廣東一地官宣入冬了！秋冬干燥腸胃 “不聽(tīng)話”？時(shí)令菜湯這樣搭，暖身又潤(rùn)腸

前段時(shí)間被凍到的朋友

有沒(méi)有覺(jué)得最近回暖了一些呢？

廣州昨晚(1月10日)

又迎來(lái)了

一波弱冷空氣補(bǔ)充

但氣溫變化不大

主要是風(fēng)力加大

不知道大家有沒(méi)有感受到？

資料圖 圖片來(lái)源：城事特搜

廣州市氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，12日云量增多，東南部地區(qū)局部有零星小雨；13日~14日多云轉(zhuǎn)晴，氣溫緩慢回升。

總體來(lái)說(shuō)，廣州未來(lái)一周天氣平穩(wěn)，氣溫緩慢回升，沒(méi)有強(qiáng)冷空氣打擾，想要回溫的街坊們有福了！

1月10日

廣東省內(nèi)有一座城市

官宣入冬！

雖然截至目前

2026年廣州尚未確認(rèn)入冬

但是廣東人別急！

“冬季體驗(yàn)卡”

馬上又能安排上了

廣東省氣象局預(yù)計(jì)，12日，珠三角南部和粵東市縣多云到陰天，有分散性零星小雨，其余市縣晴間多云；13日，粵東南部沿海市縣零星小雨轉(zhuǎn)晴天，其余市縣多云到晴天；14日，珠三角南部沿海市縣和粵西市縣晴轉(zhuǎn)多云，局部有零星小雨，其余大部市縣晴天間多云。

廣東天氣具體預(yù)報(bào)：

1月12日，珠三角南部和粵東市縣多云到陰天，有分散性零星小雨，其余市縣晴間多云。最低氣溫：粵北、珠三角北部市縣4～8℃，南部沿海市縣12～14℃，其余市縣9～11℃。

1月13日，粵東南部沿海市縣零星小雨轉(zhuǎn)晴天，其余市縣多云到晴天。粵西市縣早晚有（輕）霧。最低氣溫：粵北市縣6～8℃，南部沿海市縣13～15℃，其余市縣9～12℃。

1月14日，珠三角南部沿海市縣和粵西市縣晴轉(zhuǎn)多云，局部有零星小雨，其余大部市縣晴天間多云。最低氣溫：粵北市縣7～9℃，南部沿海市縣13～16℃，其余市縣10～12℃。

特搜靚湯:

秋冬潤(rùn)燥，當(dāng)季番薯芥菜這么搭

秋冬一到，不少街坊都遇到過(guò)這樣的煩惱：家里那位一進(jìn)廁所就半小時(shí)起步，一天蹲個(gè)三四回還費(fèi)勁？別光吐槽他 “摸魚(yú)”，大概率是氣候干燥+飲食失衡惹的禍！不妨試試這款番薯燒骨芥菜湯，清清腸胃，整個(gè)人都舒服了！

時(shí)令食材，簡(jiǎn)單又對(duì)癥：呂田大芥菜：眼下正是上市好時(shí)候！經(jīng)過(guò)降溫的芥菜，清甜爽口還帶著點(diǎn)甘香，膳食纖維含量拉滿，潤(rùn)腸通便一把好手；

紅心+黃心番薯：兩種番薯雙管齊下，甜度直接拉滿，煲出來(lái)的湯自帶清甜感；（小貼士：紫心番薯也能放，就是湯色會(huì)偏暗，顏值黨慎選）

咸燒骨：靈魂食材！自帶咸香，熬出來(lái)的湯鮮到掉眉毛，還能解膩提味；

生姜3片：驅(qū)寒去腥，秋冬煲湯少不了。

【烹調(diào)方法】

處理食材：番薯去皮切小塊，芥菜洗凈切段；

熬煮骨湯：咸燒骨和番薯塊一同下鍋，加水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢滾20分鐘出味；

炒香芥菜：另起油鍋放姜片爆香，倒入芥菜翻炒至微微變軟；

合煮調(diào)味：把炒好的芥菜倒進(jìn)骨湯，不加蓋大火滾5分鐘，試味后加鹽即可。

【食材清單】

大芥菜300克、紅心黃心番薯各1條、咸燒骨500克、生姜3片

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編輯 | 趙婉婷