經典煥新·渠道革新——西鳳酒跨界共贏開啟名酒復興新征程

2026年1月16日，“致經典 潮鳳香”西鳳酒211、618經典老綠瓶專家品評會暨西鳳酒—賽夫集團戰略合作簽約儀式在西安麗思卡爾頓酒店圓滿落幕。這場集戰略簽約、專家鑒評、新品發布于一體的行業盛會，以“品質基石+渠道引擎+運營動能”的三位一體合作新格局為核心，既敲定了西鳳酒布局新零售、加速全國化的關鍵落子，也見證了兩款承載千年鳳香基因的新品榮耀登場，為白酒行業經典品牌復興與渠道變革注入強勁動力。

1

戰略攜手：名酒與平臺構建全渠道共贏生態

此次盛會的核心亮點，莫過于西鳳酒與賽夫集團的深度戰略合作簽約，這既是“老名酒”擁抱“新生態”的雙向奔赴，更是三方資源整合、優勢互補的戰略抉擇。西鳳酒作為擁有三千年無斷代釀造傳承的中國四大名酒，憑借深厚的品牌積淀、過硬的產品品質及充足產能，早已構建起“高端引領、大眾夯實”的完整產品矩陣；賽夫集團深耕大消費領域多年，在酒類渠道精細化運營、全鏈路服務與大數據分析方面實力雄厚，能為合作品牌提供全周期解決方案，為雙方合作搭建起連接市場與消費者的堅實橋梁。

西鳳股份公司總經理張周虎在致辭中直言，西鳳酒始終恪守非遺釀造技藝，深耕品質、堅守匠心，而賽夫集團的渠道與技術優勢，與西鳳酒的品牌、品質優勢高度契合、優勢互補。“此次戰略合作將聚焦資源整合，結合西鳳酒的品牌、品質優勢與賽夫集團的渠道、技術能力，構建全渠道營銷閉環，加速西鳳酒全國化布局，讓千年鳳香煥發新活力。”

賽夫集團董事長左玉潔對三方合作的前景充滿信心，她認為這場合作是“品質基石、渠道引擎、運營動能”的精準契合與完美融合：“西鳳酒的文化底蘊與卓越品質、渠道實力、賽夫集團的運營經驗與資源，將形成強大合力。三方將聚焦產品創新、渠道拓展、用戶精細化運營發力，不僅要讓西鳳酒經典產品觸達更多消費場景，更要打造經典品牌煥發新生、實現價值增長的全新模式，為白酒行業高質量發展注入新活力。”

值得關注的是，此次合作還融入了數字化創新的重要維度。賽夫集團首席AI專家任成元在《AI驅動酒業品牌煥新：解鎖營銷增長新機會》主題演講中提出，AI技術在消費需求洞察、精準營銷等領域應用前景廣闊，“將通過AI技術為西鳳酒數字化轉型提供新思路，助力品牌精準觸達年輕消費群體，解鎖營銷增長新機會”。

業內專家指出，這種“品牌+平臺+運營”的三方協同模式，不僅是西鳳酒渠道創新的重要突破，更是白酒行業轉型升級的全新探索。隨著合作的深化，西鳳酒將借助賽夫集團的渠道資源，打破地域限制，快速滲透縣級市場與年輕消費集中的城市市場，加速全國化布局進程，推動品牌從“傳統名酒”向“經典潮牌”轉型。而支撐這一戰略落地的核心，正是西鳳酒全新推出的211、618經典老綠瓶新品。

2

經典煥新：三維極致新品筑牢合作落地根基

如果說戰略合作是西鳳酒拓展市場的“外力引擎”，那么持續迭代的產品力則是其立足行業、支撐合作落地的“內生根基”。此次發布的211、618經典老綠瓶，正是西鳳酒順應消費升級趨勢與場景多元化需求，推出的“三維極致產品”，既延續了鳳香本真味，又賦予了經典產品新時代的表達，成為三方合作的核心落地載體。

