高潔中醫：睡眠不好陰虛的人，早餐把牛奶換成它，五臟潤了睡得沉

　　高潔中醫：睡眠不好、陰虛的人，冬天后半段要滋陰，早餐把牛奶換成它，連喝3天，五臟潤了，睡得沉
“最近特別容易上火，嘴干、心煩，晚上睡不踏實，可明明也沒怎么熬夜。
尤其是陰虛失眠的患者，現在正是冬末干燥耗陰，加上陰虛體質本身陰液不足，雙重影響下，入睡困難、多夢易醒、睡眠淺、醒后疲憊這些問題會更突出。
這在中醫里叫做“陰虛火旺”或“陰虛內熱”。

冬天暖氣一烘，內燥外干，這“火”就更容易往上冒，擾得心神不寧，無法安睡。
結合我30多年的臨床經驗來看，這類體質的朋友，冬末正是重點“滋陰”的黃金期。
而選對早餐，就是滋陰安神的關鍵一步。
今天我真心建議您，不妨用“米湯沖雞蛋”替換掉早餐的牛奶，連喝幾天，讓五臟滋潤起來，睡眠自然安穩。
為什么是米湯沖雞蛋
很多人習慣早餐喝牛奶，覺得營養又方便，可牛奶偏滋膩，陰虛者脾胃運化弱，長期喝易積濕生熱，反而加重失眠；
而 “米湯沖雞蛋”，看似簡單，卻蘊含“滋陰潤燥、養血安神”的智慧，尤其適合陰虛火旺的失眠。
米湯是大米的精華，尤其是那層米油，性平味甘，能滋陰潤燥、健脾養胃，給五臟補充陰液；
雞蛋是 “養血滋陰、寧心安神” 的佳品，能直接補益心腎之陰。
兩者搭配，既補陰又安神，比復雜湯藥更易堅持，也更適合日常調理。
那怎么做呢？
【材料】大米或小米適量、新鮮雞蛋1個、紅糖少許（可選）
【做法】煮米粥時撇出米油或米湯，待溫度稍降后，用米湯沖入打散的雞蛋，可加紅糖調味。
【功效】滋陰潤燥、健脾養胃、養血安神。適合脾胃虛弱、陰虛兼夾濕氣者，既能滋陰又能促進消化吸收。
它特別適合這 3 類人：① 陰虛體質失眠（伴口干、手心熱、易醒、醒后難再睡）；② 冬末皮膚干燥、心煩難眠；③ 脾胃弱，想滋陰又怕滋膩生濕的人。
建議先連喝 3 天，感受口干、睡眠是否改善，對癥可隔天喝 一次，堅持1 個月，身體會有明顯改善。
注意：濕熱體質者、糖尿病患者慎用。
高潔 廣州中醫藥大學教授 神經內科 主任醫師，擅長：失眠、焦慮、抑郁、睡眠障礙、脾胃失和、神經衰弱、更年期綜合征等問題。