一根甘蔗”裂變“綠色黃金

“一根甘蔗”裂變“綠色黃金”

——聚焦柳城糖業新質生產力在農業產業轉型中的生動實踐

《柳州日報》(2025年12月31日 第03版)

甘蔗長勢喜人，蔗葉隨風搖擺，如同綠波蕩漾。

工人用設備搬運白砂糖。

全國每五勺白糖就有一勺源自“甜蜜之鄉”柳城縣，作為國家級重點糖料蔗生產基地，該縣2025年交出一份亮眼答卷：甘蔗種植面積達60.02萬畝，較2024年增加2.88萬畝；預計糖料蔗進廠總量311.88萬噸，較2024年增加70多萬噸；蔗農總收入預計達16.8億元……這組刷新歷史的數據背后，是一場深刻的產業變革，是新質生產力在農業產業轉型中的生動實踐——擺脫“種蔗榨糖”的單一路徑依賴，用科技要素重構產業邏輯，讓“一根甘蔗經濟”在質的有效提升和量的合理增長中甜透全產業鏈，裂變出無限可能。

種業“芯片”：

迭代中煥發新活力

種業是農業的“芯片”，更是糖業新質生產力的“核心變量”。

在柳城縣甘蔗研究中心的試驗田里，一壟壟甘蔗挺拔而立。該中心主任盧李威俯身觀察新品種長勢，那專注的眼神如同在注視自己的孩子。這個廣西唯一的縣級甘蔗科研機構，卻承擔著國家級糖料蔗基地的品種攻堅任務。

“農業現代化，種子是基礎?！北R李威說，“對糖業而言，這句話的分量更重?！?/p>

多年來，柳城縣甘蔗研究中心團隊錨定“高產、高糖、高抗”育種目標，持續開展甘蔗新品種繁育、推廣，本質上是將生物育種技術與傳統育種經驗相結合，以精準靶向的科研突破，打破糖業發展的品種瓶頸，這正是新質生產力“以技術創新驅動要素升級”的核心要義。2025年，該中心自主研育的糖蔗核心品種“桂柳05136”，全國種植推廣面積達398萬畝，輻射云南、海南、廣東、廣西等全國5個甘蔗主產區，品種種植推廣總面積居全國第一，成為科技賦能糖業的標志性成果。

然而，在盧李威看來，再好的品種也有“衰老”的時候。“桂柳05136號”從2005年選定、推廣至今，已經過去了整整20年，從產量、糖度、各方面抗性來說，都需要有一個新的品種來取代。

“新品種‘桂柳1541’在全國試驗示范種植面積已超過10萬畝，并順利通過農業農村部品種登記審核，開始進行示范推廣。”盧李威言語間透著自豪。

在柳城縣馬山鎮，種植大戶韋水秀的300畝“桂柳1541”長勢喜人。

“‘桂柳1541’比‘桂柳05136’好得多！像去年畝產可以達到10噸，只要不倒伏，12噸都沒問題。”她算了一筆賬，畝產提高半噸，一畝就能增收200多元，“這是實實在在的效益?！?/p>

柳城縣正是通過種業創新迭代持續賦能，讓蔗糖產業始終保持旺盛生命力，避免因品種老化而陷入發展瓶頸。

機械革命：

北斗導航下的“甜蜜效率”

清晨，太平鎮蔗田里傳來機械轟鳴。有著10年糖料蔗種植經驗的種植大戶韋安安新購置的兩臺甘蔗聯合收割機正在作業——紅色的收割機將甘蔗切斷，黃色的轉運機接住蔗料，一氣呵成。

“全程采用機械收割，效率比人工收割提高了10倍以上?！表f安安說，“不到一個月就能完成1000畝蔗田的收割作業?！?/p>

在柳城縣農機推廣站站長藍賢杰看來，推行機械化不僅是解放勞動力，更是生產方式的深刻變革。

“我們采用北斗導航輔助駕駛，一臺機器頂20個人，種植效率大幅提升?！彼{賢杰列舉機械化生產優勢：出芽率穩定、覆土蓋膜質量好、減少蔗地碾壓、降低含雜率……

目前，柳城新植蔗機械化聯合種植面積已占10%以上，且比例逐年提升。這場機械革命正從種植向管理、收獲全環節延伸，重構糖料蔗生產圖譜。

智能制糖：

從萬噸設計到“超產”突破

走進廣西鳳糖生化股份有限公司鳳山糖廠，空氣中散發著甜味。生產線上，原料蔗經過破碎、壓榨、提汁、清凈、分離、烘干，最終變成潔白的一級糖。

“以前工廠需要50多個季節工，現在只需要幾個人?！睆V西鳳糖生化股份有限公司鳳山糖廠生產技術科科長湯繁青說，自動防滑卸蔗機等設備的投入，僅人工成本一年就節約了五六十萬元。

