烏蘭鎮市場監督管理所全力保障“兩會”期間食品安全

靖遠：黨建引領強根基 精準選派促發

為切實保障靖遠縣十八屆人大五次會議和政協靖遠縣十一屆五次會議期間的食品安全，烏蘭鎮市場監管所對轄區內承擔會議接待的餐飲服務單位及其周邊較集中的食品經營場所開展了全方位監督檢查。

高度重視，提前排查隱患

安排包片監管人員對“兩會”期間食品安全重點區域、重點環節、重點品種進行全面排查。明確接待單位食品安全主體責任，督促建立健全各項制度，完善食品安全設施，提高食品安全責任意識。要求就餐單位深入開展食品安全自查自糾，對發現的食品安全隱患立即整改單位。與相關餐飲服務單位簽訂《重大活動餐飲服務提供者食品安全責任承諾書》，制定了《餐飲單位重大接待食品安全應急預案》。

責任到人，確保監管到位

對“兩會”代表、委員用餐場所采取“定人定崗、全程駐守”模式，重點檢查了食品原料購進驗收票據、規范食品儲存、“三防”設施、冷藏冷凍設施運行、食品加工場所環境衛生、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品從業人員健康體檢合格證等環節。進一步加大食品集中區域檢查力度，對美食城、風雷街、水街等主要街道食品生產經營單位食品安全實行嚴格監管。

下一步，烏蘭鎮市場監管所將以兩會食品安全保障為起點，持續深化全鏈條食品安全監管，聚焦餐飲、流通等重點領域強化風險排查，不斷筑牢食品安全防線，切實守護好人民群眾的飲食安全。

★來源：靖遠縣市場監督管理局

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