文 | 食悟(ID:food-gnosis)
伊利在多元化業(yè)務上的決心有多大,從他們在水飲業(yè)務上的人事安排就能看得出來。
食悟獨家獲悉:原伊利液奶旗下水飲業(yè)務銷售總監(jiān)劉勇,10月份離開后,這個職位已經(jīng)空了三個月左右,最近一位新總監(jiān)入職了。他的名字叫黃政武,來自紅牛,自2005年以來,一直在紅牛做營銷方面的工作,對水飲業(yè)務擁有豐富的銷售經(jīng)驗,職務從華彬旗下紅牛的現(xiàn)代渠道部長到分公司總經(jīng)理,再到天絲旗下普盛食品的副總經(jīng)理,無論是市場拓展還是業(yè)務管理, 黃政武都有相當雄厚的經(jīng)驗積累 。
可以說,黃政武是紅牛在中國市場輝煌的見證者,也是深度參與者。在紅牛的21年工作時間,中國食品飲料行業(yè)每隔五年或者十年就發(fā)生巨大的行業(yè)環(huán)境變化,21年的紅牛營銷管理崗工作沉淀,練就了 黃政武對中國食品飲料行業(yè)的深刻洞察,以及對經(jīng)銷渠道的深入理解。
食悟此前曾獨家報道過:去年4月份,伊利從恒大冰泉挖了一位銷售總監(jiān),叫 劉勇,他加入伊利前的職務是翠林農(nóng)牧集團副總裁兼恒大冰泉集團董事長。
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根據(jù)食悟當時的獨家報道, 劉勇最在是在啤酒行業(yè)工作,后來轉(zhuǎn)戰(zhàn)水飲,有著將近10年的礦泉水行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗。
根據(jù)食悟了解到的消息,劉勇在去年10月份前后離開伊利的。基于此,我們不妨從伊利2025年半年報和2025年三季報中來看看劉勇任職伊利水飲業(yè)務銷售總監(jiān)的時候,伊利去年上半年和前三季度水飲業(yè)務的業(yè)績表現(xiàn)。
財報顯示,2025年上半年,伊利水飲業(yè)務實現(xiàn)雙位數(shù)高增長,伊刻活泉茉莉花茶、人參枸杞養(yǎng)生水等創(chuàng)新產(chǎn)品拉動收入; 2025年前三季, 伊刻活泉 持續(xù)豐富的產(chǎn)品矩陣,助推伊刻活泉保持70%的高增長勢頭。
眾所周知,無論是礦泉水還是現(xiàn)泡茶,伊利都用“伊刻活泉”這個主品牌,所以,伊利財報中提到的2025年前三季伊刻活泉70%高增長,基本能代表水飲業(yè)務去年前三季的表現(xiàn)。
雖然去年上半年和前三季伊利水飲業(yè)務都保持雙位數(shù)高增長,但時任銷售總監(jiān)劉勇還是在去年10月份默默離開了。
根據(jù)食悟的專業(yè)研究,職業(yè)經(jīng)理人離職主要有兩個核心原因,一個是個人原因想跳到更好的平臺,另一個是業(yè)績不好無奈下課。然而,這兩個原因貌似都不太符合劉勇的情況。
一來,劉勇任職期間,伊利財報顯示的該業(yè)務業(yè)績表現(xiàn)非常好,因此表面上不存在下課的可能性;至于個人原因,以劉勇的職業(yè)履歷以及目前的市場大環(huán)境,伊利已經(jīng)是其非常理想的發(fā)展平臺。
至于其他更多離職因素,外人很難知曉,只有內(nèi)部人清楚了。
不過,我們可以從伊利此次挖紅牛的營銷精英這件事本身,還是能夠管窺到一些信號的。
要知道,上一任銷售總監(jiān)劉勇,具備的是十年礦泉會行業(yè)工作經(jīng)歷,如果運作伊刻活泉,他應該很有經(jīng)驗,但如果涉及到現(xiàn)泡茶,以及目前還處在風口上的無糖茶,劉勇經(jīng)驗相對比較欠缺。
此次挖來的黃政武,在紅牛干了21年,其職業(yè)忠誠度自不用說,他對紅牛這類功能飲料的營銷管理經(jīng)驗,應該是伊利目前非常欠缺的。黃政武的加入,意味著伊利接下來要重點發(fā)力功能飲料了。
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礦泉水及飲用水行業(yè)競爭異常激烈,水源相對有限的伊利要想去跟農(nóng)夫、怡寶分一杯羹,難于上青天,起碼從目前來看,伊利并沒有在飲用水行業(yè)打價格戰(zhàn)的考慮。
至于無糖茶,一開始伊利是給予厚望的,但這個細分市場競爭格外激烈,行業(yè)格局也非常清晰,現(xiàn)泡茶這個細分中的細分,要想起勢,還是需要在加把力的。無論是產(chǎn)品創(chuàng)新上,還是營銷創(chuàng)新,以及市場渠道開拓上,而這,必然是黃政武加入伊利水飲業(yè)務后的重點工作之一。
大家還記得嗎?伊利2018年曾推出過一款功能飲料,叫:煥醒源?,該產(chǎn)品主打?緩解疲勞、補充能量?,目標消費群體為?18-35歲的年輕人群?,零售價約為?6元/罐?。?
根據(jù)弗若斯特沙利文報告,2019年-2024年中國功能飲料按零售額計的年復合增長率達8.3%,同期整體軟飲市場的復合增長率為4.7%。2024年中國功能飲料市場規(guī)模達1665億元,銷量為139億升,預計到2029年,市場規(guī)模將攀升至2810億元,銷量將達到227億升。
另據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù),2024年我國能量飲料人均飲用量僅為2.8升,遠低于美國的11.3升和日本的4.1升,說明市場仍有較大增長空間。
此時挖一位21年老紅牛營銷干將過來,伊利勢必要在功能飲料上做點文章,當某些細分賽道過于擁擠、切不進去的時候,伊利是時候換個賽道,尋找新增長機會了。
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