湯繁青介紹，更深刻的變化發生在制煉環節。在集成控制系統上線后，高品質糖比例從40%提高到70%。機械臂、機械手的應用，讓包裝、碼垛等環節實現自動化。

產能的突破更令人振奮：設計日榨量1萬噸的糖廠，實際日榨量為1.02萬噸至1.06萬噸，最高可達1.08萬噸。

這是數字化、智能化技術賦能傳統農業的體現，也是新質生產力向工業端的深度滲透，用智能裝備替代人工操作，用系統控制保障產品品質，實現“降本、提質、增效”的三重目標。

在廣西鳳糖六塘糖廠，一場更高端的轉型正在進行。2025年，企業斥資1.24億元在這里打造高品質糖及多品種糖項目，其中藥用糖裝包車間達到10萬等級潔凈度，相當于醫院手術室級別的衛生標準。

“整個廣西糖業，只有兩家糖廠能達到這個標準?！绷撂菑S總經理周錦華說，“糖業發展要從人力化、機械化、自動化向智能化邁進，我們正在跟上爭做第三家?！?/p>

循環裂變：

吃干榨盡的“甘蔗經濟學”

如果說種業創新是“點上突破”，機械化是“線上升級”，那么柳城糖業最精彩的篇章，在于產業鏈的“面式拓展”——構建“資源—產品—廢棄物—再生資源”的循環經濟體系。

“廣西提出了‘一根甘蔗經濟’，我們是‘一根甘蔗經濟’的延伸?！痹诎茬鹘湍福荩┯邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“安琪公司”）生產車間，制糖衍生的副產品糖蜜正被轉化為高附加值的酵母產品。安琪公司副總經理陳法科說：“我們擁有全球最大的酵母抽提物生產線，糖蜜生產酒精產值不高，但生產酵母抽提物，產值可成倍增長?！?/p>

陳法科口中所說的“糖蜜”，是蔗糖企業生產過程中衍生的副產品，是生產酵母所需的主要原料。安琪公司當初選址在柳城縣建廠，正是得益于當地甘蔗種植面積廣、蔗糖產量高這兩個因素。

“我們把‘一根甘蔗’產業鏈做得更深，附加值更高?！标惙普f，2024年企業產值達16億元，產值與產能年均增長率均超過5%，“僅僅是酵母蛋白單個品種，一個月銷售收入就達上千萬元。”

在廣西鳳糖柳城生態肥有限責任公司，“變廢為寶”是一場重頭戲。該公司總經理覃有波抓起一把褐色顆粒，“這是用糖廠濾泥生產的有機無機復混肥?！?/p>

曾經，濾泥發酵的臭味能飄出兩里地；如今，通過工藝改進，濾泥變成廣受歡迎的肥料。該公司年處理濾泥13萬至14萬噸，產值突破2億元?！盀V泥處理好了就是資源，處理不好就是污染物。”覃有波說。

在相鄰的合山市，種植大戶陸路見證了這種肥料的神奇之處。去年，他在石漠化土地上種蔗，畝產僅3噸多；今年使用有機無機復混肥后，畝產達到七八噸，“產量翻了一倍?！?/p>

從甘蔗到蔗糖，從糖蜜到酵母，從濾泥到肥料，柳城糖業實現了“吃干榨盡”。柳城縣副縣長秦能算了一筆賬：通過全產業鏈布局，甘蔗綜合利用率達98%以上，年增效益超7億元。

從單一制糖到百花齊放的產業集群，柳城縣通過深耕“甘蔗經濟學”，走出了一條資源充分利用、產業循環發展、效益持續倍增的特色之路。

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圖文來源：柳州日報

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