以融合生態(tài)開辟消費(fèi)新空間，名仁“白酒+”賦能酒商破局增長

市場跟蹤｜名仁蘇打水“酒水融合”進(jìn)入2.0階段

文 | 王越梅

當(dāng)前，白酒傳統(tǒng)渠道面臨深刻變革，終端動(dòng)銷整體疲軟，面對即將到來的春節(jié)消費(fèi)季，經(jīng)銷商普遍預(yù)期低迷、態(tài)度審慎。這背后實(shí)質(zhì)上是白酒價(jià)格嚴(yán)重倒掛而引發(fā)的深層信心危機(jī)。

許多經(jīng)銷商甚至面臨著“勤勉的悖論”——越是積極鋪貨、促銷，反而可能加劇庫存與虧損。

在此困境下，有經(jīng)銷商反饋，“由于白酒情況不確定，所以春節(jié)前我們80%的精力都轉(zhuǎn)向了名仁蘇打水，以此開辟新的市場通路。公司已經(jīng)邁出了新的步伐。”

微酒進(jìn)一步跟蹤發(fā)現(xiàn)，從河南信陽、南陽到湖北宜昌等地，名仁蘇打水的“酒水融合”商業(yè)模式經(jīng)過快速發(fā)展，已進(jìn)入了2.0階段，實(shí)現(xiàn)了從“以酒帶水”到“用水促酒”的跨越，并在場景裂變和圈層突圍等方面展現(xiàn)出酒水融合的雙向提振功能。

01

以酒帶水→用水促酒

名仁“酒水融合”進(jìn)入2.0階段

隨著名仁模式加速落地，市場終端氛圍持續(xù)上升，不少經(jīng)銷商不僅實(shí)現(xiàn)了“以酒帶水”的商業(yè)拓展，更發(fā)現(xiàn)名仁能夠“用水促酒”，為白酒經(jīng)銷商破解經(jīng)營困境提供了重要參考。

根據(jù)多位名仁華中大區(qū)辦事處負(fù)責(zé)人和經(jīng)銷商的反饋，名仁對白酒的市場價(jià)值表現(xiàn)在三方面。

第一，開瓶率上升、退貨率下降。經(jīng)銷商普遍表示，有名仁這個(gè)“酒搭子”，消費(fèi)者能更放心地飲酒。反饋到數(shù)據(jù)上，就是白酒開瓶率的上升和退貨率的下降。

藥企背景的名仁，以科學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明了名仁蘇打水的弱堿性能夠中和白酒的酸性，保護(hù)胃腸道黏膜，緩解酒后不適感。市場也以真實(shí)的數(shù)據(jù)回應(yīng)了這一點(diǎn)。

第二，保護(hù)白酒價(jià)格，護(hù)住酒水利潤。有經(jīng)銷商特別強(qiáng)調(diào)，名仁模式能夠幫助他打贏白酒“價(jià)格戰(zhàn)”。他提到，“我代理的一款高端白酒在很多地方都賣的便宜，但我還能守住價(jià)格就是因?yàn)榘衙侍K打水跟酒進(jìn)行了融合，這對我整個(gè)白酒價(jià)格體系的幫助還是比較大的。”

第三，名仁賦能白酒渠道突破，助力開發(fā)更多銷售網(wǎng)點(diǎn)。周學(xué)潛還表示，在2024年以前，他們只做白酒，但很多小網(wǎng)點(diǎn)以及餐飲網(wǎng)點(diǎn)難以攻克，直到2025年借助名仁的客情關(guān)系，白酒也成功進(jìn)駐到餐飲網(wǎng)點(diǎn)。“一年里，我們通過名仁蘇打水這個(gè)窗口把白酒做進(jìn)去的中高端餐廳和大排檔等已經(jīng)有兩三百家。對比去年，網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量增加了30%-40%。”

顯然，名仁蘇打水“一個(gè)動(dòng)作”帶動(dòng)經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)了“兩個(gè)生意”的共生和共贏，在酒與水的相互賦能下，為渠道與終端注入活水，實(shí)現(xiàn)白酒與名仁之間的深度綁定與雙向奔赴，更構(gòu)建出可持續(xù)的“白酒+”增長閉環(huán)。

02

不止“酒前酒后”

名仁蘇打水開啟場景裂變

進(jìn)入2026年，名仁酒水融合的“藍(lán)海”特征依舊明顯。無論從企業(yè)實(shí)力還是企業(yè)戰(zhàn)略，名仁都跨越了傳統(tǒng)的“飲料思維”，而用白酒的思維做飲料，開創(chuàng)性地拓展出“酒前酒后”核心場景，以差異化的市場空間賦能酒商規(guī)避紅海競爭，打破價(jià)值與成本互替定律，更將酒與水整合為一個(gè)體系，帶領(lǐng)經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)商業(yè)升維。

值得注意的是，在場景營銷驅(qū)動(dòng)下，以“酒前酒后”為核心，名仁蘇打水的飲用場景正在發(fā)生多元裂變。

首先，在傳統(tǒng)場景中，名仁蘇打水通過一系列場景化深耕，形成了“酒前酒后喝名仁”“吃香喝辣檸檬蘇打”等動(dòng)銷效果顯著的標(biāo)準(zhǔn)化場景，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品在渠道終端的高滲透與強(qiáng)綁定，也為產(chǎn)品的持續(xù)復(fù)購與長期增長奠定了穩(wěn)固的消費(fèi)基礎(chǔ)。

