河北
臘月一到，河北省青龍滿族自治縣的鄉村便熱鬧起來。在“中國黏豆包之鄉”美譽的青龍滿族自治縣龍王廟鎮，鄰里圍坐炕頭一起包制黏豆包的老習俗已傳承百年。
村民謝曉青說：“進了臘月，家家都做上百斤黏豆包，鄰里互相幫忙，這才有年味。”
黏豆包制作講究：將發酵的黃米面包入紅豆餡，手工捏成型，蒸熟后點紅點寓意“鴻運當頭”。蒸好的豆包冷凍后存入大缸，象征五谷豐登。
一捧黃米、一盆紅豆，這炕頭上蒸騰出的，不僅是軟糯香甜的黏豆包，更是濃濃的年味與深厚的文化根脈。在臘月的煙火氣里，青龍滿族鄉親們用最質樸的方式，迎接著新春的到來，也守護著世代相傳的鄉土記憶。
來源：央視新聞
編輯：崔婷婷 編審：高源
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