老輩人說“銅騾，鐵驢，紙糊的馬”，為啥馬沒有驢和騾子的口碑好

2025年2月，湖北仙桃一匹叫“白龍”的7歲白馬躍入刺骨的漢江，救起落水男子后引發全國關注。誰也沒想到，僅僅7天后，這匹正值壯年的英雄馬突然倒地不起：獸醫診斷結果顯示，它死于突發性腸絞窄。

簡單說就是腸道像擰毛巾般扭轉梗阻，血液斷流組織壞死。這種病來得快、走得急，馬兒從發病到死亡往往只有短短幾小時。 “銅騾，鐵驢，紙糊的馬！”圍觀老鄉的嘆息道出了農耕文明千年積累的經驗。

這句老話雖帶夸張，卻實實在在戳中了馬匹的生理軟肋。在動物醫療記錄里，類似“白龍”的悲劇并不罕見。同樣是干活的牲口，為啥偏偏馬這般“嬌氣”？其實養馬可比伺候驢子、騾子費心多了！

馬的脆弱，刻在基因里

追溯五千萬年前，馬的祖先始祖馬體型不過狗子大小，在森林里啃嫩葉嚼野果。這類食物營養高易消化，馬的腸道自然也短而簡單。

但隨著草原擴張，馬為躲避天敵拼命提速奔跑，體型變得流線型，腹腔空間遭擠壓，腸道被迫“折疊收納”。同時為消化粗糙草料，馬演化出超長盲腸和結腸搞“后腸發酵”，靠微生物分解纖維素。

這套進化方案代價不小，腸道盤繞曲折如迷宮，稍有不慎就發生扭曲打結；內臟在腹腔里“隨波逐流”，劇烈奔跑時容易位移；微生物發酵產氣，飼料突變就引發脹氣。

另外馬喉嚨構造特殊，胃部肌肉薄弱，吃撐了或中毒時基本吐不出來。老獸醫總說馬病從口入，腹脹要馬命。

反觀同吃草的牛，人家走的是另一條進化路線。約三千萬年前，牛的祖先發展出四室胃和反芻技能：食物嚼碎后暫存瘤胃，待休息時返到嘴里細嚼，配合胃里數以億計的微生物，纖維素分解效率倍增。

這種“慢工出細活”的消化模式抗折騰能力極強，飼料突變對牛的影響遠小于馬，牛吃秸稈照樣長膘，馬吃霉草可能送命。

騾驢為啥成“勞模”？

“銅騾鐵驢紙糊馬”的排序，凝結著祖輩對牲口性能的精準評估。騾作為馬驢雜交產物，完美繼承雙方優勢：既有馬的力氣速度，又具驢的耐力和抗病力。科學上這叫“雜交優勢”。

騾分兩種：公驢配母馬生的叫馬騾，體型大力氣足；公馬配母驢生的叫驢騾，個頭小但更皮實，能干活30年，比馬騾多扛十年，騾子在山道上堪稱“越野之王”。

美國的騾隊能馱200公斤貨物穿越落基山峭壁，步伐穩到背上的雞蛋不破。

生物學家發現騾的蹄型更接近驢，蹄踵窄、蹄質硬，踩巖石不打滑；關節角度比馬大，下坡時緩沖更強。老把式總結得很好：上坡騾子平川馬，下坡驢子不用打！

驢的優勢在“性價比”，它不挑食，馬不啃的樹皮樹葉照單全收；抗病力強，寒冬酷暑照樣干活；體型緊湊底盤穩，馱著貨筐走山溝如履平地。

更關鍵的是價格親民，清代縣志記載，一匹馬值十二兩銀時，驢只要三四兩，養馬像供祖宗，養驢似添長工。

馬的真價值，在速度不在耐力

馬的口碑“吃虧”，實因比較標準不對等。農民要的是能拉磨、馱貨、犁地的“全能長工”，這方面馬確實不如驢騾實惠。

但馬的黃金賽道在速度領域，純血馬沖刺時速70公里，比騾快一倍；古代八百里加急驛報，唯馬可勝任。

生物結構也注定馬是“運動健將”，其心臟占體重比例達0.9%（驢僅0.6%），肌肉富含快縮纖維；骨盆傾斜角度利于爆發力輸出。拿破侖遠征意大利時騎騾翻雪山，但沖鋒陷陣必換戰馬，速度即戰力！

驢騾馬的千年“口碑戰”，本質是人類對不同生產需求的回應， 商隊走蜀道，首選驢騾，馱著絲綢茶葉，在懸崖邊穩步前行；士兵戍邊關，良馬當先：“馬作的盧飛快，弓如霹靂弦驚” 。

就連“副產品”也影響評價，驢皮熬阿膠，一斤值千金；驢肉切片火燒，香透半條街。馬肉卻因肌纖維粗帶酸味，少有食客問津。 如今拖拉機取代了畜力，但牲口的生物學智慧仍令人驚嘆。

騾子繼承了馬驢最優基因卻絕育，反獲超長服役期；馬為速度犧牲腸胃韌性，仍是賽場王者；驢子其貌不揚，卻在貧瘠之地活得頑強。所謂“銅騾鐵驢紙糊馬”，不是誰強誰弱，而是適者生存，您所是不是？