近日,西貝餐飲創始人賈國龍在微信朋友圈接連公開發聲,在他的第一篇回應里,簡述了關閉102個店面,裁員4000人的原因。而在第二篇回應里,他既回應了去年西貝遭遇的網暴爭議,更直白地為合作方華杉及華與華團隊正名,直言 “華與華是最好的企業咨詢公司”。
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去年 9 月西貝陷入網暴污蔑時,賈國龍的應對帶著一股 “軸勁兒”,他自認 “不會公關”,卻掏心窩子開放了西貝廚房,還毫無準備地敞開讓媒體隨意采訪。當時華杉專程到他家,流著淚勸他不要回應,“是我軸,我不聽”,賈國龍這樣描述當時的選擇。
在他的邏輯里,西貝本就不需要傳統意義的 “公關”。西貝與華與華已合作十年,雙方聚焦品牌建設與經營咨詢,而西貝的底氣,來自 “低頭為顧客服務” 的實在:顧客有一點不滿意就退款,食品品質走在行業前列,連后廚都敢開放甚至直播 ——“不做虧心事,做到這個程度誰敢?我有什么好公關的?”
他認下外界 “傻、蠢、不懂公關” 的評價,卻堅決駁斥西貝 “預制菜、貴、惡心” 的抹黑。在賈國龍看來,西貝幾十年培訓員工的 “真實、真誠、真性情” 七個字,就是最好的公關。
對于外界對華與華的質疑,賈國龍更顯不解:華與華服務過海底撈、天貓、蜜雪冰城、德邦快遞等上百家知名企業,“怎么這些企業家都成了土老板?只有網紅認定的是洋老板?” 而去年的網暴中,只要是幫西貝說話的人,無論是素不相識的于東來、說 “西貝似乎也沒什么錯” 的俞敏洪,還是重情義的華杉,都會被針對,連華與華的客戶都遭了威脅。他忍不住呼吁:這樣的網絡亂象,有關部門該出手治理,給規范經營卻不懂公關的民營企業撐腰。
“當初跟華與華無關,現在跟華與華也無關,有事沖著我來!” 賈國龍的表態干脆直接,而他的立場也很明確:只要西貝還在,就會繼續與華與華合作 —— 在他心中,重情義的華杉背后,華與華就是最好的企業咨詢公司。
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