相信諸多養生的人都聽說過這樣一句話,即“想養血、先養肝”。在中醫看來,肝臟具有藏血的功能,可以說是人體的一大“血庫”,肝血充盈,則能滋養人體內的各個臟腑,反之,若是肝血不足,那么就會引發疲倦、乏力、頭暈等一系列不適癥狀。
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此外,“肝主筋,開竅于目”,如果筋脈和眼睛均無法得到血液的滋養,那么還可能會使人出現手腳抽筋、眼睛干澀等一系列不良表現。
因此,若是想要調理肝血虧虛的癥狀,那么就一定要做到將養血和活血這二者相結合。那么,究竟該怎么做呢?在這里,給大家推薦“兩寶”,煮粥燉湯加點它,就有助于養血、補肝。
1.“護肝兩寶”之郁金
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在中醫看來,郁金不僅能夠發揮活血化瘀、行氣止痛的積極功效,同時,由于其入肝經,因此還有利于疏肝解郁。據現代藥理研究表明,郁金能夠發揮抗炎鎮痛、保肝護臟以及抗氧化的效果,在臨床上,不少中醫在為肝病患者進行診治時,也都會經常使用到郁金。
郁金其實是一類姜科植物,而我們所熟知的花卉郁金香則是百合科植物,對于這兩者,大家可不要弄混淆了。
在諸多藥材中,郁金的藥力是比較溫和的,因此也非常適合大家做藥膳粥服用,比如和血當歸郁金粥,就是很少的選擇。
搭配也很簡單,選取一定量的當歸、大棗、郁金以及粳米即可,其中,當歸是使用率非常高的一類養血藥材,而大棗以及粳米均能發揮補養脾胃之效,正所謂脾胃是氣血生化之源,所以,在這幾味藥材的搭配下,就能一邊益氣養血、一邊活血了。
2.“護肝兩寶”之槲寄生
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在中醫里,有著“肝藏血、腎藏精”的說法,而且血能生精、精能化血,因此,肝和腎之間,其實是相輔相成的。如果體內存在肝血不足的問題,那么就無法很好地補充腎精,長此以往,就會導致腎精虧虛,出現肝腎俱損的問題,所以,在調理的過程中,不僅要注重肝血的補充,同時也要兼顧補腎陰。而在這里,就要提到第二個“寶貝”,它就是槲寄生。
在中醫看來,槲寄生能夠發揮很好的祛風濕、補肝腎、強筋骨以及養血的積極功效。而且現代藥理研究也已經表明,合理使用槲寄生,還能夠在預防腫瘤、增強免疫、延緩衰老、改善骨質疏松以及呵護心血管健康等諸多方面發揮積極作用。
大家平時在家里不妨用槲寄生熬一碗藥膳湯,不僅味道鮮美,同時還能夠補肝腎、養氣血。
首先,我們要準備好槲寄生、黨參、紅棗、枸杞以及適量雞肉,然后將雞肉洗干凈,切成合適大小的肉塊,再放入鍋中與上述幾味藥材搭配,下鍋小火慢燉3小時左右。
各種調味料建議結合個人的口味、喜好酌量添加,如果自己在家不太不方便燉湯,那么也可以嘗試著將這幾味藥材搭配后,煮水代茶飲用,對于絕大部分人而言,都是適用的,尤其適合肝腎虧虛的中老年人。
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