產景象。

“以前都是自家零散做黏豆包，又累又賣不上好價錢，現在合作社有了全自動生產線，干活輕松多了，收入還翻了一番！”正在車間忙碌的村民施曉麗笑著說，標準化生產讓大家的腰包越來越鼓。

幾年前的六家子村，黏豆包制作還停留在村民自產自銷的零散模式，雖憑借地道口感積累了一定口碑，但產能有限、品質參差不齊，始終難以形成規模效應。為破解這一發展瓶頸，村“兩委”以黨建為引領，充分發揮基層黨組織戰斗堡壘作用，決定由村集體經濟組織牽頭，整合資金修建標準化廠房，引進現代化黏豆包自動生產線，讓傳統美食搭上智能制造的快車。

標準化生產不僅大幅提高了生產效率，更讓產品品質穩定可控，為特色產業開拓市場筑牢了堅實根基。據村黨支部書記常洪軍介紹，2025年，該村生產黏豆包超6萬公斤，為村集體增收約 10萬元，同時帶動36戶村民實現就近就業，每戶年均增收3000元以上。

冬日經濟帶來的“甜頭”不止于此。常洪軍說，接下來，他們將立足現有產業基礎，持續拓展延伸產業鏈，重點培育雜糧煎餅加工、真空黏玉米包裝等新項目，進一步整合冬閑勞動力，讓特色產業成為帶動村民致富、壯大村集體經濟的“強引擎”，在冬日走出一條黨建引領、產業賦能的鄉村振興新路徑。

吉林日報全媒體記者 姜岸松

通訊員 李彥逸

圖片來源 蛟河市委宣傳部

責編 張添奧

二審 丁美佳

終審 李婷