相信諸多養(yǎng)生的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話,即“想養(yǎng)血、先養(yǎng)肝”。在中醫(yī)看來(lái),肝臟具有藏血的功能,可以說(shuō)是人體的一大“血庫(kù)”,肝血充盈,則能滋養(yǎng)人體內(nèi)的各個(gè)臟腑,反之,若是肝血不足,那么就會(huì)引發(fā)疲倦、乏力、頭暈等一系列不適癥狀。
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此外,“肝主筋,開(kāi)竅于目”,如果筋脈和眼睛均無(wú)法得到血液的滋養(yǎng),那么還可能會(huì)使人出現(xiàn)手腳抽筋、眼睛干澀等一系列不良表現(xiàn)。
因此,若是想要調(diào)理肝血虧虛的癥狀,那么就一定要做到將養(yǎng)血和活血這二者相結(jié)合。那么,究竟該怎么做呢?在這里,給大家推薦“兩寶”,煮粥燉湯加點(diǎn)它,就有助于養(yǎng)血、補(bǔ)肝。
1.“護(hù)肝兩寶”之郁金
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在中醫(yī)看來(lái),郁金不僅能夠發(fā)揮活血化瘀、行氣止痛的積極功效,同時(shí),由于其入肝經(jīng),因此還有利于疏肝解郁。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明,郁金能夠發(fā)揮抗炎鎮(zhèn)痛、保肝護(hù)臟以及抗氧化的效果,在臨床上,不少中醫(yī)在為肝病患者進(jìn)行診治時(shí),也都會(huì)經(jīng)常使用到郁金。
郁金其實(shí)是一類(lèi)姜科植物,而我們所熟知的花卉郁金香則是百合科植物,對(duì)于這兩者,大家可不要弄混淆了。
在諸多藥材中,郁金的藥力是比較溫和的,因此也非常適合大家做藥膳粥服用,比如和血當(dāng)歸郁金粥,就是很少的選擇。
搭配也很簡(jiǎn)單,選取一定量的當(dāng)歸、大棗、郁金以及粳米即可,其中,當(dāng)歸是使用率非常高的一類(lèi)養(yǎng)血藥材,而大棗以及粳米均能發(fā)揮補(bǔ)養(yǎng)脾胃之效,正所謂脾胃是氣血生化之源,所以,在這幾味藥材的搭配下,就能一邊益氣養(yǎng)血、一邊活血了。
2.“護(hù)肝兩寶”之槲寄生
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在中醫(yī)里,有著“肝藏血、腎藏精”的說(shuō)法,而且血能生精、精能化血,因此,肝和腎之間,其實(shí)是相輔相成的。如果體內(nèi)存在肝血不足的問(wèn)題,那么就無(wú)法很好地補(bǔ)充腎精,長(zhǎng)此以往,就會(huì)導(dǎo)致腎精虧虛,出現(xiàn)肝腎俱損的問(wèn)題,所以,在調(diào)理的過(guò)程中,不僅要注重肝血的補(bǔ)充,同時(shí)也要兼顧補(bǔ)腎陰。而在這里,就要提到第二個(gè)“寶貝”,它就是槲寄生。
在中醫(yī)看來(lái),槲寄生能夠發(fā)揮很好的祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨以及養(yǎng)血的積極功效。而且現(xiàn)代藥理研究也已經(jīng)表明,合理使用槲寄生,還能夠在預(yù)防腫瘤、增強(qiáng)免疫、延緩衰老、改善骨質(zhì)疏松以及呵護(hù)心血管健康等諸多方面發(fā)揮積極作用。
大家平時(shí)在家里不妨用槲寄生熬一碗藥膳湯,不僅味道鮮美,同時(shí)還能夠補(bǔ)肝腎、養(yǎng)氣血。
首先,我們要準(zhǔn)備好槲寄生、黨參、紅棗、枸杞以及適量雞肉,然后將雞肉洗干凈,切成合適大小的肉塊,再放入鍋中與上述幾味藥材搭配,下鍋小火慢燉3小時(shí)左右。
各種調(diào)味料建議結(jié)合個(gè)人的口味、喜好酌量添加,如果自己在家不太不方便燉湯,那么也可以嘗試著將這幾味藥材搭配后,煮水代茶飲用,對(duì)于絕大部分人而言,都是適用的,尤其適合肝腎虧虛的中老年人。
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