對此，宜昌通滿如商貿(mào)有限公司總經(jīng)理董傳民表示，品鑒式的“白酒+”、火燒龍的“啤酒+”，再加上宴席場景，相信未來市場會(huì)很好。

其次，新式喝法創(chuàng)造新場景。據(jù)周學(xué)潛分享，南陽當(dāng)?shù)亓?xí)慣性喝高度白酒，這對年輕一代消費(fèi)者來說頗有壓力，因此，兌入名仁蘇打水的新喝法悄然開始流行。他近期也組織了七八場的“兌飲”體驗(yàn)活動(dòng)。

微酒認(rèn)為，這種新式喝法直接在傳統(tǒng)場景外開辟出新的消費(fèi)空間，直觀展現(xiàn)出了“白酒+”模式創(chuàng)新活力，也證明了“酒水融合”在拓寬消費(fèi)人群、延伸飲用場景上的廣闊可能性。

其三，宴席、禮品場景加速邁進(jìn)。宜昌辦事處經(jīng)理劉長見提到，在湖北宜昌，經(jīng)過兩年的培育，已經(jīng)有消費(fèi)者在酒店定宴席的時(shí)候主動(dòng)點(diǎn)名搭配名仁蘇打水。顯然，名仁蘇打水宴席場景的終端氛圍在持續(xù)提升，賦能經(jīng)銷商構(gòu)建更穩(wěn)定的渠道關(guān)系。

在河南信陽，名仁蘇打水高端事業(yè)部豫東南渠道經(jīng)理丁鋼也表示，在做強(qiáng)了傳統(tǒng)中高端白酒的流通和定制渠道之后，將發(fā)力禮品場景。

市場的增長驅(qū)動(dòng)消費(fèi)場景不斷裂變，名仁蘇打水也借此讓經(jīng)銷商看到了“白酒+”更廣闊的發(fā)展前景。讓雙方在酒水融合的戰(zhàn)略引領(lǐng)下，在產(chǎn)品維度實(shí)現(xiàn)白酒與名仁蘇打水的雙向奔赴，在伙伴維度實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商與名仁的雙贏。

03

超越單品利潤， 帶動(dòng)酒水商業(yè)模式升級

去年，名仁蘇打水在全國各地的銷量有顯著增長。南陽辦事處經(jīng)理曹東方提到，2025年名仁蘇打水在南陽鎮(zhèn)平的銷量實(shí)現(xiàn)了翻倍增長，2026年預(yù)計(jì)再翻番達(dá)到5萬箱。丁鋼負(fù)責(zé)的市場近期甚至每天就有1000箱左右的出貨量。

即便在湖北宜昌這一蘇打水的大本營市場，名仁也保持著超過35%的增幅。對此，董傳民表示，市場在快速增長，如果每年能夠達(dá)到8萬件的銷量，那將給經(jīng)銷商帶來可觀的利潤回報(bào)。

在單品增長的背后，更值得注意的是，名仁“白酒+”加的不僅僅是產(chǎn)品，更是模式。

對此，丁鋼用“融、借、雙”詮釋了名仁“以酒帶水，用水促酒，酒水融合，雙向奔赴”十六字方針。“融”就是將名仁與白酒進(jìn)行融合綁定。例如，他與紅花郎經(jīng)銷商合作，在白酒外箱貼上名仁蘇打水的刮獎(jiǎng)卡，讓消費(fèi)者在驚喜中喝到名仁蘇打水。

“借”就是借助白酒流通渠道，讓名仁蘇打水精準(zhǔn)地進(jìn)入酒店、餐飲等場景以及目標(biāo)消費(fèi)圈層。并且，當(dāng)名仁模式進(jìn)入2.0階段以后，名仁蘇打水也開始反哺白酒經(jīng)銷商，實(shí)現(xiàn)圈層的拓展和渠道的深耕。丁鋼提到，去年當(dāng)?shù)亻_展了覆蓋全市機(jī)關(guān)的籃球賽，這次活動(dòng)喝掉超過600箱的名仁蘇打水，但背后更重要的意義在于，經(jīng)銷商可以借此實(shí)現(xiàn)白酒的圈層拓展。

“雙”就是最終通過“酒水融合”成就雙向的戰(zhàn)果。除了業(yè)績上的直觀表現(xiàn)，周學(xué)潛還補(bǔ)充道，“名仁蘇打水對我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的輔助作用也比較大。此前因白酒市場收縮，業(yè)務(wù)員可能40%的精力無處施展，接了名仁之后，大家更有干勁，公司的運(yùn)轉(zhuǎn)效率也更高。”

綜合來看，名仁“酒水融合”模式的價(jià)值遠(yuǎn)不止于一款產(chǎn)品。它已成為經(jīng)銷商業(yè)務(wù)增長的新引擎，在提供增量產(chǎn)品的同時(shí)，反向激活白酒銷售、深化渠道運(yùn)作和圈層拓展，并為整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶來了新機(jī)會(huì)，全方面帶動(dòng)酒水商業(yè)模式升級。

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