近期,美國政府公布了最新版《2025~2030美國膳食指南》,然而這次的更新,讓很多人都懵圈了……
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特別是其中的蛋白質推薦量,新版指南中提出建議美國居民應以每日每公斤體重1.2~1.6g為蛋白質攝入目標,相比于傳統的攝入量,即0.8克/千克體重,前者是后者的1.5~2倍了。
但這個攝入量的背后,在之前的指南中,往往都是力量型訓練的人,為了彌補消耗掉的蛋白質,所以需要比其他人攝入更多的營養成分。不僅如此,在這個新版指南中,還提到了最先攝入動物蛋白,而植物蛋白排在后面。
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于我國人的身體健康狀況來看,如果攝入較多的動物蛋白,尤其是那些無肉不歡的人群,天天進食過量的動物蛋白,反而會增加肥胖癥的發生危險。并且,已經有大量研究證明,肥胖是誘發多種慢性疾病的危險因素。在這點上,就已經讓人混亂了。
還有在我國人比較關心的喝酒上面,在我國居民膳食指南中提到,針對我國成年男性,每天酒精攝入量的上限為30g,我國成年女性則應為男性的一半。
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在美國居民膳食指南中,卻只是提到了“少喝更健康”,卻把之前的男性應每天小于2杯、女性每天應少于1杯的上限給取消了。但這個概念給得比較迷糊,少喝的上限到底是什么?人們無從得知。
除此以外,在美國新版指南中還提出“吃真正”的食物,這里指的又是什么呢?
如避免食用高度加工的包裝食品,比如預制食品、即食食品等,這樣的食品營養價值相對較低,同時還容易攝入過多的熱量,不利于身體健康。
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真正要食用的是完整形態的天然食物,如新鮮蔬菜水果、全谷物、乳制品等;相比于在外面吃飯,更鼓勵大家在家做飯,若外食則選擇營養密度高的食物,切勿進食過多的加工食品;嚴格限制精制碳水,強調碳水的質量。
此外,就是在添加糖的上面,對比舊版的美國居民膳食指南,新版的膳食指南中提到避免添加糖的年齡已經擴大到4歲,即便是到了5~10歲的階段,也不推薦任何量的添加糖,雖然不添加糖是好事,但是要做到肯定要付出很大的努力。
對于這樣的美國膳食指南,你又是怎么看的呢?
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