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出品|中訪網
審核|李曉燕
連日來,嬰幼兒配方奶粉ARA原料安全性爭議牽動萬千寶爸寶媽的心,外資品牌因液態ARA原料蠟樣芽胞桿菌毒素風險啟動召回,更讓行業質量神經緊繃。關鍵時刻,飛鶴的重磅回應不僅給全國寶寶吃下“定心丸”,其64年安全生產零事故、抽檢合格率100%的硬核履歷,更揭開了中國乳企以全產業鏈管控筑牢質量防線的行業樣本。
飛鶴回應的核心底氣,始于原料端的精準規避與嚴苛篩選。此次涉事外資品牌采用的液態ARA,因生產工藝特性更易滋生微生物風險,而飛鶴全線產品均選用粉狀ARA原料,從源頭與風險徹底區隔。更關鍵的是,飛鶴對ARA等核心原料執行嚴于歐盟的內部標準,入廠前多重檢測把關,生產中對蠟樣芽孢桿菌等微生物指標高頻監測,這種“原料選對+標準拔高”的雙重防護,正是其規避原料風險的第一層屏障。
原料安全只是表象,全產業鏈管控才是飛鶴64年零事故的核心密碼。不同于部分企業依賴外部原料供應的模式,飛鶴構建了從牧草種植、奶牛飼養到生產加工的全鏈條自主管控體系,北緯47°黃金奶源帶的專屬牧場里,生牛乳菌落總數遠優于國標與歐盟標準,鮮奶擠出后2小時內直達工廠加工的“2小時生態圈”,從源頭鎖住新鮮與安全。生產環節更以制藥級潔凈標準管控,出廠前400余項檢測全覆蓋,小到微生物指標,大到營養配比,每一項都經過層層校驗,這種“從牧草到奶粉”的全鏈路把控,讓質量風險無處遁形。
此次爭議中,國家層面的快速響應與飛鶴的及時回應形成良性聯動,更彰顯中國嬰配粉行業的監管與企業雙成熟。1月8日國務院食安辦與市場監管總局聯合發文,明確強化嬰配粉質量監管、維護消費者權益,而飛鶴作為行業龍頭第一時間披露原料信息、公開質量標準,既是對監管要求的積極響應,也是企業主體責任的硬核落地。對比部分外資品牌的被動召回,飛鶴的主動透明,恰恰印證了中國乳企在質量管控上的先發優勢。
飛鶴的安心答卷,更給行業帶來深層啟示:嬰配粉質量無小事,唯有將安全底線刻入全產業鏈每一環,才能真正贏得信任。64年零事故不是偶然,而是“質量不給成本、產量、權力讓路”原則的長期堅守;抽檢100%合格不是運氣,而是全流程嚴苛管控的必然結果。在消費升級與監管趨嚴的雙重背景下,乳企競爭早已從配方比拼轉向質量體系的全方位較量,飛鶴以全產業鏈自主化、標準國際化、管控數智化的實踐,為行業樹立了質量標桿。
從原料爭議到安心回應,飛鶴用64年沉淀的質量底氣,消解了消費者的焦慮。而這份底氣背后,是中國乳企從“跟跑”到“領跑”的蛻變,是全產業鏈模式對零散供應模式的超越。未來,唯有持續堅守質量底線、筑牢管控防線,才能讓中國寶寶的口糧更安心,讓中國乳業在全球競爭中更有底氣。
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