解碼新周期的破局與重構之道，2026華糖云商種樹大會成功召開！

種樹成林，共植未來！

2026年1月16日至17日，以“預見十五五?共創新答案”為核心主題的華糖云商種樹大會暨梁劍?中國食業增長主題演講在石家莊西部長青阿羅哈酒店盛大舉行。新年伊始，華糖攜手來自糖酒食品行業的領軍企業家，通過重磅演講、案例解析等，共繪行業高質量發展新藍圖，為“十五五”開局之年的中國食業注入強勁動能！

以“市場持續引爆法則=好產品X全渠道種樹X消費者種草”為核心原則的種樹理論，自踐行以來，郎酒、仰韶、全興、達利、鹽津鋪子、輕上……每一個種樹案例的成功實踐在一次次印證華糖種樹理論不是簡單的紙上談兵，而是具有切實可落地實踐性。在“2026種樹大會”發布的種樹理論，在既有方法論基礎上繼續迭代升級，為企業在存量博弈時代開辟增量路徑提供系統性解決方案。

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新出發、新答案，

書寫全行業高質量發展新篇章

本次大會的召開正值“十五五”規劃的戰略機遇期，聚焦行業面臨的新挑戰與新機遇，深度剖析消費升級、技術革新、模式創新等關鍵變量如何重塑產業格局。華糖云商作為行業觀察者與賦能者，通過整合前沿趨勢研究與實戰經驗，為行業帶來了可復制、可借鑒的“新答案”。

華糖云商總經理柳旭波在開場致辭中表示，市場環境的劇烈波動，讓行業面臨機遇與挑戰，“種樹”是長期主義的堅守，更是破局增長的行動，要在不確定的市場環境中，做確定的事、走可持續的路，共同書寫糖酒食品行業高質量發展的新篇章！

華糖云商副總經理、食業頭條CEO梁劍現場重磅發表《新答案》主題演講，以 “沒有永遠的企業，只有時代的企業”為核心開篇，結合海量行業數據與鮮活案例，系統復盤“十四五”糖酒食品行業的深刻變革，細致解讀“十五五”時期六大增長機遇，為在場企業家提供穿越周期的系統性解決方案。

關于“十四五”行業發展，梁劍在演講中從消費變遷、產業筑底、渠道劇變、品類重做四個角度復盤，這個時期雖然存在挑戰但能清晰看到行業邏輯轉變：消費端從物質滿足轉向情緒價值，產品端向健康化全面升級，營銷端從貨架邏輯轉向買手邏輯，渠道端從多渠道組合邁向全渠道適配等，這些變革為“十五五”的創新突破奠定了基礎。

基于對行業周期的深度研判，梁劍提出“十五五”食品產業的六大核心機遇：健康新生活、風味新浪潮、品類新物種、渠道新適配、場景新營銷與數智新動能。同時他指出十五五期間比拼全產鏈效率，協同共創成為大趨勢。

在一起，創增長。展望2026，華糖云商將持續探尋行業發展路徑，打造糖酒食品行業數智傳播推廣新主場，以“三合一”模式全面提升企業渠道對接成效，讓好產品、好品牌加速引爆市場，共創新增長!

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穿越新周期，解碼酒業破局與重構之道

作為糖酒食品行業的核心賽道，酒類板塊成為本次大會的焦點之一，此次大會聚集眾多酒類企業代表與行業專家，聚焦新周期下的增長破局之道，為“十五五”開局之年的中國酒業注入思想動能與實戰智慧。

華糖云商酒類事業群總經理汪社鋒結合多年行業深耕經驗，從宏觀環境、產業格局、企業機遇三大維度，剖析了白酒行業的現狀與未來趨勢，為行業發展提供了深度洞察。

宏觀層面，四大因素正在重塑行業生態：經濟下行對高端酒沖擊顯著、人口總量變化疊加老齡化加劇導致消費基數收縮、禁酒政策常態化不可逆轉、健康消費與悅己型消費崛起；產業端層面呈現七大核心變化：一是產能極度過剩導致供應飽和，二是銷量持續下滑，三是產業集中度暫時降速，四是價格倒掛成為常態，五是行業進入產品、組織、模式、渠道四大重構期，六是低度酒飲、養生酒成為行業新看點，七是渠道變革加速、即時零售崛起，

針對不同類型酒企，汪社鋒作出新發展基于預判：全國性名酒面臨數字指標與庫存消化雙重壓力，需2-3年消化庫存，但品牌力與新型渠道布局將帶來增量機會，類似OEM的新模式有望復蘇；區域酒企迎來約三年的關鍵發展期，應深挖地方情結與消費者情感共鳴，打破區域品牌認知局限，通過品牌拔高搶占市場；核心產區中小企業受困于品牌、團隊與資金壓力，尤其醬酒儲存占用資金量大，但依托地方政府產區建設支持與商業定制趨勢，仍有突圍可能。

