海派咖啡師培訓助力離校未就業青年大學生踏上就業新征程

▲“2025海派咖啡師培訓第三班”培訓現場

11月15日至12月14日，為期一個月的2025海派咖啡師培訓（三班）順利結業。這不僅是簡單的技能傳授，更是上海與萬州對口支援協作從“輸血”到“造血”轉型的生動實踐，是兩地攜手為庫區離校未就業大學生開辟就業新路徑的精準探索。

精準對接：滬萬協作的創新服務模式

▲學員們學習咖啡培訓教材

▲老師現場傳授咖啡機的運用

“同飲一江水，滬萬心連心”。這句話不僅描繪了長江連接兩地的地理聯系，更象征著兩地協作的深度與溫度。近年來，滬萬協作模式不斷升級，從最初的項目幫扶、資金支持，逐步轉向資源對接、人才共育與技能賦能，持續為萬州青年拓寬就業渠道，為區域協同發展注入持久動力。這種轉變體現了對口支援工作從解決眼前困難到培育長遠發展能力的戰略深化，是東西部協作機制成熟化、精細化的標志性成果。

精準施策，創新模式破解就業難題

▲學員練習意式咖啡打奶泡的技巧

▲學員制作意式咖啡

▲老師現場指導意式咖啡拉花技巧

上海與萬州聚焦就業難題精準發力，在深入調研萬州就業市場特點和青年大學生實際需求的基礎上，共同打造了“技能培訓+運營管理+推薦就業”的創新服務模式。此次海派咖啡師培訓正是這一模式的典型范例。本期課程不僅涵蓋咖啡豆鑒別、萃取技術、拉花藝術等核心專業技能，更系統融入了上海特色的“海派”服務理念、店面運營管理、客戶體驗優化及成本控制等實戰知識。此外，結業的學員可獲得與滬萬兩地合作咖啡企業的優先就業推薦，實現培訓與就業的無縫銜接。一位學員感慨地說：“我一直夢想著能有一份自己熱愛的工作，這次培訓讓我看到了希望。我會珍惜這個機會，努力學習，提升自己的技能，爭取早日實現自己的夢想。”

未來展望：技能培訓引領就業新方向

▲“2025萬州區海派咖啡師培訓”三班的學員與導師合影

當海派咖啡的香氣飄蕩在長江之畔，它帶來的不只是杯中的醇香，更是庫區青年就業創業的清晰路徑，是區域協同發展的持久引擎。接下來，滬萬兩地將繼續深化合作，不斷優化就業幫扶措施，開展更多類似的有針對性、實用性的培訓項目，為更多萬州青年實現就業夢想助力，共同書寫滬萬協作的嶄新篇章。