同樣是家禽，為什么母雞知道孵蛋，鴨子卻不會？

小時候，家住農村，院子里一半以上的江山是留給家養動物的。上個圈要小心別被豬拱到糞坑里去，在院子里玩要小心別踩到雞鴨便便，一進大門口的左側是狗子的狗窩，出門口的右手邊拴著一頭大黃牛。對于，在雞群和鴨群中，還有一只大白鵝，它鶴立雞群，是雞鴨的守護神，一旦有什么風吹草動，大鵝就會大叫，不僅是防蛇，還能防黃鼠狼。

不過，大鵝很兇，我是不太敢招惹它，一惹惱了它，它就會張開翅膀伸長脖子追著人擰，以前不知道大鵝為什么擰人那么疼，后來才知道，它竟然有齒狀喙。

在家禽中，戰斗力排第二的就是雞了，尤其是大公雞，這家伙根本不分敵我，專門挑小孩下手，而且它下手賊黑，會張開翅膀跳起來啄小孩的頭部，小時候遇到這種情況第一時間就是跑向屋里，我家的大公雞被宰，除了逢年過節外，啄人是最大的原因。

相比較而言，最省心的就是鴨子了，它們也是半散養的，早上放開，它們會成群結隊的去我家東邊的一個池塘里覓食，一玩就是一天，到了傍晚才會回來，基本上不用喂。雖然大公雞的攻擊性很強，不過母雞還是比較溫順的，小時候每天最喜歡干的事情就是去雞窩里摸蛋了，有時候母雞剛下完蛋，摸出來的時候還是溫熱的。不過，母雞也有讓人苦惱的時候，那就是“抱窩”。

抱窩就是母雞進入孵蛋狀態，在這種狀態下，它幾乎是不吃不喝的，之所以說讓人苦惱是因為母雞抱窩一般是在春天，而春天正是青黃不接的時候，全家就指望這點營養了，但一抱窩它就不下蛋了。

不過，一般情況下，母雞不會在母親給它搭好的窩里抱窩，而是自己找一個相對隱蔽的地方，小時候我家的母雞最喜歡的地方就是圈頂上（農村以前的廁所，里面養著豬，是一個小房子），它不知道從哪里銜了一些干草，在圈頂比較平坦的地方筑了個巢，由于以前養的母雞比較多，不太容易知道每天是哪幾只雞產蛋了，所以就給了一些想要抱窩的雞可乘之機。我記得有一次，母雞在圈頂上竟然成功的孵出了幾只小雞，等到它領著小雞們在院子里覓食，我們才發現。

相比較而言，在抱窩這件事上鴨子就比較擺爛了，我幾乎沒有見過它們抱窩的行為。但是抱窩對于鳥類來說是一種繁殖行為，這應該是一種本能，為何鴨子卻跟雞完全不一樣呢？是不是跟它們祖先的習性有關呢？

鴨子為何會擺爛？

要搞清楚鴨子為啥“擺爛”，咱得先看看它的“家族老底”。

你吃的、見的家鴨，祖宗主要有兩位：綠頭鴨 和 斑嘴鴨。這二位可是正兒八經的野生水禽，江湖名聲不錯。

拿綠頭鴨來說，雄鴨腦袋閃著金屬綠光，比較有辨識度。每年春天，從南方飛回北方，第一要緊事不是游水，是“買房”。雌鴨會精心挑選河岸的隱蔽處——可能是蘆葦叢，可能是樹根下的坑，然后叼來干草、羽毛，墊出一個松軟溫暖的巢。

接著，它開始下蛋，一天一枚，攢到十來枚，便啟動一項偉大的工程：抱窩。它會整整28到30天不離不棄，用體溫和羽毛守護那些蛋，直到毛茸茸的小鴨破殼而出。這期間，雄鴨早不知道去哪浪了，全靠雌鴨一力承擔。斑嘴鴨的流程也差不多。也就是說鴨子的祖先，不僅會抱窩，還是鳥類界的“盡責母親”模范。那這份“母性本能”，是怎么在馴化路上給弄丟了的？

人類馴化：一場溫柔的“去母性”改造

鴨子之所滿滿丟了繁殖的本能，其實秘密就藏在人類和鴨子關系的變化里。雞和鴨，雖然都被我們圈養，但“勞動合同”的本質不一樣。

雞的合同：很早就是“全托管”。人類給它建了安全的雞舍、專用的下蛋窩（那個鋪了干草的筐），它的整個世界就那么大。它的生活節奏是：吃人類喂的糧，在人類給的窩里下蛋，環境穩定得千年不變。抱窩這個古老程序，在它基因里找不到失效的理由。你甚至會發現，有些母雞沒蛋可孵，也會對著一塊石頭或一坨毛線“假抱窩”，這是刻在DNA里的動作。

鴨的合同：長期是“半散養”。白天，開門放鴨，去池塘、去稻田，自由覓食，廣闊天地。晚上，回那個簡陋的鴨棚，主要功能是過夜防黃鼠狼，不是安居樂業。

想象一下鴨子的日常：它正優哉游哉在田埂散步，忽然一陣“蛋意”來襲。四下張望，沒有草窩，只有硬地或水面。它能怎么辦？只能像“隨地下蛋”一樣，把蛋生在田邊、水畔、草叢里。生完，回頭看一眼？算了，還得去找螺螄吃呢。

關鍵點來了：在野外，抱窩的前提是，蛋得集中生在安全的巢里。當“巢”這個概念從鴨子的生活里消失，當它的蛋從一開始就東一個西一個，“抱窩”這個行為就失去了觸發器和意義。

年復一年，代復一代，在人類這種“只取蛋，不提供巢”的馴養模式下，那些還執著于“找地方抱窩”基因的鴨子，反而因為產蛋效率低（時間都拿去孵蛋了）被淘汰。而“生完就走”、拼命下蛋的“沒心沒肺”基因，被不斷強化。鴨子，就這樣在不知不覺中，被我們“選擇”成了下蛋機器，弄丟了為母的本能。

不僅僅是鴨子：被我們“改寫”的本能

這場基因改寫計劃，不止發生在鴨子身上。

野豬一年一胎，一胎四五崽；家豬一年能生兩胎，一胎十幾仔。野豬崽子生下來就會跑，家豬崽仔需要精心保溫。我們通過選育，強化了“多產”基因，弱化了“獨立生存”的基因。

狼在野外機警勇猛，它們的后代狗，卻能對著你露出毫無防備的肚皮。我們通過馴化，篩選了“溫順”和“依賴”的基因。

鴨子失去抱窩本能，不過是這個馴化故事中的的一頁。我們馴化動物，本質是在和它們的基因做交易：我們用安全和穩定的食物，換走了它們部分野性的天賦，并按照我們的需求，重塑了它們的本能。

除了這些因素之外，人類的選擇也很重要，由于雞比鴨馴化的要早很多，它的蛋已經先入為主了，這使得人們適應了雞蛋的味道，而鴨馴化的晚，再加上產蛋率也不如雞，所以，人們對雞蛋的需求度比鴨蛋要高，這使得人們對母雞下蛋的關注度要高于鴨子，給它們的孵蛋的巢也不是一大檔次的。

再加上鴨子實在是太能“拉”了，晚上回家就得關起來，這也使得它們在外面產下的卵根本沒空孵化，而雞相對自由，能夠給自己找適合抱窩的新地方。正是這些因素的共同作用，才讓鴨子逐漸的沒有了孵卵行為，而雞依然保留著。