“金牌”小站稻誕生記

近日，2025年天津小站稻食味品評品鑒擂臺賽圓滿結束，來自本市17家小站稻證明商標授權企業的31個樣品參評，16名專家從氣味、外觀結構、適口性、滋味、冷飯質地五個維度進行綜合評價，最終評選出6個金獎。其中，津南區盛坤田園家庭農場選送的“十三頃”品牌小站稻榮獲榜首。

天津市津南區盛坤田園家庭農場坐落于小站鎮，由小站鎮盛字營村民齊熙彬、孫振菊夫妻于2019年創立，主要經營種植、養殖、農耕文化傳播、農業休閑等項目。盛坤田園家庭農場此次在全市脫穎而出，背后凝結著齊熙彬夫妻二人用質樸初心探索現代化農業的生動實踐。

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秘訣：一枚“金牌”的生態底色

“十三頃”是盛坤田園家庭農場于2023年申請的小站稻品牌，品牌名稱源于這片土地的舊稱“十三頃”，種植的水稻品種為市農科院培育的“金稻939”。齊熙彬聽老人們說，早年的小站稻口感軟糯香甜，香氣四溢。奔著這一口味，盛坤田園家庭農場在種植上下足了功夫。

在退海形成的肥沃淤積層土壤，清澈甘甜的海河水灌溉的先天優勢條件下，農場堅持科學種植，探索出“水稻種植—水產養殖—家禽養殖”生態循環模式：推行稻蟹、稻鱉混養方式，利用螃蟹、甲魚疏松土壤，捕捉害蟲；增加水產養殖和家禽養殖項目，利用魚類、家禽及稻田蟹、稻田鱉的糞便為水稻施肥；與馬廠減河相通的養殖水源經生態改善后用于稻田灌溉；稻田野菜、雜草及稻谷加工副產品經過適當處理，成為家禽養殖的優質輔食原料；種植全程杜絕除草劑，堅持人工除草。這一模式不僅實現零污染排放，形成了天然的良性物質循環，更達到“一田兩用、一田多收”的實效。

“我們堅守嚴格的種植標準，還形成上下貫通、層層負責的質量安全管理鏈條，構建了全流程可追溯的糧食質量安全管控體系，確保從田間到餐桌的每一粒米都口感筋道香甜，具有傳統小站稻原生態的好味道，讓消費者真正從‘吃飽’到‘吃好’。”孫振菊介紹。

此次擂臺賽上，“十三頃”品牌小站稻口感細膩、色澤油亮、入口細膩、顆粒飽滿的特質，成為取勝的關鍵。“這樣精心種植的小站稻，讓我們信心十足，所以這次得獎我們并不意外。”齊熙彬說。

據了解，盛坤田園家庭農場今年種植“金稻939”220畝，津原U99、海育7233兩個品種近百畝，畝產近1200斤，訂單供不應求，市場受歡迎程度可見一斑。

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裂變：從一粒米到一條產業鏈

“做農業，又不止于農業”，這是齊熙彬、孫振菊一直以來的經營宗旨。走進盛坤田園家庭農場，一排排白墻灰瓦磚房整齊排列，其中包括300平米的大米自動化包裝車間、900平米高標準倉庫、200平米恒溫冷儲存室，這些正是農場邁向產業化發展的生動寫照。

早在2023年，齊熙彬夫妻就將小站稻產業化，延伸產業鏈：與兵韜酒簽訂合作協議，小站稻作為釀酒原料，米粒飽滿、淀粉結構好等優勢使釀出的酒更加醇厚甘甜；與本草樂稻居米糕簽訂訂單種植合作協議，挖掘中醫精髓與米糕制作的結合點，將小站稻深加工制作成八珍糕、茯苓糕等，既發揮傳統食療作用，又創新美食形式。

“只賣小站稻米還不夠。”齊熙彬告訴記者，近兩年，農場持續完善基礎設施，引入孔雀、火雞等觀賞動物，開發稻田蟹垂釣、露營燒烤、農耕研學、休閑農業等文旅項目。“游客來到農場，既能觀賞春夏秋的稻田美景，能了解小站稻的歷史文化和生長過程，還可以親身體驗農耕樂趣。多元消費場景的拓展，進一步增強了農場及小站稻的品牌影響力！”齊熙彬說。

文旅融合的田園休閑模式越來越受到市場認可，據了解，在2025年國慶假期，盛坤田園家庭農場接待游客達到3000余人，帶動稻田蟹銷售額達到40萬元，占全年銷售總額的20%。

從一顆種子到一包精品米、一杯酒、一塊米糕，再到小站稻文旅項目，盛坤田園家庭農場搭建起一條覆蓋一二三產的“內循環”產業鏈，邁出現代化農業發展的堅實步伐。“我們未來會打造集種植養殖、加工制造、休閑旅游于一體的田園產業鏈，讓現代農業、循環農業、休閑農業在一二三產融合上實現功能集約，這樣小站稻才能走得更遠。”齊熙彬展望道。

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初心：新農人的鄉土與遠方

退伍軍人齊熙彬和孫振菊夫妻自小生長在小站鎮盛字營村，二人的爺爺都曾是當地的水稻種植能手，兒時與家人一起在田間勞作的記憶與鄉愁情懷，成為他們扎根這片土地的初心。

2018年，天津出臺《小站稻產業振興規劃》，全面推動小站稻產業振興。轉年，齊熙彬夫妻二人承包了24畝土地，潛心鉆研小站稻種植技術。如今，農場經營面積擴大到508畝，水產養殖200余畝，稻蟹立體混養330畝，禽蛋養殖1000余平方米。

回首農場6年蓬勃發展，齊熙彬分享了他成功的經驗：“最開始我對農業一竅不通，現在成為了行家里手，我覺得最主要的是遵循科學，埋頭苦干！”齊熙彬說，這些年他和愛人相繼到市、區農廣校參加專項培訓班，學習土壤檢測、基礎設施建設、育種要求等農學知識；市、區農服中心專家也經常到田間地頭手把手進行指導，夫妻二人認認真真學理論知識，并扎扎實實落實運用到農業生產中。

如果說孜孜不倦是合格農民的基礎分，那精益求精就是齊熙彬夫妻的附加分。他們將匠心貫穿于每一個環節，從種植到加工，從包裝設計到品牌推廣，夫妻二人皆親自參與、嚴格把控。“像包裝設計的樣式、花紋、顏色、文字的位置等細節，我們都會與設計公司反復推敲，一個月才敲定。”孫振菊說。每年年末，他們還會系統復盤全年經營中遇到的問題，尋找突破點，持續優化各個環節，以適應新的發展需求。

經過多年的努力，齊熙彬個人先后獲得了津南區五一勞動獎章、天津市農廣校優秀學員稱號；農場也獲得“天津市市級示范家庭農場”“農業科技示范基地”等榮譽稱號，成為當地現代農業發展的生動縮影。

“作為新農人，我覺得要扛起振興小站稻、振興鄉村的責任，我有決心和信心。”齊熙彬表示。

采訪結束后，夫妻二人仍在辦公室商討來年的具體計劃，新的一年他們將用最執著的堅守、十足的信心、科學的方法，訴說新農人的熱血故事，培育高品質小站稻，在這片土地上續寫產業融合的新篇章。

來源：融媒津南