陜西
近年來，銅川市耀州區孫塬鎮寶鑒村依托獨特的光照與水土條件，大力發展柿子特色產業，推動傳統柿餅加工向品牌化、系列化轉型升級，一顆小柿子正成為帶動群眾增收、助力鄉村振興的“致富果”。
眼下，寶鑒村的柿子加工已進入分揀、包裝的關鍵階段。記者在加工現場看到，經過采摘、削皮、上架、晾曬等數十天的傳統工序歷練，原本飽滿的柿子已蛻變成軟糯帶霜的柿餅，工人們正有條不紊地進行分揀篩選。
陜西睿誠新綠農業有限公司總經理段楠說：“目前到分揀階段，分揀完后再上霜三五天的時間，就可以包裝出貨，今年的成品柿餅大概就是兩萬多斤，今年的價格跟往年都差不多，銷售目前為止已經定出去六千多斤。”
寶鑒村地理條件適宜柿子生長，當地企業精準發力，一方面嚴把采摘、加工、晾曬等各環節的品質關口，另一方面聚焦品牌塑造與市場拓展，通過精準對接需求，讓寶鑒村柿餅穩穩占據市場份額。
陜西睿誠新綠農業有限公司總經理段楠說：“明年準備打造柿子的系列產品，像柿子醋、柿子茶，規模預計明年要比今年翻一番，要讓周邊這些地方都能吃到‘藥王故柿’。”
責任編輯：安心 審核：楊勇
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