1月17日
崇州市文井江鎮歸峪梵谷露營社區
一場充滿年味與文化交融的
“山村年味匯五洲”活動舉行
來自成都中醫藥大學的
多國留學生、外語學院師生代表
與本地鄉親共同開啟了一場
跨越語言與文化、融合年俗與藥香的沉浸式體驗
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圍爐茶敘,徒步山間尋“藥”
步入琉璃廳,一杯杯冒著熱氣的紅棗黃芪茶已備好。主持人用中英文娓娓道來茶飲背后的溫補邏輯,從黃芪益氣到紅棗養血,一堂生動的中醫藥文化課在茶香中展開。
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隨后,隊伍沿著山間公路徒步出發。文井江鎮工作人員邊走邊講,志愿者同步英文翻譯。山路兩旁,是連綿的林下中藥種植帶。白芨、黃連、黃精、毛茨菇——被稱為山中“四位頂流”的藥材,在向導的指引下被一一辨認。它們不僅是《本草綱目》里的傳奇本草,更是如今帶動一方百姓致富的“綠色黃金”。“這里已發展林下中藥材超6000畝,帶動600多戶農戶年均增收3.8萬元。”工作人員的介紹,讓留學生不僅認識了更多藥材,更讀懂了“綠水青山就是金山銀山”的生態發展故事。
友好簽約,共建實踐基地
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當天,一場簽約儀式在營地草坪舉行。成都中醫藥大學僑聯與崇州市僑聯結為友好共建單位,成都中醫藥大學外語學院則為文井江鎮授予“中醫藥膳對外交流實踐創新基地”的牌匾。這不僅為文井江中醫藥產業注入高校智慧與國際視野,也為成都中醫藥文化的國際傳播開辟了新的實踐路徑。
挑戰包餃子,體會“藥食同源”
在包餃子教學與挑戰環節,本地面點師傅與英語志愿者結對,一步一步演示和面、調餡、搟皮、包褶的過程。
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在實踐操作時,留學生們有的搟皮時面皮變了形,有的捏合時餃子露了餡,贏得現場笑聲不斷。十分鐘限時挑戰賽將氣氛推向高潮,最終獲勝組獲得藥膳包獎勵,落敗組則大大方方唱起家鄉歌謠。
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正午時分,當歸黃芪雞肉湯鍋香氣四溢。志愿者講解了藥膳搭配的“君臣佐使”,留學生們品嘗著鮮美的雞肉,體會“藥食同源”的中式智慧。
手作互動,趣品讀時序與養生
午后的活動也是豐富多彩:書法老師指導書寫中英混合春聯;剪紙藝人示范窗花剪切技法;在融知識性與趣味性于一體的“紅藍沙龍節氣養生互動”中,大家在節氣卡片排序游戲中學習中國歷法,又通過配對節氣與養生線索,理解了“冬至補陽、夏至清心”的養生時序觀;大家還將茯苓、大血藤、西洋參、芡實等拼貼好,制作成可帶走的中藥冰箱貼。一位留學生舉著自己做的冰箱貼說:“我要把它貼在家里,每次開冰箱就會想起這座山和今天的故事。”
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天色漸晚,年味未散。文井江鎮的這場年俗之旅,以餃子為皮、中藥為餡、文化為湯,做成了一枚蘊獨具風味的“中國結”,編織成了中西文明互鑒的溫情紐帶。據介紹,文井鎮將持續推出“藥膳民宿”“定制康養”“國際研學”等新業態,讓更多人在雪山森林間,感受中醫藥文化的魅力,體驗中國年的溫暖,共同書寫“舌尖上的中醫”走向世界的嶄新故事。
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記者|劉湘
編輯|余霞 陳雨思
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