齊魯晚報·齊魯壹點 王佳潼
隆冬一月,北方寒意凜冽,但位于濰坊坊子區水墨莊園溫室大棚內卻暖意融融,成片柑橘枝繁葉茂,金黃砂糖橘、飽滿西柚掛滿枝頭,三十余種熱帶、亞熱帶水果安然生長。“讓北方人在家門口體驗采摘南方水果的樂趣。”莊園經理劉會萍一邊帶領記者穿梭大棚,一邊介紹。自2011年成立,水墨莊園從市民菜園逐步轉型,以“南果北種”的差異化路徑發展特色休閑農業,既實現自身提質增效,更帶動省內外近二十余家園區協同發展,還為周邊村民搭建就業創業平臺。
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南果北種拓新路
土地增效促增收
1月7日上午,濰坊室外氣溫跌至零下6攝氏度,草木枯黃寒冬蕭瑟。而水墨莊園的大棚內卻暖意融融,檸檬、芭樂、甘蔗、西柚、砂糖橘等三十余種南方水果長勢喜人,果香四溢。莊園經理劉會萍隨手摘下一顆砂糖橘掰開:“你嘗嘗,咱們這兒的水果都是自然成熟的,口感和南方主產區的沒差。”
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“搞農業必須找準特色,不能盲目跟風。”劉會萍回憶,莊園早期嘗試過菜園、綠化苗木等大眾項目,市場反響平平。恰逢團隊發現濰坊本地大棚種植技術成熟,且南方果樹盆栽在北方具備觀賞價值,才逐漸萌生“南果北種”的思路。2012年,兩座試驗大棚建成,火龍果、木瓜等率先“北遷”,莊園由此踏上了差異化的特色休閑農業之路。
如今,莊園已形成“科普教育+參觀采摘”和“親子拓展+農事體驗”為一體的運營模式。游客只需購買50元門票,便可進入溫室參觀,免費品嘗當季成熟水果,參與園內設置的各類休閑項目。到了夏季,孩子們還能在指定區域體驗抓螞蚱的鄉野樂趣。“我們不只是采摘熱帶水果,更是提供一種親近自然、放松身心的休閑方式。”劉會萍說。
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設施升級+精細管理
破解“南果北種”瓶頸
南果北種,核心難題在于溫度調控。“南方果樹習性喜溫,北方寒冬對其生長是巨大考驗。”劉會萍直言,最初采用的單層大棚保溫效果不佳,木瓜、釋迦果等冬季成熟品種,在嚴寒時段常出現凍傷、枯死現象,導致減產甚至絕收。曾有三畝火龍果大棚因溫濕度調控不當,畝產僅一兩千斤,遠低于正常的三四千斤產量。
為攻克難關,團隊自主研發雙層鋼構大棚,覆蓋兩層薄膜并在內層鋪設保溫棉被,不僅保溫效果大幅提升,還能讓積雪自然滑落規避損毀風險。針對夏季高溫干燥問題,團隊引入噴淋系統模擬自然降雨調節溫濕度,保障水果正常生長。
在管理上,莊園始終堅持生態種植理念,選用內蒙古、新疆等地的發酵有機肥,減少化學藥劑使用,保證果實自然成熟、口感純正。此外,莊園還與多家農業院校開展合作,引入專業團隊進行技術指導與品種改良,不斷提升種植科技含量與適應性。“我們不僅種果子,也在學習和創新,讓每一寸土地都發揮出更高效益。”劉會萍表示。
帶動近二十個園區協同發展
賦能鄉村振興提質增效
如今,水墨莊園已發展為占地150畝、擁有近二十座雙層溫室的現代化農業園區,年接待游客超過6萬人次,畝均年收入近5萬元。而且莊園模式還輻射帶動省內外近二十余家園區共同發展。
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“很多周邊園區主動來找我們合作,我們都根據他們的實際情況提供種植方案和技術支持。”劉會萍說。莊園不僅輸出苗木與技術,還協助合作方進行大棚建設與運營指導,推動“南果北種”模式在青島、淄博、濟寧、泰安等地落地生根。
產業發展的同時,莊園也成為周邊村民就業創業的平臺。不少村民在這里實現了家門口就業。莊園的發展不僅帶動了產業升級,更讓周邊村民切實受益。“我們積極吸納周邊村民到莊園就業,同時為有創業意愿的村民提供技術指導和模式借鑒,助力他們實現創業增收。”劉會萍說。
憑借特色經營與持續創新,水墨莊園先后獲評山東省精品采摘園、山東省示范家庭農場、山東省示范科普教育基地、濰坊市研學教育基地等稱號,成為當地農旅融合與鄉村振興的生動樣板。
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