愛吃面條的人不少,南北各地都有自己的特色。武漢人愛熱干面,蘭州人離不開牛肉面,北京人常吃炸醬面。對重慶人來說,一碗小面就是平常日子里的講究。重慶的小面館特別多,走幾步就有一家,店里店外坐滿食客。價格也實在,六七塊錢就能吃二兩,分量還不少。
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西安有個小伙子去重慶玩,聽說有家網紅小面店很火,就想去嘗嘗。那店看著普通,店面不大,只能坐幾個人,大多時候食客得坐在外面的凳子上。沒疫情的時候,排隊能排幾十米。因為成了網紅,除了本地人,好多游客都特意找來。
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小伙想著來都來了,得嘗嘗招牌。他點了三兩特色招牌小面,加了個煎雞蛋。結賬時老板說要 30 塊,小伙愣了,又不好意思說不吃。老板見他驚訝,趕緊解釋,招牌面的澆頭特別多。
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原來這特色招牌小面,二兩 23 塊,三兩 28 塊,加個雞蛋 2 塊,正好 30 塊。等面端上來,確實挺實在。一大碗面上面,鋪著豌雜、牛肉、牛筋、肥腸,差不多把店里的澆頭都加了一遍。小伙看了,心里舒服多了。
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這招牌面是干撈的,辣度能自己選。澆頭和面底下的調料混在一起,香味很濃,吃前得拌勻。小伙吃得挺開心,面條勁道,最后還喝了碗面湯,才算吃完。
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只是吃完后,他有點犯嘀咕:花 30 塊吃碗小面,到底值不值?有網友評論:“值不值先不說,只能說你人傻錢多。” 其實自己吃得高興就好,不過換作是我,肯定不會選這么貴的,哪怕是出門旅游。
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