30度水燒300度油？看似不可能的操作藏著金融密碼

哈嘍，大家好，我是小方，今天這篇國際評論，我們主要來看看一個顛覆常識的話題，用30度的常溫水，能不能把油燒到300度？估計看到這話，99%的人都會直接搖頭，覺得這純屬天方夜譚。

但有人曾腦洞大開說，用150鍋30度的水，每鍋降溫1度，把熱量全集中起來加熱一鍋油，就能到300度。這話剛說出來，就被網(wǎng)友噴慘了，說這跟讓涼水給開水升溫一樣荒謬。

但常識真的就不能被打破嗎？要是所有規(guī)律都一成不變，科學(xué)也不會進(jìn)步到今天了。其實早在19世紀(jì)，英國物理學(xué)家麥克斯韋就想到了一個辦法。

我們總覺得低溫物體的分子運(yùn)動慢，高溫物體的分子運(yùn)動快，這話其實不完整。科學(xué)家早就發(fā)現(xiàn)，溫度反映的是分子的平均運(yùn)動速度，不是所有分子。也就是說，30度的水里，也有少數(shù)分子跑得飛快；300度的油里，也有分子慢得像蝸牛。

麥克斯韋據(jù)此提出一個設(shè)想：要是有個“智能機(jī)器人”，能精準(zhǔn)分辨分子運(yùn)動速度，把水里跑得快的分子挑出來扔進(jìn)油里，再把油里跑得慢的分子放回水里，油的溫度不就升高了？這個“機(jī)器人”就是大名鼎鼎的“麥克斯韋妖”。

這個實驗還揭開了一個關(guān)鍵：實現(xiàn)這一切的代價是“信息”。你得精準(zhǔn)知道哪些分子快、哪些慢，才能讓“小妖”完成篩選。在頂尖物理學(xué)家眼里，信息可不是虛無縹緲的東西，它本身就是一種能量。說白了，真正讓油升溫的不是水，而是“知道分子運(yùn)動狀態(tài)”的信息能量。麥克斯韋妖直接推動了信息熱力學(xué)的誕生，證明了信息和能量能相互轉(zhuǎn)化。

說到這，可能有人會問，這跟金融密碼有啥關(guān)系？其實仔細(xì)想想，這就像用30塊買300塊的東西——表面上不可能，但你找銀行貸270塊就能實現(xiàn)，背后是社會閑置資金在支撐。那能量能不能像錢一樣“借貸”呢？答案是肯定的，催化劑就是最好的例子。

平時我們想讓兩種不反應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，常規(guī)操作就是加熱、加壓，要消耗大量能量。但只要加一點點合適的催化劑，反應(yīng)就能自動快速進(jìn)行，而且反應(yīng)結(jié)束后，催化劑一點變化都沒有，仿佛沒參與過。

2025年8月，復(fù)旦大學(xué)張波團(tuán)隊就做了一種嵌入式催化劑，把氧化銥納米顆粒嵌在氧化鈰載體里，不僅把電解水制氫所需的銥用量降低了85%，還讓器件能效提升了65%。2023年，唐軍旺團(tuán)隊開發(fā)的Au/TiO2催化劑，能把甲烷氧化成乙烷的溫度降低500度。

催化劑其實沒置身事外，它是先向反應(yīng)體系“借”能量，推動反應(yīng)發(fā)生，反應(yīng)結(jié)束后再把能量“還”回來，所以自身才沒變化。這就像我們向銀行貸款買房，用完后按時還款，銀行的錢不會少。催化劑的存在，直接證明了能量有“金融屬性”，能像錢一樣借貸。

既然能借貸，那能量能不能像炒股一樣，投一點賺十倍百倍？甚至“空手套白狼”？科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在“耗散系統(tǒng)”里，這真有可能實現(xiàn)。

耗散系統(tǒng)是開放的復(fù)雜系統(tǒng)，社會、自然界大多都是這樣的系統(tǒng)。它的特點是，局部看起來能量守恒好像被打破了，但從整體看，能量還是守恒的。就像股市，有人賺1萬就有人虧1萬，但盈虧可能間隔很久，虧錢的人說不定后續(xù)能賺回來，甚至覺得自己沒虧過。

2024年11月，中科院深圳先進(jìn)院的劉凱團(tuán)隊和荷蘭團(tuán)隊合作，做了一個活性液滴系統(tǒng)。他們用化學(xué)燃料驅(qū)動分子反應(yīng)，形成凝聚體液滴，這些液滴能朝著油酸的方向運(yùn)動。

這個系統(tǒng)里，化學(xué)燃料在分子層面驅(qū)動反應(yīng)，在納米層面形成液滴，在宏觀層面推動液滴運(yùn)動，實現(xiàn)了跨尺度的能量轉(zhuǎn)化。這就像能量“投資”，投入少量化學(xué)燃料，就能獲得機(jī)械運(yùn)動這種“收益”。

最典型的就是植物的光合作用，吸收一點點光能，通過復(fù)雜反應(yīng)把二氧化碳和水變成有機(jī)物，儲存大量能量，相當(dāng)于用少量“本金”賺了巨額“收益”。

還有海南大學(xué)蔡慶宇團(tuán)隊2025年12月發(fā)表的成果，從量子關(guān)聯(lián)的角度解釋了熵增規(guī)律，證明在量子層面，能量的轉(zhuǎn)化和利用有了更靈活的可能，這也為耗散系統(tǒng)里的能量操作提供了理論支撐。

能量的金融屬性，不僅在實驗室里得到驗證，在現(xiàn)實中也有具體應(yīng)用。2025年7月中國金融新聞網(wǎng)報道，山西晉城市的金融部門通過一系列措施，助力當(dāng)?shù)啬茉串a(chǎn)業(yè)平衡發(fā)展。

晉城是全國最大的無煙煤基地，當(dāng)?shù)劂y行取消了煤炭行業(yè)的信貸總量管控，加大授信額度，2023年末煤炭行業(yè)貸款余額達(dá)944.4億元，增量創(chuàng)歷史新高。

他們還利用碳減排專項再貸款等政策，讓能源企業(yè)的貸款利率低至3.2%，2023年就為企業(yè)減少利息負(fù)擔(dān)3.5億元。

同時，加大對清潔能源的支持，2023年末當(dāng)?shù)毓?jié)能環(huán)保、清潔能源領(lǐng)域的綠色貸款余額達(dá)209.6億元，同比增長53.1%，新能源裝機(jī)容量占比達(dá)到32%。這就是把能量的“借貸”“投資”邏輯，真正用到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，用金融手段優(yōu)化能源配置，實現(xiàn)了安全、經(jīng)濟(jì)、低碳的平衡。

從麥克斯韋妖的理論，到量子實驗的驗證，再到催化劑、耗散系統(tǒng)的研究，人類對能量的認(rèn)知一直在被刷新。30度水燒300度油看似瘋狂，卻串聯(lián)起了物理、量子力學(xué)和金融學(xué)的知識。

未來，隨著研究的深入，我們或許能更靈活地利用能量。科技的進(jìn)步從不會被常識束縛，只要找對方法，很多不可能都會變成可能。