最近2年為什么遍地都是爺爺不泡茶？

從武漢南湖的一家社區(qū)小店，到全國近3000家門店，爺爺不泡茶用實力詮釋了新茶飲行業(yè)的“加速度”。

正文

走在街頭，你會發(fā)現(xiàn)一個帶有胡子標志的茶飲店悄然遍布各大商圈，爺爺不泡茶。這個創(chuàng)立于2018年的品牌，在短短兩年內(nèi)實現(xiàn)了從區(qū)域品牌到全國性品牌的跨越，創(chuàng)下了日均新增2.7家門店的行業(yè)紀錄。

▲圖釋：北京周報|《從區(qū)域小店到行業(yè)增速第一：爺爺不泡茶錨定情感共鳴紅海破局》

爺爺不泡茶的爆發(fā)式增長并非偶然，而是產(chǎn)品力、供應(yīng)鏈、加盟體系和品牌營銷共同作用的結(jié)果。當傳統(tǒng)茶飲品牌紛紛放緩擴張步伐，爺爺不泡茶卻逆勢而上，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。

爺爺不泡茶抓住風口

爺爺不泡茶的成功，首先源于其對茶飲市場趨勢的精準把握。品牌主打以武漢傳統(tǒng)香片茶為基底的系列產(chǎn)品，推出了空山梔子、武漢茉莉、白蘭玉露等特色單品。這種差異化定位，使品牌在競爭激烈的茶飲市場中找到了自己的賽道。

▲圖釋：爺爺不泡茶門店實拍

爺爺不泡茶將湖北地域文化與茶飲創(chuàng)新完美結(jié)合。品牌汲取湖北孝感米釀、咸寧桂花、恩施玉露等“家鄉(xiāng)寶藏”的靈感，打造出具有鮮明地域特色的產(chǎn)品矩陣。

荔枝冰釀作為品牌的明星產(chǎn)品，將非遺孝感米釀與現(xiàn)代茶飲工藝相結(jié)合，累計銷量已超5800萬杯，成為米釀類奶茶的銷量冠軍。

▲圖釋：爺爺不泡茶快閃店

爺爺不泡茶的快速擴張，離不開其優(yōu)化的加盟體系。品牌采用“直營+加盟”的模式來實現(xiàn)市場拓展。

品牌重點布局三四線下沉市場，這一策略使爺爺不泡茶成功避開了與頭部品牌在一線城市的正面競爭，找到了屬于自己的藍海市場。

爺爺不泡茶強大的供應(yīng)鏈支撐

任何茶飲品牌的規(guī)模化擴張，都離不開強大的供應(yīng)鏈支持。爺爺不泡茶在全國建立了完善的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置了二十幾個倉儲點位，可在T+2將原料配送至全國門店，甚至新疆門店都能T+4配送。

▲圖釋：爺爺不泡茶門店

品牌注重原料的源頭把控，在全國多地建立原材料供應(yīng)基地。在浙江下姜村，爺爺不泡茶設(shè)立了“梔子花綠茶實驗室”；在四川樂山，品牌與當?shù)夭杵蠛献鳎d子花種植、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈。

這種“品牌+鄉(xiāng)村”的合作模式，不僅保證了原料品質(zhì)，也為品牌提供了穩(wěn)定的供應(yīng)鏈保障。

▲圖釋：爺爺不泡茶助力下降梔子產(chǎn)業(yè)基地

品牌的情感連接與年輕化表達

爺爺不泡茶提出的“解渴、解餓、解emo”三重價值主張，與年輕人的消費高不謀而合。

在品牌聲量傳播上，爺爺不泡茶注重情感連接而非簡單粗暴的銷售產(chǎn)品。與廣西云平臺聯(lián)合推出“微光計劃”，用戶分享生活溫暖故事獲得奶茶，相關(guān)話題登上熱搜第一。

▲圖釋：爺爺不泡茶與廣西云客戶端“微光計劃”

品牌同時運用明星代言提升產(chǎn)品熱度，邀請被稱為“內(nèi)娛清爽梔子花”的李昀銳代言空山梔子系列，推出NFC語音掛件等創(chuàng)新周邊，在2026年元旦跨年活動上在杭州舉辦了李昀銳品牌粉絲見面會，增強了與年輕消費者的互動。

▲圖釋：2025年12月30日爺爺不泡茶舉辦的李昀銳杭州見面會

爺爺不泡茶持續(xù)打造爆款能力

爺爺不泡茶建立了系統(tǒng)的產(chǎn)品創(chuàng)新機制，通過“香氣+口感+情緒”三重策略，打造“好吃好喝好玩”的消費體驗。

從空山梔子到荔枝冰釀，從小蘋狗系列到全球風味液體蛋糕系列，爺爺不泡茶持續(xù)為消費者帶來新鮮感。這種持續(xù)創(chuàng)新能力，使品牌能夠保持市場熱度，吸引消費者反復(fù)光顧。

▲圖釋：2025年12月30日爺爺不泡茶舉辦的李昀銳杭州見面會飯拍

爺爺不泡茶還注重產(chǎn)品的季節(jié)性和地域性適配。品牌會根據(jù)不同季節(jié)推出限定產(chǎn)品，如春季的櫻花系列、夏季的芭樂系列，秋季的咸寧桂花，冬季的芋泥和草莓系列等。

爺爺不泡茶的快速崛起，是產(chǎn)品力、供應(yīng)鏈、加盟體系和品牌營銷共同作用的結(jié)果。品牌憑借差異化定位、低門檻加盟策略、強大供應(yīng)鏈支撐、精準營銷和持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新，在茶飲紅海中開辟了自己的發(fā)展道路。

▲圖釋：雙12爺爺不泡茶深圳金光華旗艦店開業(yè)

對于茶飲行業(yè)而言，爺爺不泡茶的成功提供了一個重要啟示：在競爭日益激烈的市場環(huán)境中，差異化定位、精細化運營和情感連接比簡單的規(guī)模擴張更具長期價值。這或許是爺爺不泡茶能夠在短短兩年內(nèi)“遍地開花”的真正原因。