AI驅動，蓬江一企業打造全生命周期數字健康管理生態

“咔嚓”一聲拍下一盤紅燒肉，手機屏幕瞬間彈出數據：“每100克熱量385大卡，脂肪37克，蛋白質2.4克，建議搭配清炒時蔬平衡油脂攝入。”這樣的智能飲食管理場景，正通過中食安泓（廣東）健康產業有限公司研發的AI體重管理大模型，走進全球117個國家和地區超過450萬名用戶的日常生活。

位于江門市蓬江區的中食安泓智能健康產業園

作為國家高新技術企業，中食安泓錨定“健康中國2030”戰略方向，圍繞“體重管理年”行動部署，將關系群眾切身健康的體重問題作為重要抓手，致力于打造全球卓越的全生命周期數字健康管理平臺。在其落子江門市蓬江區的智能健康產業園內，這座僅用一年半就完成從建設到投產的“健康智造基地”里，智能化體驗貫穿健康管理全流程，勾勒出數字健康產業的全新圖景，推動“百千萬工程”落地見效。

AI驅動精準服務

構筑全生命周期健康管理生態

肥胖與超重已成為中國社會的重大公共衛生挑戰。為此，國家衛生健康委等16部門于2024年6月聯合啟動了《“體重管理年”活動實施方案》，明確將科技力量的支持與賦能列為構建體重管理支撐環境的關鍵驅動力。2025年，國家衛生健康委聯合多部門啟動“體重管理年”行動，進一步推動全民健康事業發展。

“在數字健康領域，要從‘孤軍奮戰’到‘生態共贏’，打造‘全生命周期數字健康管理平臺’，打通‘創新鏈—產業鏈—資金鏈’，共建‘大健康產業生態聯盟’，將生態戰略推向跨界協同、共筑未來的新階段。”中食安泓CEO黃祥泓表示。

為此，中食安泓獨創“四位一體”科學體重健康管理方案，通過一對一體脂師輔導、低脂飲食指導、體質監測與AI體重管理大模型相結合，為用戶提供全方位、個性化的健康服務，以全球最新科學減脂理論為基礎，逐步搭建起完善的體重管理數字生態。如借由瘦吧App、體脂秤等智能監測工具監測皮下脂肪、代謝率等10多項核心數據，構建智能監測生態，精準采集身體數據；依托AI體重管理大模型實時分析調整，專業體脂師提供一對一減脂輔導；搭配“低熱量、低升糖、富營養”科學減脂營養體系，多維度助力用戶更輕松、科學、健康地減脂。目前，該AI系統已實現“千人千策”的個性化管理，并與公司超過1萬名專業營養師形成“AI+人工”的雙重服務模式，兼顧科學性與情感價值。

“AI體重管理大模型重點解決了健康管理的三大核心痛點。”中食安泓旗下品牌瘦吧科技聯席總裁郭致誠介紹，模型通過AI與物聯網設備自動收集分析多維數據，實現精準健康洞察；全天候陪伴服務打破傳統營養師服務局限；還能動態適配用戶飲食、運動習慣變化，提供與時俱進的健康方案。

其中，AI減脂助手的飲食打卡功能備受青睞，用戶拍攝食物即可快速獲取熱量與營養成分分析及飲食建議，如每100克紅燒肉熱量約300—400大卡的精準數據，幫助用戶科學控制飲食，收錄10億條真實健康大數據，搭建智慧大腦，憑借人工智能算法提供定制化方案，并于2024年通過國家互聯網信息辦公室深度合成服務算法備案。

智造基地扎根蓬江

彰顯數字健康新質生產力

作為江門蓬江區重點招商項目，中食安泓智能健康產業園創造了產業落地的“加速度”。該園區建筑用地面積10580平方米，建筑面積超31000平方米，涵蓋研發大樓、生產大樓、生活大樓等設施，集成世界級醫藥生物研發實驗室、智能透明自動化生產車間與數字化倉儲系統，實現健康食品從研發到物流的全鏈條智能化運作。

在智能透明自動化生產車間中，配備了一條投資2500多萬元的全新全自動固體飲料生產線，其系統采用智能工控電腦控制，兩臺生產設備的包裝速度達到每小時28800包，且整條生產線設備根據企業產品配方設計和制作，確保產品難以被復制，更將產品合格率穩定在99.9%以上。

創新驅動離不開強大的產學研支撐。多年來，中食安泓聯合廣東省微生物研究所、華南農業大學等權威機構創立數字健康產業創新聯盟，并與騰訊、阿里巴巴等數據巨頭達成戰略合作，助力傳統健康企業數字化轉型。目前，企業已匯聚32位來自營養學、代謝學、運動科學、皮膚科等多個領域的專家顧問，為產品研發與服務升級提供強大智力支持。

乘著大健康產業萬億藍海的政策東風，中食安泓已形成覆蓋健康管理、功能食品生產、AI醫療、電商、跨境業務及公益的六大業務板塊，構建起“硬件—數據—服務—產品”的完整生態鏈。“未來，企業將繼續探索AI的深度應用，開發‘親情陪伴’功能，允許用戶生成具有親人形象與聲音的數字人陪伴進行健康管理，以數字健康新質生產力打破健康資源壁壘，讓健康指導能夠普惠于眾，扎實推進‘百千萬工程’。”郭致誠表示。

編輯 | 蓬江發布編輯部

來源 | 江門日報（記者/任佳燕）