IRWA世酒中菜牌南獅公：醒獅點晴，醬香天成，獅魂入盞，醬香傳世

IRWA 南獅公：醒獅點晴，醬香天成，獅魂入盞，醬香傳世

CBIR世酒中菜牌南獅公系列醬酒

在嶺南大地，醒獅騰躍的鼓點已回響千年。每逢節慶，彩獅伴隨著激昂的鑼鼓聲，以眨眼、擺尾、騰躍的靈動姿態，演繹著驅邪納吉的古老祈愿。這不僅是技藝的傳承，更是一個民族對精氣神的極致追求。而在千里之外的貴州赤水河畔，另一種時間的藝術正在醞釀——以水為血，以糧為肉，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，在歲月中沉淀出醬香醇厚的風骨。當南獅的“魂”與醬酒的“韻”相遇，一個承載雙非遺匠心的品牌——“南獅公”，由此誕生。

“南獅公”的故事，始于一場跨越山海的文化共鳴。一群堅守傳統的南獅非遺傳承人，在探訪中國醬香核心產區時，被茅臺鎮空氣中彌漫的酒香與匠人恪守的12987工藝深深打動。他們看到，舞獅講究“形神兼備”，馬步扎實、呼吸吐納間展現力量與靈動；而釀酒亦需“天人合一”，順應節氣、守候時光，方能成就一壇醇厚醬香。兩者看似殊途，實則都蘊含著中華文化中對“匠心”與“傳承”的共同堅守。

這群南獅傳承人決定，以獅為媒，將南獅文化的精神內核注入醬酒品牌。他們攜手經仁懷市人民政府官方公示、榮登全球首批“中國醬香白酒核心產區”權威名錄的標桿企業——茅臺鎮國服酒業（季匠坊），共同打造出“南獅公”這一融合之作。國服酒業不僅扎根于茅臺鎮核心腹地，更因其卓越的品質管理體系與正宗的釀造工藝，同時獲得了國際薦酒師（香港）協會（IRWA）及中國白酒國際薦酒師（CBIR）國際推薦官的權威推薦，成為代表中國醬酒核心產區實力的典范。

在“南獅公”的品牌塑造中，每一個細節都凝聚著雙重匠心。酒瓶設計靈感源自傳統獅頭，金黃與朱紅的主色調象征吉祥與興旺，瓶身浮雕采用佛山獅頭彩扎技藝的經典紋樣，獅眼炯炯有神，仿佛隨時準備“點睛”起舞。而酒體本身，則由國服酒業特調，選用五年以上陳年基酒，融合不同輪次酒的特色，既保留了醬香酒的醇厚綿柔，又增添了一抹如獅舞般靈動的回甘。

更令人稱道的是，“南獅公”不僅是一款酒，更是一個流動的文化載體。品牌聯合南獅傳承人共同推出“醒獅點睛·醬香開壇”儀式——在重要場合，由南獅傳承人以朱砂筆為獅頭點睛，同時開啟“南獅公”酒壇，寓意“醒獅覺醒，鴻運當頭”。這種創新體驗，將視覺、聽覺與味覺融為一體，讓參與者在品酒的同時，感受非遺文化的鮮活魅力。

從嶺南獅舞的騰躍到赤水河畔的酒香，“南獅公”見證了南獅非遺傳承人與釀酒大師的匠心共鳴，也連接起南粵大地與貴州高原的文化根脈。它不僅是“南獅”精神的味覺表達，更是中國醬酒文化的一次創造性轉化。正如醒獅在鼓點中展現生命力，醬酒在時光中愈顯醇厚，“南獅公”正以開放的姿態，邀請每一位南獅傳承人共同書寫屬于中國非遺與傳統釀造的當代篇章。