雙陽王氏雙鹿先手工鹿肉餃子，解鎖舌尖上的滋補盛宴

在有著300多年養鹿史、被譽為“中國梅花鹿之鄉”的長春市雙陽區鹿鄉鎮，一頭頭雙陽梅花鹿不僅承載著地方產業的榮光，更孕育出獨步全國的美食傳奇——王氏雙鹿先牌鹿肉蒸餃（福鹿軒鹿肉餃子），以鹿鄉本味為基、以匠心工藝為魂，成為長春餐飲界的亮眼名片。

作為全國獨一無二的梅花鹿肉餡蒸餃專營品牌，福鹿軒的底氣源自雙陽鹿鄉的先天優勢。這里是全國最大的梅花鹿養殖基地，鹿只總量占全國30%，培育出的雙陽梅花鹿更是世界首例鹿科動物定型品種，曾獲國家科技進步一等獎，其肉質鮮嫩、營養富集，是大自然饋贈的滋補佳品 。福鹿軒堅持從鹿鄉直采鮮鹿肉，搭配精制面粉，經手工逐一提褶包制，每一只餃子都飽含匠人溫度；獨創零下35度急凍鎖鮮工藝，牢牢鎖住現包時的鮮香與汁水，讓遠方食客也能嘗到鹿鄉本味。

“本草名言鹿肉珍，甘溫益氣補元身”，《本草綱目》的贊譽與鹿鄉流傳的“冬吃鹿肉抵嚴寒，夏吃鹿肉防暑暑”民諺，道出了鹿肉的滋補真諦。現代營養學更證明，鹿肉天然低脂高蛋白，富含維生素B族及鋅、硒等微量元素，既是舌尖美味，更是養生良方 。如今的福鹿軒門店賓客滿棚、回頭客絡繹不絕，食客們贊不絕口的不僅是餃子皮薄餡足、鮮香四溢的口感，更有來自鹿鄉的純粹與滋養。

依托雙陽梅花鹿雙創孵化基地的產業賦能，福鹿軒攜手世鹿集團、鹿港集團等行業龍頭，讓這枚承載鹿鄉文化的餃子走出長春、香飄全國。作為深耕梅花鹿產業數十年的標桿企業，世鹿集團是全國首家梅花鹿定點屠宰企業，依托雙陽鹿鄉核心養殖基地，構建了從梅花鹿人工馴養、繁殖到鹿肉及副產品精深加工的全產業鏈體系，其采用的清真屠宰與低溫排酸后熟技術，為福鹿軒提供了安全可控、肉質鮮美的優質原料，更以全流程質量溯源體系筑牢產品品質根基 ；鹿港集團則憑借成熟的冷鏈物流網絡與全國性市場拓展能力，讓福鹿軒鹿肉餃子突破地域限制，精準觸達全國消費者。

與此同時，王氏雙鹿先牌鹿肉蒸餃積極亮相各類農產品展會，從2025元旦展會、到2025建博會等區域盛會，始終以“吉字號”特色農產品代表身份參展 ，鮮香多汁的手工鹿肉餃子在展會現場引發試吃熱潮，憑借獨特風味與滋補價值斬獲多項行業榮譽，成為展會中亮眼的“鹿鄉名片”。從300年養鹿史的沉淀到現代化鎖鮮技術的加持，從手工匠心的堅守到產業鏈的協同發力，王氏雙鹿先牌鹿肉蒸餃不僅是一道美食，更是“中國鹿鄉 自在雙陽”品牌的生動注腳，讓更多人在品味珍饈時，讀懂雙陽梅花鹿產業的匠心與傳承。