一粒花菜“芯”，如何撐起一個產業？

冬日閩東，晨霧未散，福建寧德市蕉城區赤溪鎮的千畝示范田已泛起綠意。2300多個花椰菜與青花菜品種列陣田間，這不是普通的菜園，而是中國花菜種業創新的陣地。每一棵挺立的花球背后，都凝結著育種家數年甚至十數年篩選與田間試驗的沉淀。近日，由《中國蔬菜》雜志編輯部主辦的“花菜創‘芯’品種產區行”研討暨寧德蔬菜良種試驗示范交流活動在此舉行，一場關于“菜籃子”安全、種業振興與農民增收的深層對話，正在泥土中生根發芽。

當前，我國蔬菜種植面積超3億畝、年產量逾8億噸，栽培種類豐富，出口量穩居全球首位，蔬菜成為城鄉居民餐桌上的主力擔當。

農業現代化，種子是基礎。

“近年來，我國花菜品種持續迭代，種植技術不斷升級。此次在寧德開展大規模試驗示范與交流，正是為了推動更多優質、自主、適應性強的花菜良種從實驗室走向田間地頭，真正服務產區、惠及農戶。”中國農業科學院蔬菜花卉研究所副所長張圣平研究員表示。

活動現場，多個蔬菜良種選育、試驗示范及成果轉化項目集中簽約，搭建起科研與產業之間的高效對接橋梁。在專題研討環節，來自全國各地的育種專家、農技推廣人員與企業代表圍繞花椰菜產業現狀、特色品種開發、育種技術創新等議題展開深入交流，共識逐漸凝聚：良種不僅是產量的保障，更是品質、抗性與市場競爭力的核心。

從一粒種子到一盤好菜，遠非“種瓜得瓜”那般簡單。優質蔬菜供應的背后，是現代種業體系與全鏈條技術的有力支撐。

以松花菜為例，這一曾僅在寧德等地小范圍種植的地方特色品種，如今已在全國多地開花結果。福建主播農業科技有限公司扎根閩東沃土，聚焦松花菜雜交良種選育，依托當地獨特的生態氣候條件，開展系統性品種篩選與雜交試驗，成功選育出多個高產、優質、耐貯運的突破性新品種。通過構建“科研—示范—推廣”一體化模式，公司不僅實現種源自主可控，更推動松花菜從地方土特產向全國暢銷商品蔬菜躍升。

花椰菜是寧德種植面積最大、消費最廣的蔬菜，也是數萬農戶的“致富菜”。近年來，當地以種業為引擎，推動產業從傳統小規模分散種植向標準化、品牌化、全產業鏈方向轉型。蕉城花椰菜科技小院聯合全國多家育種單位，在赤溪建立千畝高優育種研究農場，年均示范展示品種超3000批次，開展科研試驗1000余項。通過田間觀測、抗性測試與產量評估，一批適宜本地乃至南方多濕熱環境的優良品種被持續篩選出來，為農戶提供“優中選優”的種植選項。

“我們的目標，就是把論文實實在在寫在大地上，把成果穩穩留在農民家。”蕉城花椰菜科技小院院長林浩萍說。

當地以260畝核心基地為圓心，實行統一供種、標準種植、技術指導、訂單收購的閉環模式輻射周邊鄉鎮，帶動萬畝以上花椰菜訂單生產，實現“種得好”與“賣得穩”雙保障。

如今，寧德全市花椰菜種植實現四季輪作、全年供應，成為多個鄉鎮當之無愧的支柱產業。一粒良種，正催生出一片共富圖景。

寧德市副市長鄭忠輝介紹，近年來，寧德立足資源稟賦，建成全省首個市級種質資源庫、全省唯一的國家級南方薯類科學觀測試驗站，推動院士團隊、科研機構、龍頭企業與種植戶“握指成拳”，形成產學研深度融合、育繁推一體推進的種業創新生態。

“針對當前仍存在的育種手段相對傳統、突破性大品種不足等問題，‘十五五’期間，寧德將依托獨特資源與平臺優勢，規劃建設種質資源保護與種業創新應用平臺，打造兩個種業研發中心，建設三個標準化良種繁育基地，全面推動種業高質量發展。”寧德市種子站站長、正高級農藝師王和壽表示。

展望未來，張圣平指出，蔬菜種業將加速邁向“育種4.0”時代——融合基因編輯、人工智能、大數據等前沿技術，同步推進設施農業智能化、生產機械化、管理標準化、綠色防控體系化及采后加工產業鏈延伸，正在全面提升產業韌性與附加值，切實筑牢國家“菜籃子”安全根基。（司智霞 王沛）

來源：農民日報