最后是道涼菜。兒子用自己的零花錢在樓下買的,知道爸爸愛吃。零花錢不多,買不了鹵肉,就買了爸爸喜歡的豆皮、木耳、洋蔥,淋了辣椒油,看著就入味。雖是涼菜卻很開胃,口感脆脆的有嚼勁。分量不多,可全是心意。
都說女兒是小棉襖,兒子是漏風小皮襖。其實只要教得好,兒子也能特別貼心。陜西的廖芳就有個好兒子,才 12 歲,不光學習好,還特別孝順。大熱天知道爸媽上班辛苦,自己在家做好飯等著。廖芳一進門,看到桌上擺好的菜,心里暖烘烘的,直感慨自己提前享福了。
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第一道菜是蒸茄子。做法不算復雜,但能做好也不容易。新鮮茄子蒸得嫩滑,比炒的清爽,吃著不膩還健康。兒子調了辣椒和蒜末,淋在茄子上,每一口都入味,麻辣鮮香的,配米飯正好。
第二道是青椒炒雜菇。家里有香菇、海鮮菇這些,兒子先泡發,切小段再炒。泡過的蘑菇比新鮮的多份香醇,加了新鮮辣椒一起爆炒,辣味提香,就放了點油,炒出來油潤誘人還不膩,吃著特別香。
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第三道煎豆腐。用的新鮮豆腐,切成小塊先煎到金黃,再切塊炒。兒子還加了點肉煸香,多了份肉味。家里菜不多,他又放了香菜和空心菜,說隨便湊合一下。里面的小青菜綠油油的,吃著入味,還有股清香,干爽開胃。
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第四道是香腸。家里冰箱凍著過年做的香腸,兒子拿了兩段,洗干凈煮熟,切得薄片,粗細正好,肥瘦相間。自家做的香腸調料足,肉質緊實有嚼勁,配飯特別香。
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就這樣,兒子湊了五道菜,一家三口吃得特別香。廖芳看著懂事的兒子,高興地吃了兩碗米飯。網友們都羨慕她,說這是多享 20 年福啊。你覺得這樣的兒子是不是特別讓人暖心?
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