在專家品評環節，江南大學原副校長、教授、博士生導師徐巖，中國首屆釀酒大師、教授級高級工程師賴登燡，源坤教育科技創始人、著名白酒專家鐘杰，瀘州老窖股份有限公司副總經理、安全環保總監張宿義，山西杏花村汾酒廠股份有限公司首席品酒師王鳳仙，中國釀酒原料及品質安全研究院副院長王科岐以及西鳳股份公司馮雅芳組成的專家品評小組，對211mL、618mL經典老綠瓶西鳳酒進行了專業鑒評并給予高度評價，認為其延續了西鳳經典鳳香風格，醇香秀雅，醇厚甘潤，諸味諧調，余味悠長。

在品質打磨上，兩款新品依托西鳳酒六大核心優勢筑牢根基：秦嶺之麓黃金釀酒帶的產區優勢、專用原糧基地的原料保障、非遺釀造技藝的工藝支撐、千年酒海貯存的獨特風味、“75139”全鏈條質量管控體系的品控保障，以及國家級創新平臺的科技賦能。西鳳股份公司總工程師馮雅芳明確表示：“當前白酒產業邁入六大發展關鍵期，擁有3000年無斷代釀造傳承的西鳳酒，依托‘中國四大名酒’非遺技藝，以六大核心優勢筑牢品質根基。”

在產品設計上，新品緊扣“理性化、消費場景多元化”的時代趨勢，實現精準破局。馮雅芳詳細解讀：“211mL寓意‘愛要飲’，適配悅己輕飲，聚焦務實悅己派核心人群，完美適配加班解壓、宿舍小聚、戶外野餐、單人獨酌等高頻場景；618mL寓意‘樂要聚’，貼合社交場景，面向社交剛需派，滿足家庭聚餐、朋友相會、商務小酌等需求。”她進一步指出，新品“親民定價凸顯高性價比，是傳承創新千年技藝、深耕市場的生動體現”。

西安市文史研究館館員商子雍在《文化?酒文化?西鳳酒文化》主題分享中，也深度解讀了西鳳酒三千年的文脈傳承，指出其“醇香典雅、甘潤挺爽”的獨特氣質，既是非遺工藝的堅守，也是文化基因的延續，而211、618經典老綠瓶正是這種文化與品質的當代載體，為戰略合作賦予了深厚的文化內涵。

3

行業啟示：經典品牌復興的傳承與創新之道

西鳳酒此次新品發布與戰略簽約，為白酒行業經典品牌的可持續發展提供了寶貴啟示。在消費升級與渠道重構并行的行業新周期，經典品牌的生命力不僅在于對傳統工藝與文化的堅守，更在于對時代需求的敏銳洞察與主動變革。

西鳳股份公司董事會秘書、營銷管理公司總經理張勇用“共鳴”與“奔赴”詮釋了此次合作的深層意義：“這是‘老名酒’與‘新生態’的共鳴，是‘文化傳承’與‘市場創新’的雙向奔赴。”他表示，未來將通過經典產品的年輕化表達與全國化布局，加速品牌復興，推動西鳳酒回歸一線名酒序列。

“酒說”認為，此次合作的深層價值，更在于為行業提供了經典品牌復興的可復制模式。在頭部品牌競爭加劇、區域品牌突圍壓力增大的行業背景下，西鳳酒以“傳承+創新”雙輪驅動，以“品質+渠道+運營”三方協同，既堅守了白酒行業的核心價值，又順應了數字化、年輕化的發展趨勢。隨著211、618經典老綠瓶的全面推廣與戰略合作的持續深化，西鳳酒將進一步完善全價格帶、全場景產品矩陣，升級全渠道運營能力，加速品牌復興與回歸一線名酒序列的進程。

從三千年鳳香傳承到新時代品牌煥新，西鳳酒的此次戰略布局，既是對自身文化基因的當代演繹，也是對白酒行業發展趨勢的深刻洞察。當經典品質遇見全域渠道，當傳統匠心融合數字生態，西鳳酒正以堅定的戰略定力與開放的合作姿態，書寫著品牌復興的全新篇章，也為中國白酒行業的高質量發展貢獻著更多實踐經驗。

*由于平臺推送規則變更，請務必點擊公眾號主頁右上角“三小點”，點擊“設為星標”，以確保第一時間收到「酒說」的專業文章！