春節倒計時!你家的年貨備好了嗎?
是北方的餃子霸屏,還是南方的年糕稱王?
最近全國各地的年貨市集簡直是“神仙打架”!當上海的云南咸肉遇上西藏的“黑珍珠”梨,當徽州的毛豆腐碰上蒙古烤肉,這場“南北年貨擂臺賽”早就在大街小巷悄悄開打了!
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這不僅是特產的比拼,更是中國胃的終極對決!今天咱們就去現場圍個觀,看看誰才是今年春節餐桌上的真正霸主?
第一回合:腌臘局——“黑科技”VS“老手藝”!
【南方選手:云南風干咸肉 + 藏烏梨】
在楊浦公園,云南咸肉的攤位簡直是“人流收割機”!
高山糧食豬做的咸肉,冷水下鍋煮一小時,那股帶著煙熏味的咸香,往那一擺就是“年夜飯C位”!上海阿姨們直接鎖定:“這就是腌篤鮮的靈魂伴侶!”
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但最讓人驚掉下巴的是西藏藏烏梨!
這黑乎乎的“黑珍珠”,咬開居然脆甜爆汁!高原陽光給的甜度buff,讓見多識廣的上海阿姨都直呼:“水分多得像喝山泉水!”
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??重點來了:這梨甜度高但清爽不齁,連吃三個嗓子都不癢,簡直是解膩神器!
【創新選手:花二香腸】
南通年貨大街的“花二香腸”玩起了“古今穿越”!
第三代傳人花晶金太會了:玫瑰味、黑胡椒味安排上!既有老祖宗的腌制手藝,又有年輕人的新潮口味。鐵架上油光锃亮的香腸,不僅是肉,更是“舌尖上的非遺”!
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第二回合:主食局——“碳水快樂”大比拼!
【北方陣營:餃子+喜餅】
北方的碳水選手從來沒輸過!
東北早市的餃子,皮薄餡大,整只蝦仁直接包進去,一口下去全是肉,這叫“實在”!
山東威海的喜餅更是絕,精細面粉做的,“入嘴就化”,當地人結婚必備,寓意“喜上加喜”,這口感簡直是面食界的天花板!
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【南方陣營:年糕+燒麥】
南方選手表示不服!
南通的方籠糕,經過三次發酵,從酒釀到醒發全是講究,吃的就是個“蒸蒸日上”的好彩頭!
上海的下沙筍丁燒麥,現包現蒸,熱氣騰騰里竹筍和鮮肉的鮮香直接暴擊鼻腔,不少食客當場就大快朵頤:“再來一籠!”
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第三回合:零食局——“養生”成了新潮流?
【西域戰隊:新疆干果禮盒】
新疆九鼎市場直接甩出“王炸”!
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葡萄干、紅棗、巴旦木組成的“棗園三結義”,把西域的陽光打包送給你。還有那個“棗夾核桃”,簡直是天才發明,一口下去,軟糯+酥脆,滋補又解饞!
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西域果園新疆每日堅果禮盒1750g零食干果混合堅果食品獨立包裝
¥209
京東
【粗糧戰隊:江西小米糖】
南方零食代表江西小米糖申請出戰!
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小米、黃米、薏仁、紫糯米……全是真材實料的粗糧!既有麥芽糖的甜,又有五谷的香,甜度剛剛好,直接拿捏了家里的中老年養生黨。在上海年貨集上,它和潮汕牛肉丸放一起,硬是殺出了一條血路!
江西豐城凍米糖米花酥250g每袋桂花南瓜紫薯休閑零食小吃炒米糖
¥8.8
拼多多
終極揭曉:沒有輸贏,全是鄉愁!
逛了一圈和平公園、潛口古鎮、天府新區……我們突然發現:這場比拼根本沒有輸家!
東北凍梨的爽脆,配上啟東米酒的醇厚;
云南火腿的咸鮮,撞上福建香菇的肥厚;
蒙古烤肉的豪邁,遇上徽州毛豆腐的細膩……
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這哪里是打架,分明是中國年味的“全家福”!
就像那位在南通排隊買香腸的阿姨說的:“不是別處買不到,就是認準這個味兒。”
不管你是“餃子黨”還是“年糕黨”,不管你在天南還是海北,能讓全家人圍坐在一起吃的,就是最好的年味!
互動時間:
今年你家年貨C位是“甜黨”還是“咸黨”?
北方硬核派:餃子、凍梨、大骨頭,吃的就是個爽!
南方精致派:年糕、臘味、小炒,吃的就是個鮮!
養生雜糧派:小米糖、紅棗、粗糧,健康才是硬道理!
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#今年準備了啥年貨#
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