廣東
每當冬季的風拂過瓊州海峽，
一種深海的美味正在悄然醞釀。
它不是普通的海產，
而是來自南海深處的珍貴饋贈——海南馬鮫魚。
今年，這份深海的禮物以更加親民的價格來到您的餐桌，
而品質一如既往，
甚至因為更成熟的供應鏈而愈加卓越。
價格說明
馬鮫魚3斤禮盒裝選自12-18斤的魚，6片左右
3斤198元，下單立減10元
空運包郵到手188元，平均62.6元/斤
（3斤和5斤的運費一樣，所以平攤的運費成本會略高）
馬鮫魚5斤裝298元選自15-20斤的魚，5-9片
5斤裝298元，下單立減10元
空運包郵到手288元，平均57.6元/斤
這個規格的魚在海南本地市場或碼頭賣價55-60元，
今年價格優勢來自我們對源頭供應鏈、物流
人工以及物料各個環節的精確把控，
將實惠進一步給到大家
三款禮盒隨機發，不指定，
1月10號左右更換為紅色禮盒發貨
價格觸“底”，品質依然頂格
與去年同期相比，我們上架的馬鮫魚價格下降了近20%，價格的“觸底”絕非品質的“降級”，而是產業鏈優化、捕撈技術進步和物流效率提升帶來的直接惠及。
我們的漁民依然遵循著傳統的“釣口”技藝，絕不使用拖網捕撈。每一尾馬鮫魚都是在海洋中自由游弋時被精準釣起，這保證了魚體完整無損傷，肉質緊實不松散。與那些因掙扎過度而導致肉質酸化的網捕魚不同，釣口馬鮫魚的肉質保持著純粹的鮮美。
選自深海康氏馬鮫魚
在我國有5種馬鮫魚
分別是
斑點馬鮫
Scomberomorus guttatus
斑點馬鮫Scomberomorus guttatus，主產區在我國南海、東海、臺灣海域。
康氏馬鮫
S. commerson
康氏馬鮫Scomberomorus commerson，主產區在我國南海、東海、臺灣海域。
朝鮮馬鮫
S. koreanus
朝鮮馬鮫Scomberomorus koreanus，主產區在我國黃海、東海、臺灣海域。
中華馬鮫
S. sinensis
中華馬鮫Scomberomorus sinensis，主產區在我國黃海、東海、臺灣海域。
藍點馬鮫
S. niphonius
藍點馬鮫Scomberomorus niphonius，主產區在我國渤海、黃海、東海、臺灣海域。
對比其他產區的馬鮫魚，海南馬鮫魚的優越性源于其獨特的生長環境——水溫適宜、水質純凈、餌料豐富的南海海域。這里遠離工業污染，是馬鮫魚生長的天然樂園。因此海南馬鮫魚生長周期更長，體型健碩，肉質緊實，富含海洋的天然鮮味。每一尾馬鮫魚都帶著深海的純凈基因，這是其他產區無法復制的自然饋贈。
海南康氏馬鮫因常年生活在溫暖水域，活動量大，脂肪分布均勻，形成獨特的“雪花紋”，口感豐潤細膩。
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馬鮫魚吃法集錦
紀錄片《舌尖上的中國》的第一集 “自然的饋贈” 中，就專門攝制了海南的好幾種地道海魚佳肴，其中就包括了海南的名菜 -- 香煎馬鮫魚。據說節目播出后，許多吃貨從全國各地直奔海南找馬鮫魚吃。
海南人可三日無肉，不可一餐無魚。海南馬鮫魚，不僅數量少且價格有點小貴，平時較難買到品質很好的馬鮫魚，挑剔的食客都知道12月的南海馬鮫魚已經到佳口感期。很多人都會買馬鮫魚與親朋好友共享。
新鮮馬鮫簡便的做法，莫過于香煎了。兩廣、海南人尤其熱愛煎馬鮫，海南漁民在海上，也常常煎馬鮫充饑。海南的魚大，所以把馬腳橫剖成片，或簡單腌腌拍粉，或直接洗凈下鍋，起鍋或滴些檸檬，或烹些豉油，大塊的魚肉入口緊實，脂香橫流，廣東話謂之“香口”，十分貼切。
隨箱贈送青桔，煎好的馬鮫魚
淋上幾滴小青桔汁，立刻有了靈魂！
潮汕人的馬鮫魚丸
新鮮切片的馬鮫魚清蒸、紅燒也很適口
紅燒馬鮫魚
清蒸馬鮫魚
馬鮫魚發貨部位選取
市場上買馬鮫魚一般會搭售頭或尾
而我們發貨的馬鮫魚則只選取中段，
魚肉緊致鮮嫩，口感鮮美。
由于馬鮫魚是梭形的，并不能每片大小一致
靠近頭尾的塊會略小，我們會根據大小搭配
片數在規格范圍內隨機發貨，不指定
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從深海到餐桌：我們為鮮美按下“暫停鍵”
再好的食材也經不起糟糕的運輸折騰。為此，我們建立了一套完善的保鮮體系：
第一重保護：專業抽真空
馬鮫魚上岸后，我們要迅速冷凍，凍硬以后再切片，切片后抽真空。這個過程排除了所有空氣，有效防止氧化和細菌滋生，鎖住初的新鮮。
備注：運輸過程中魚可能會輕微化凍，魚骨可能會扎破真空膜導致漏氣，這并不會造成魚的變質，真空是輔助保鮮作用。還有冰袋和保溫箱，魚并不會因為真空漏氣而變質。
第二重保護：抗震泡沫箱
特制高密度泡沫箱不僅能有效保溫，更能抵御運輸途中的顛簸和擠壓，確保魚體完整無損。
第三重保護：足量冰袋
我們根據運輸距離和季節變化，科學計算冰袋數量，確保在整個運輸過程中保持0-4℃的恒溫冷藏狀態。
終極時速：空運直達
馬鮫魚全部采用航空快運。一般城市24-48小時內，從海南直達您的城市，大限度縮短“從海洋到餐桌”的時間距離。這套“真空+泡沫箱+冰袋+空運”的組合，是我們對“新鮮”二字的極致詮釋。當您打開包裝時，那份深海的鮮潤仿佛剛剛離開水面。
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成品包裝
切片馬鮫魚+真空袋+足量冰袋保鮮+泡沫保溫箱+精美禮盒
泡沫箱外+禮盒裝，三種顏色隨機
讓深海珍饈成為家常美味
在這個季節，誠邀您將這份來自南海的厚切鮮美搬上您的餐桌。無論是為家人準備一頓營養豐富的晚餐，還是為節日籌備一場海鮮盛宴，海南馬鮫魚都不會讓您失望。
深海不會說話，但美味自會表達。海南馬鮫魚——價格觸底，品質頂格，這是今年值得品嘗的海洋饋贈。
海南馬鮫魚：深海的誠意，自然的饋贈！
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