烤雞少年檢測(cè)報(bào)告公布,完全符合規(guī)定,但確實(shí)用了肉寶王,這段時(shí)間,“烤雞少年小陳”的經(jīng)歷,幾乎成了一堂生動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)實(shí)課,從街頭攤位到全網(wǎng)關(guān)注,只用了很短時(shí)間,而從走紅到被質(zhì)疑,也同樣迅速,1月7日,小陳公布了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的檢測(cè)結(jié)果:烤雞、食材與調(diào)料均符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),“肉寶王”的使用量也在合規(guī)范圍內(nèi)。
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這份結(jié)果,算是給此前的爭(zhēng)議畫(huà)上了一個(gè)階段性的句號(hào),回看整個(gè)過(guò)程,其實(shí)并不復(fù)雜。一個(gè)16歲的少年,靠手藝和勤奮把小攤做到日營(yíng)業(yè)額過(guò)萬(wàn),本身就是一件值得肯定的事,但正如不少網(wǎng)友所說(shuō),“沒(méi)出名之前,沒(méi)人關(guān)心你用的是什么,一旦被看見(jiàn),就必須經(jīng)得起放大鏡”。
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肉寶王這種調(diào)味料,在業(yè)內(nèi)并非罕見(jiàn),只要來(lái)源正規(guī)、用量合規(guī),本身并不違法,可問(wèn)題在于,大多數(shù)普通消費(fèi)者并不了解專業(yè)名詞,一聽(tīng)到“添加劑”,難免心生擔(dān)憂,小陳的回應(yīng)態(tài)度,在這件事中尤為關(guān)鍵。
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他沒(méi)有回避爭(zhēng)議,也沒(méi)有情緒化反擊質(zhì)疑,而是坦誠(chéng)承認(rèn)使用過(guò)肉寶王,明確其合法性,同時(shí)表示理解公眾對(duì)食品安全的敏感,這種回應(yīng)方式,放在一個(gè)成年人身上都不容易,更何況他還只是個(gè)未成年人,隨后主動(dòng)配合監(jiān)管部門(mén)抽檢,并在結(jié)果出來(lái)后第一時(shí)間向公眾說(shuō)明,也體現(xiàn)出難得的責(zé)任意識(shí)。
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值得注意的是,小陳最終選擇承諾不再使用存在爭(zhēng)議的調(diào)料,本質(zhì)上是一種對(duì)公眾情緒的尊重,而不是對(duì)規(guī)則的否定,檢測(cè)結(jié)果證明產(chǎn)品合規(guī),并不代表輿論就沒(méi)有合理性,食品安全不僅關(guān)乎標(biāo)準(zhǔn),也關(guān)乎信任,一旦被更多人關(guān)注,經(jīng)營(yíng)者就需要承擔(dān)更高的透明度要求。
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這起事件,也折射出當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的一個(gè)普遍現(xiàn)象:流量會(huì)迅速放大個(gè)體的行為,尤其是食品、兒童、健康等高度敏感領(lǐng)域,一方面,公眾的監(jiān)督本身具有積極意義,另一方面,也需要避免情緒化審判,給當(dāng)事人合理的糾錯(cuò)空間。
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如今檢測(cè)結(jié)果已出,事實(shí)清晰,爭(zhēng)議自然該回歸理性。對(duì)小陳而言,這次風(fēng)波或許是一道提前到來(lái)的“必修課”,而對(duì)公眾來(lái)說(shuō),在關(guān)注食品安全的同時(shí),也應(yīng)學(xué)會(huì)用規(guī)則和證據(jù)說(shuō)話,而不是僅憑猜測(cè)定性,只有這樣,努力的人才能走得更穩(wěn),信任也才能被真正建立起來(lái),對(duì)此你們有什么想說(shuō)的嗎?
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