在北京的煙火氣里,銅鍋涮肉早已超越了美食本身,成為鐫刻著京腔京韻的地域文化符號。而“南門涮肉”這四個字,更是承載著無數食客對老北京地道風味的眷戀。然而,最近這份金字招牌卻深陷風波,讓不少食客犯了難。
事件發生后,不少網友驚呼“南門涮肉要涼了”,但細心的網友很快發現,涉事門店并非大家熟知的位于天壇南門的宏源南門涮肉,紛紛吐槽“李鬼出事,李逵遭殃”。
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據了解,網友們在網絡平臺上普遍追捧的南門涮肉,最早可追溯至1994年,最初名為“宏源涮肉”。因總店緊鄰天壇公園南門,久而久之,“南門涮肉”的叫法便在食客間口口相傳開來。
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叫南門的火鍋店多了,問題也就隨之而來,一些火鍋店只為了蹭熱度不注意食品質量,讓不少游客遭遇了糟糕的用餐體驗。這不僅損害了南門涮肉這個品牌積淀多年的商業價值,更直接侵害了消費者的合法權益。
來源:法治進行時
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