麥當勞再度沽售香港鋪位；達美樂比薩全國門店數超1300家

達美樂比薩去年新進入21個城市，凈新增307家門店；麥當勞1.19億港元出售香港銅鑼灣物業 。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

紅餐網消息，1月9日，達勢股份（1405.HK）發布2025年第四季度業務概況，截至2025年12月31日，達美樂比薩全國門店總數達1315家，凈新增307家門店；2025年新進入21個城市，門店覆蓋范圍擴大至60個城市。2026年1月1日，達勢股份又在46個城市新開62家門店。

截至2025年Q3，按門店數量計算，中國大陸市場已成為達美樂全球體系中的第三大國際市場。

麥當勞再度沽售香港鋪位

觀點網消息，1月8日，麥當勞以1.19億港元出售香港銅鑼灣怡和街46至54號麥當勞大廈1樓全層連地下入口、2樓全層及5樓A/B/C平臺物業。該物業現由麥當勞以每月59.7萬港元承租，新買家可獲約6%租金回報率。

此次交易為麥當勞自2024年7月底啟動資產優化計劃后的第6宗商鋪成交，累計套現約4.9億港元。據了解，本次銅鑼灣物業創下該系列出售中單價最高紀錄，此前已售出元朗、西環、旺角及慈云山共5處物業。

卡旺卡在南京成立新公司

紅餐網消息，企查查APP顯示，近日，江蘇卡旺卡餐飲有限公司成立，注冊資本5000萬人民幣，法定代表人為夏麗婷，公司經營范圍包含：餐飲管理；日用品銷售；日用百貨銷售；禮品花卉銷售等。該公司由安徽卡旺卡企業管理有限公司100%持股。

公開資料顯示，卡旺卡為安徽本土頭部連鎖茶飲品牌，是此前在網上爆火的“廣德三件套”之一。據紅餐大數據，目前卡旺卡已開出超300家門店，且均位于安徽省內。

△圖片來源：卡旺卡官方微博

海底撈回應鍋里被扔尿不濕

北京商報消息，近日，有視頻顯示，一幼童將疑似紙尿褲扔到了火鍋中。對此，海底撈相關負責人表示，2025年12月31日，海底撈徐州云龍萬達廣場店，一桌顧客中的兩歲兒童將尿不濕扔至該桌用餐鍋具內，門店及時對鍋具進行廢棄處理并報警，屬地警方已依法對當日在場監護人作出相應處理。

社會熱點 遼寧規定農村辦席百人以上需報備、留菜樣

界面新聞消息，1月8日，遼寧省市場監督管理局發布《關于農村集體聚餐食品安全風險提示》。其中提到，農村集體聚餐（一次就餐人數在100人以上）宴席舉辦者要在宴席舉辦前3個工作日內向鄉鎮（街道）市場監管部門報告聚餐時間、地點、人數、菜譜等信息，鄉村廚師及時備案建檔。

此外，農村集體聚餐一次就餐人數在100人（含100人）以上必須留樣，餐宴席舉辦者應當將留樣食品應按品種分裝在密閉容器內，每個品種留樣不少于125克，須冷藏留樣48小時。

68元高鐵盒飯被質疑是隔夜飯

經視直播消息，近日，有網友吐槽在G821次列車上花68元買的牛柳拼酸菜魚套餐是“隔夜飯”，質疑高鐵為啥不能供應新鮮菜品。該網友1月7日提供的截圖顯示，該套餐生產日期為1月6日，保質期72小時。

對此，其生廠商廣州鐵路新華餐飲服務有限公司東莞食品分廠的工作人員表示，所供產品為預制餐食，遵循“當天接單、生產、配送”的流程。關于保質期與資質，其表示72小時保質期及生產工藝經監管部門認可，產品符合國標。

注：本文由紅餐網綜合自觀點網、北京商報、界面新聞、經視直播等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_吳 桐