哈嘍,大家好,我是小方,今天這篇國際評論,我們主要來看看一個顛覆常識的話題,用30度的常溫水,能不能把油燒到300度?估計看到這話,99%的人都會直接搖頭,覺得這純屬天方夜譚。
但有人曾腦洞大開說,用150鍋30度的水,每鍋降溫1度,把熱量全集中起來加熱一鍋油,就能到300度。這話剛說出來,就被網(wǎng)友噴慘了,說這跟讓涼水給開水升溫一樣荒謬。
![]()
![]()
但常識真的就不能被打破嗎?要是所有規(guī)律都一成不變,科學(xué)也不會進(jìn)步到今天了。其實早在19世紀(jì),英國物理學(xué)家麥克斯韋就想到了一個辦法。
我們總覺得低溫物體的分子運(yùn)動慢,高溫物體的分子運(yùn)動快,這話其實不完整。科學(xué)家早就發(fā)現(xiàn),溫度反映的是分子的平均運(yùn)動速度,不是所有分子。也就是說,30度的水里,也有少數(shù)分子跑得飛快;300度的油里,也有分子慢得像蝸牛。
![]()
麥克斯韋據(jù)此提出一個設(shè)想:要是有個“智能機(jī)器人”,能精準(zhǔn)分辨分子運(yùn)動速度,把水里跑得快的分子挑出來扔進(jìn)油里,再把油里跑得慢的分子放回水里,油的溫度不就升高了?這個“機(jī)器人”就是大名鼎鼎的“麥克斯韋妖”。
![]()
這個實驗還揭開了一個關(guān)鍵:實現(xiàn)這一切的代價是“信息”。你得精準(zhǔn)知道哪些分子快、哪些慢,才能讓“小妖”完成篩選。在頂尖物理學(xué)家眼里,信息可不是虛無縹緲的東西,它本身就是一種能量。說白了,真正讓油升溫的不是水,而是“知道分子運(yùn)動狀態(tài)”的信息能量。麥克斯韋妖直接推動了信息熱力學(xué)的誕生,證明了信息和能量能相互轉(zhuǎn)化。
![]()
說到這,可能有人會問,這跟金融密碼有啥關(guān)系?其實仔細(xì)想想,這就像用30塊買300塊的東西——表面上不可能,但你找銀行貸270塊就能實現(xiàn),背后是社會閑置資金在支撐。那能量能不能像錢一樣“借貸”呢?答案是肯定的,催化劑就是最好的例子。
平時我們想讓兩種不反應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),常規(guī)操作就是加熱、加壓,要消耗大量能量。但只要加一點點合適的催化劑,反應(yīng)就能自動快速進(jìn)行,而且反應(yīng)結(jié)束后,催化劑一點變化都沒有,仿佛沒參與過。
![]()
2025年8月,復(fù)旦大學(xué)張波團(tuán)隊就做了一種嵌入式催化劑,把氧化銥納米顆粒嵌在氧化鈰載體里,不僅把電解水制氫所需的銥用量降低了85%,還讓器件能效提升了65%。2023年,唐軍旺團(tuán)隊開發(fā)的Au/TiO2催化劑,能把甲烷氧化成乙烷的溫度降低500度。
催化劑其實沒置身事外,它是先向反應(yīng)體系“借”能量,推動反應(yīng)發(fā)生,反應(yīng)結(jié)束后再把能量“還”回來,所以自身才沒變化。這就像我們向銀行貸款買房,用完后按時還款,銀行的錢不會少。催化劑的存在,直接證明了能量有“金融屬性”,能像錢一樣借貸。
![]()
既然能借貸,那能量能不能像炒股一樣,投一點賺十倍百倍?甚至“空手套白狼”?科學(xué)家發(fā)現(xiàn),在“耗散系統(tǒng)”里,這真有可能實現(xiàn)。
耗散系統(tǒng)是開放的復(fù)雜系統(tǒng),社會、自然界大多都是這樣的系統(tǒng)。它的特點是,局部看起來能量守恒好像被打破了,但從整體看,能量還是守恒的。就像股市,有人賺1萬就有人虧1萬,但盈虧可能間隔很久,虧錢的人說不定后續(xù)能賺回來,甚至覺得自己沒虧過。
![]()
2024年11月,中科院深圳先進(jìn)院的劉凱團(tuán)隊和荷蘭團(tuán)隊合作,做了一個活性液滴系統(tǒng)。他們用化學(xué)燃料驅(qū)動分子反應(yīng),形成凝聚體液滴,這些液滴能朝著油酸的方向運(yùn)動。
這個系統(tǒng)里,化學(xué)燃料在分子層面驅(qū)動反應(yīng),在納米層面形成液滴,在宏觀層面推動液滴運(yùn)動,實現(xiàn)了跨尺度的能量轉(zhuǎn)化。這就像能量“投資”,投入少量化學(xué)燃料,就能獲得機(jī)械運(yùn)動這種“收益”。
![]()
最典型的就是植物的光合作用,吸收一點點光能,通過復(fù)雜反應(yīng)把二氧化碳和水變成有機(jī)物,儲存大量能量,相當(dāng)于用少量“本金”賺了巨額“收益”。
還有海南大學(xué)蔡慶宇團(tuán)隊2025年12月發(fā)表的成果,從量子關(guān)聯(lián)的角度解釋了熵增規(guī)律,證明在量子層面,能量的轉(zhuǎn)化和利用有了更靈活的可能,這也為耗散系統(tǒng)里的能量操作提供了理論支撐。
![]()
能量的金融屬性,不僅在實驗室里得到驗證,在現(xiàn)實中也有具體應(yīng)用。2025年7月中國金融新聞網(wǎng)報道,山西晉城市的金融部門通過一系列措施,助力當(dāng)?shù)啬茉串a(chǎn)業(yè)平衡發(fā)展。
晉城是全國最大的無煙煤基地,當(dāng)?shù)劂y行取消了煤炭行業(yè)的信貸總量管控,加大授信額度,2023年末煤炭行業(yè)貸款余額達(dá)944.4億元,增量創(chuàng)歷史新高。
![]()
他們還利用碳減排專項再貸款等政策,讓能源企業(yè)的貸款利率低至3.2%,2023年就為企業(yè)減少利息負(fù)擔(dān)3.5億元。
同時,加大對清潔能源的支持,2023年末當(dāng)?shù)毓?jié)能環(huán)保、清潔能源領(lǐng)域的綠色貸款余額達(dá)209.6億元,同比增長53.1%,新能源裝機(jī)容量占比達(dá)到32%。這就是把能量的“借貸”“投資”邏輯,真正用到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,用金融手段優(yōu)化能源配置,實現(xiàn)了安全、經(jīng)濟(jì)、低碳的平衡。
![]()
從麥克斯韋妖的理論,到量子實驗的驗證,再到催化劑、耗散系統(tǒng)的研究,人類對能量的認(rèn)知一直在被刷新。30度水燒300度油看似瘋狂,卻串聯(lián)起了物理、量子力學(xué)和金融學(xué)的知識。
未來,隨著研究的深入,我們或許能更靈活地利用能量。科技的進(jìn)步從不會被常識束縛,只要找對方法,很多不可能都會變成可能。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.