北京
為持續鞏固安全穩定的校園餐飲環境，保障廣大師生飲食安全與身體健康，2025年以來，清鎮市市場監督管理局聚焦師生“舌尖上的安全”，以全鏈條監管為核心，從培訓、檢查、抽檢、聯動四個維度精準發力，用扎實舉措筑牢校園食品安全防線。
“食材采購要查來源，加工制作要控溫度，清洗消毒要到位……”在每年春秋季開學關鍵節點，清鎮市市場監管局聯合市教育局開展的校園食品安全專項培訓現場，講師結合典型案例，為全市學校食堂管理人員講解食品安全全環節要點。2025年累計舉辦培訓4場次，1000余名從業人員通過“案例復盤+實操講解”的方式，提升了專業能力和責任意識，為校園食品安全夯實了管理基礎。
校園餐飲的安全，源頭把控是關鍵。2025年，清鎮市市場監管局不僅實現全市295所學校食堂600余家次檢查全覆蓋，整改問題523個，更將監管觸角延伸至食材配送環節——對6家校園食材配送企業開展23家次專項檢查，要求企業落實進貨查驗、100%自檢農藥獸藥殘留、配齊冷藏運輸設備等硬性要求，從源頭阻斷風險隱患。同時，112批次涉校食材監督抽檢與省市級風險監測數據聯動，構建起靶向監管的“技術防線”，讓不合格食材無處遁形。
“四不兩直”夜查后廚衛生、早查食材新鮮度，聯合教育、公安、衛健等多部門開展跨領域檢查，出臺舉報獎勵機制鼓勵社會監督……清鎮市市場監管局創新監管模式，凝聚共治合力。2025年秋季學期以來，已開展2次夜查、2次早查行動，協同整治校外托管機構問題50個，通過《校園食品安全“一件事”全鏈條專項整治工作實施方案》構建長效監管體系，形成“部門聯動、社會參與、全程把控”的良好局面。
“孩子在學校吃飯，我們最關心安全。看到監管部門這么較真，我們家長特別放心!”一位學生家長的心聲，道出了萬千家庭的期盼。下一步，清鎮市市場監督管理局將持續壓實主體責任，督促學校及配送企業落實“日管控、周排查、月調度”制度，延伸開展校園周邊食品安全整治，用更嚴標準、更實舉措，為廣大師生的飲食安全保駕護航。(清鎮市人民政府網)
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
