烤雞少年檢測(cè)報(bào)告公布，完全符合規(guī)定，但確實(shí)用了肉寶王

烤雞少年檢測(cè)報(bào)告公布，完全符合規(guī)定，但確實(shí)用了肉寶王，這段時(shí)間，“烤雞少年小陳”的經(jīng)歷，幾乎成了一堂生動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)實(shí)課，從街頭攤位到全網(wǎng)關(guān)注，只用了很短時(shí)間，而從走紅到被質(zhì)疑，也同樣迅速，1月7日，小陳公布了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的檢測(cè)結(jié)果：烤雞、食材與調(diào)料均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，“肉寶王”的使用量也在合規(guī)范圍內(nèi)。

這份結(jié)果，算是給此前的爭(zhēng)議畫(huà)上了一個(gè)階段性的句號(hào)，回看整個(gè)過(guò)程，其實(shí)并不復(fù)雜。一個(gè)16歲的少年，靠手藝和勤奮把小攤做到日營(yíng)業(yè)額過(guò)萬(wàn)，本身就是一件值得肯定的事，但正如不少網(wǎng)友所說(shuō)，“沒(méi)出名之前，沒(méi)人關(guān)心你用的是什么，一旦被看見(jiàn)，就必須經(jīng)得起放大鏡”。

肉寶王這種調(diào)味料，在業(yè)內(nèi)并非罕見(jiàn)，只要來(lái)源正規(guī)、用量合規(guī)，本身并不違法，可問(wèn)題在于，大多數(shù)普通消費(fèi)者并不了解專業(yè)名詞，一聽(tīng)到“添加劑”，難免心生擔(dān)憂，小陳的回應(yīng)態(tài)度，在這件事中尤為關(guān)鍵。

他沒(méi)有回避爭(zhēng)議，也沒(méi)有情緒化反擊質(zhì)疑，而是坦誠(chéng)承認(rèn)使用過(guò)肉寶王，明確其合法性，同時(shí)表示理解公眾對(duì)食品安全的敏感，這種回應(yīng)方式，放在一個(gè)成年人身上都不容易，更何況他還只是個(gè)未成年人，隨后主動(dòng)配合監(jiān)管部門(mén)抽檢，并在結(jié)果出來(lái)后第一時(shí)間向公眾說(shuō)明，也體現(xiàn)出難得的責(zé)任意識(shí)。

值得注意的是，小陳最終選擇承諾不再使用存在爭(zhēng)議的調(diào)料，本質(zhì)上是一種對(duì)公眾情緒的尊重，而不是對(duì)規(guī)則的否定，檢測(cè)結(jié)果證明產(chǎn)品合規(guī)，并不代表輿論就沒(méi)有合理性，食品安全不僅關(guān)乎標(biāo)準(zhǔn)，也關(guān)乎信任，一旦被更多人關(guān)注，經(jīng)營(yíng)者就需要承擔(dān)更高的透明度要求。

這起事件，也折射出當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的一個(gè)普遍現(xiàn)象：流量會(huì)迅速放大個(gè)體的行為，尤其是食品、兒童、健康等高度敏感領(lǐng)域，一方面，公眾的監(jiān)督本身具有積極意義，另一方面，也需要避免情緒化審判，給當(dāng)事人合理的糾錯(cuò)空間。

如今檢測(cè)結(jié)果已出，事實(shí)清晰，爭(zhēng)議自然該回歸理性。對(duì)小陳而言，這次風(fēng)波或許是一道提前到來(lái)的“必修課”，而對(duì)公眾來(lái)說(shuō)，在關(guān)注食品安全的同時(shí)，也應(yīng)學(xué)會(huì)用規(guī)則和證據(jù)說(shuō)話，而不是僅憑猜測(cè)定性，只有這樣，努力的人才能走得更穩(wěn)，信任也才能被真正建立起來(lái)，對(duì)此你們有什么想說(shuō)的嗎？