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大家都知道“早晚刷牙，不長蛀牙”，但一些小伙伴可能會問：“為什么一天要刷兩次牙？”“懶人只想刷一次，早上刷好還是晚上刷好？”
今天就告訴你為什么一天要刷兩次牙？為什么晚上刷牙不能省？
圖源：AI生成
01
為什么每天至少刷兩次牙？
口腔健康的兩大公敵：齲病（蛀牙）和牙周病（老掉牙），都是由長期附著在牙齒表面的細菌不斷堆積繁殖，持續破壞牙齒和牙周支持組織導致的。
但是這些細菌并不是一開始就牢牢地粘在牙面上了，形成穩定成熟的菌斑需要一個過程：
一階段——初期附著（0~2小時）
當你剛刷完牙，其實新的牙菌斑就又開始形成了，但這時候只有少量松散的細菌借助唾液薄膜附著在牙面上。
二階段——細菌附著（2~12小時）
越來越多的細菌通過與唾液膜相互作用附著在牙面上，并且比一階段更牢固。
三階段——成熟菌斑（12小時后）
附著的細菌開始繁殖代謝并形成復雜的生物膜結構，菌斑逐漸成熟。成熟的菌斑結構更加緊密，難以通過簡單的刷牙去除。
四階段——完全成熟（24小時后）
經過24小時，牙菌斑完全成熟，形成一個復雜的微生物群落。此時的菌斑對口腔健康威脅很大，容易引發齲齒和牙周疾病。
從菌斑成熟的過程和時間可以看出，通過刷牙機械摩擦和牙膏輔助清潔，能夠去除牙面上細菌的時間就是上次刷牙后12小時內（第一、二階段）。超過這個時間，逐漸成熟的菌斑無法再通過刷牙徹底去除，它們會進一步繁殖穩固自己的堡壘，并持續對口腔健康造成傷害。
如果每天只刷一次，相當于間隔24小時，牙面上的菌斑早已完全成熟，很難刷下來，因此每天早晚都要刷牙，不能偷懶。
02
為什么晚上刷牙非常重要？
晚上刷牙甚至比早上更重要，原因主要有以下幾個方面：
■將牙面上細菌量控制到低水平
晚上刷牙能夠將牙面上的細菌量控制到低水平。
唾液是牙齒的天然“清道夫”，一方面它可以不斷沖刷牙齒表面，去除食物殘渣、抑制細菌生長；另一方面唾液里含有很多礦物質，包括鈣、磷等，并有堿性緩沖對，可以讓脫礦的牙面再礦化，重新變得堅硬。
睡覺時，唾液分泌量減少，自潔能力降低，這種保護機制就會變弱，為細菌的滋生繁殖營造了良好的環境。
■清除殘留的食物殘渣
晚上刷牙可以有效清除一天下來殘留的食物殘渣。
口內的食物殘渣含有大量糖分，會為細菌提供豐富的“食物”，幫助它們繁殖并代謝產生大量酸性物質，牙釉質長期暴露在這樣酸性的環境中，就會被溶解和侵蝕，不斷脫礦變成齲洞。
■清除牙菌斑
導致齲病和牙周病的罪魁禍首就是牙面菌斑，夜間是細菌滋生和加速積累的關鍵時期。晚上刷牙可以有效清除牙菌斑，減少牙結石的形成，從而降低齲齒和牙周病的風險。
■減輕口腔異味
口腔異味產生的主要原因之一是口腔內的細菌分解食物殘渣產生的揮發性硫化物。晚上刷牙可以清除這些食物殘渣和細菌，減少異味物質的產生。如果前一晚沒有刷牙，口腔異味可能會更加明顯。
來源：人民網科普
整理編輯：順義區婦聯宣傳部
2026年1月18日
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