阿根廷,布宜諾斯艾利斯
阿根廷華人在線布宜諾斯艾利斯1月10日報道 阿根廷的漢堡再次在世界舞臺上大放異彩，證明了潘帕斯草原不僅僅只有烤肉。
這一次，它們不僅贏得了食客的掌聲，更捧回了沉甸甸的國際大獎。
來自布宜諾斯艾利斯Boedo街區的傳奇漢堡店——La Birra Bar，剛剛在迪拜拿下了一項頂級榮譽。
在備受矚目的“2024迪拜漢堡錦標賽”（Dubai Burger Championship 2024）中，它成功摘得第三顆星，被評為“世界最佳漢堡店”。
這一殊榮并非憑空而來，而是源于該品牌為此次大賽專門打造的一款神級漢堡——“Crispy Dubai”。
這款名為“Crispy Dubai”的漢堡，是為了迎合這次盛大的比賽氛圍而特別研發的。
正是憑借這款獨家定制的美味，La Birra Bar為阿根廷贏得了第三顆熠熠生輝的國際之星。
今年的迪拜漢堡錦標賽首次作為國際級賽事亮相，旨在讓全球最頂尖、獲獎最多的漢堡店走到聚光燈下。
比賽匯聚了來自阿拉伯聯合酋長國的20家本土名店以及來自世界各地的佼佼者。
在僅有的五位國際參賽者中，阿根廷的La Birra Bar赫然在列，代表著南美美食的最高水準。
它帶著之前的赫赫戰績而來：不僅是阿根廷國家品牌（Marca País）的官方形象大使，還曾兩次在美國奪得“最佳漢堡”的頭銜。
如今在迪拜的加冕，更是對其家族二十年來辛勤耕耘的最高肯定。
“感謝大家的支持，感謝組織如此盛大的活動。我們是冠軍！”
獲獎后，他們在Instagram賬號上激動地寫道，難掩自豪之情。
由業內大咖組成的高級別評審團，對La Birra Bar的持續努力給予了高度評價，將其列為全球美食界的標桿。
品牌創始人Daniel Cocchia和Renzo Cocchia父子在勝利后難掩激動。
他們強調，能夠站在如此高規格的領獎臺上，是對這個家族企業漫長發展歷程的特殊褒獎。
奪冠的關鍵——“Crispy Dubai”漢堡，配方極其講究，絕非普通的快餐可比。
它使用了自家每日新鮮烘焙的面包，這種面包以其云朵般的松軟口感著稱，是該店的靈魂所在。
而在肉餡方面，則混合了特殊的和牛（Wagyu），保證了每一口都汁水豐盈。
這是經過數月反復試驗，并與多國團隊深入合作后的結晶。
最終呈現出的產品，無論是在烹飪技術、風味層次還是獨特的個性上，都獨樹一幟。
在這場巔峰對決中，阿根廷漢堡面對的對手個個來頭不小，競爭異常激烈。
其中包括西班牙的Hundred Burgers、巴西的Holy Burger、瑞典的Rekas Burger以及英國的Burger & Beyond等國際大牌。
但最終，還是阿根廷人對肉食的深刻理解征服了評委挑剔的味蕾。
從二十多年前Boedo街區的一家不起眼的小店起步，La Birra Bar如今已遍布阿根廷，并成功跨越國界。
這次新的認可不僅重申了該品牌的聲望，更證明了阿根廷美食在國際舞臺上的巨大潛力。
對于身在阿根廷或者計劃前往迪拜旅游的華人朋友來說，這絕對是一個值得打卡的美食地標。
阿根廷人再次向世界證明，只要用心，漢堡也可以做成藝術品。
（來源：Infobae）
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