湖北
綠葉蔬菜靜靜躺在盤中，清脆的顏色與孩子倔強的小臉形成對峙。這場關于營養的拉鋸戰，在許多家庭餐桌上默默上演。命令與哄騙往往讓局面更僵，或許我們需要換一種眼光，去看見孩子拒絕背后的世界。
不如收起說教，鋪開一張白紙。遞給孩子一支畫筆，邀請他為那片被冷落的青菜畫一幅“自畫像”。不必指導，只是溫和地提議：“我們來看看它長什么樣子，好嗎？”孩子的注意力從“必須吃”的壓力，悄然轉向觀察與好奇。他會拿起那顆西蘭花，端詳它如小樹般的形態；他會捏起一片菠菜葉，對著光看那些細致的脈絡。畫筆在紙上涂抹，綠色開始以另一種形式被接納。
這個過程，遠不止畫畫那么簡單。當孩子專注地描摹菜葉的邊緣，他正在與這個陌生的食物建立一種全新的、平等的聯系。他用眼睛觸摸它的形狀，用線條理解它的結構。青菜不再是菜單上被強迫的命令，而成了一個被他仔細觀察、親手描繪的“生命”。敵意在筆尖的沙沙聲中悄然消融，取而代之的是一種微妙的熟悉感。
畫作完成，不必急于催促品嘗。可以和孩子一起欣賞這幅“青菜肖像”，聊聊他的發現：“原來它的葉子像把小扇子。”“你看這里卷卷的，好奇特。”將青菜放回盤中，它似乎已有些不同。孩子可能會主動提出嘗一小口，也可能依然搖頭。這都沒有關系。重要的是，那顆抗拒的心門已經打開了一條縫。對食物的認知，從單純的味覺抗拒，擴展到了視覺、觸覺的多元體驗。
改變需要時間，習慣的養成更是如此。今天畫下的線條，也許明天就會成為勇敢嘗試的微小勇氣。當青菜在孩子眼中不再是“敵人”，而是一個可以被觀察、描繪甚至對話的伙伴，接納便有了可能。餐桌上多了一點探索的樂趣，少了一點對抗的硝煙。
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