汪社鋒強調，白酒行業雖處調整期，但獨特的文化生命力與消費需求基礎仍在。企業唯有把握消費變化、擁抱渠道變革、精準定位自身優勢，方能在重構中突圍，而華糖云商將通過傳播、活動、招商、定制四大服務，助力廠商高效對接，共渡行業調整期。

除了華糖云商酒類事業群的深度研究與趨勢剖析，此次大會更匯聚仰韶、今世緣、稻花香、沙城老窖、振東五和養生酒等企業代表，分享企業在品牌建設、產品創新、渠道拓展等方面的實戰經驗與戰略思考。

河南仰韶營銷有限公司市場中心總監鄭磊以“文化為根、品質為魂”為脈絡，解構了仰韶酒在豫酒振興浪潮中的破局之道。行業層面，他指出經濟增速放緩背景下，白酒行業進入深度調整期，競爭從存量轉向擠壓式白熱化階段，行業已進入“淘汰賽”。未來缺乏競爭力、模式僵化、渠道單一的企業將被淘汰，而特色風味、稀缺產區、真實年份是品牌長青的關鍵。

企業實踐方面，仰韶以全產業鏈筑牢品質根基，深耕渠道構建龐大終端網絡；優化產品矩陣適配宴席、商務等多元場景；通過C端活動及用戶互動增強消費粘性；以 “自強” 為內核重塑品牌價值，堅持長期主義，聚焦河南市場并布局全國，打造樣板區域。2026年將轉向 “深運營”，以輕量化、精準化創新合作模式，攜手華糖云商等伙伴，在不確定的市場中爭奪確定增長，于行業調整期實現逆勢突圍。

在“新酒局：酒業新周期下的破局與重構”主題對話環節，糖煙酒周刊副總編輯、華糖云商酒類事業部總經理王建軍主持討論，今世緣、稻花香、沙城老窖及振東五和養生酒四位企業代表結合自身實踐，分享了應對行業調整的多元路徑。

今世緣酒業股份公司國緣事業部總經理孫輝指出，面對周期波動，企業需堅守發展質量，維護渠道生態平衡，以“堅持做難而正確的事”的定力穿越周期。作為躋身白酒上市公司前列的百億企業，今世緣在區域市場的深耕與穩健策略，為行業提供了區域龍頭的抗風險樣本。

湖北稻花香酒業股份公司北方大區總經理黃應才分享了企業自2017年戰略轉型以來的渠道深耕邏輯。稻花香以“消費者為中心”重構運營體系，通過推出馨香型白酒完善香型矩陣，并升級“金網工程”，構建宴席、團購雙核驅動的渠道體系，借助數字化平臺實現消費者精準互動與服務，踐行“向下扎根，向上生長”的發展理念。

河北沙城老窖酒業公司品牌推廣部部長段珂闡述了“品質+文化”雙輪驅動的區域品牌破局之道。依托800年釀造歷史與3萬余噸優質老原酒儲備，沙城老窖成為河北首家真年份老酒認證企業。2025年，企業通過舉辦高端老酒鑒賞家大賽，將盲品體驗與地方文化深度融合，聯動終端進行社媒傳播，讓品牌歷史轉化為可感知、可互動的消費體驗。

山西振東五和養生酒公司總經理郭瑞杰則展現了跨界創新的差異化打法。憑借制藥企業的科研基因，產品以功效細分切入市場，采用制藥級技術保障品質。渠道上融合傳統煙酒店與OTC藥房，創新“測指標+品鑒”體驗模式，有效提升復購，印證了健康養生賽道的巨大潛力。

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種樹成林，共啟新篇

作為糖酒食品行業新年伊始的首場盛宴，大會不僅是匯聚了行業前沿智慧，更系統解析華糖云商全渠道傳播5S種樹模式，同時發布種樹賦能計劃，讓糖酒食品行業的每一棵“樹”都能在全渠道中扎根成林。

榮耀見證成長，合作凝聚力量。大會現場舉行了“2025 年度華糖云商種樹合作伙伴”頒獎儀式，仰韶、郎酒等一眾優秀企業憑借深耕產業的定力、創新突破的實力與堅定的合作信念榮獲獎項，這份榮譽既是對過往攜手同行的見證，更是對未來深度合作的期許。

在 “2026華糖云商種樹伙伴” 簽約儀式環節，華糖云商與多家合作伙伴正式達成 2026年度戰略合作。雙方將以 “全渠道5S種樹模式” 為核心，在爆品打造、品牌占位、渠道拓展等方面深度協同，種好“發展樹”“創新樹”“增長樹”，持續完善產業生態，推動產業鏈上下游共生共贏！

樹木生長非一日之功，產業發展需久久為功。

2026 種樹大會的圓滿召開，不僅搭建了行業交流合作的核心樞紐，更明確了 “十五五” 時期行業發展的核心方向。未來，華糖云商將繼續秉持 “向下扎根、向上生長” 的種樹精神，以 “種樹者” 的堅守與擔當，為企業賦能、為行業聚力、為自身謀新，與全體行業同仁同心協力、攜手共進，在不確定的市場環境中篤定前行，共同書寫糖酒食品行業高質量發展的新篇章！

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