江蘇
草莓酸甜多汁、口感清新，但如果果農違規超劑量、超范圍使用農藥，且不嚴格遵守安全間隔期，就可能導致果實中農藥殘留量偏高。不過大家也無需過度擔心，短期大量食用這類草莓，僅部分人可能出現腹脹、腹瀉等輕微腸胃不適，通常不會造成長期、嚴重的健康影響。做好正確清洗，就能放心享用這份美味，清洗的核心是溫和清潔、避免果肉破損、有效去除殘留，同時最大程度保留草莓的新鮮口感，具體步驟如下：
預處理：把握去蒂關鍵時機
清洗前千萬別提前摘掉草莓蒂！草莓蒂與果肉連接的部位十分薄弱，提前去蒂會讓水分和清潔劑輕易滲入果肉，不僅會導致草莓變軟、口感大打折扣，還容易滋生細菌，影響食用安全。
浸泡去殘留（可選步驟）
方法一：淡鹽水浸泡。準備一盆清水，按1:100的比例加入少許食鹽，攪拌至完全溶解后放入草莓，浸泡5-10分鐘即可。淡鹽水既能起到一定的殺菌作用，還能幫助剝離附著在草莓表面的蟲卵和雜質，清潔溫和不刺激。
方法二：淘米水浸泡。用第一次的淘米水浸泡草莓5分鐘，淘米水中的淀粉成分能有效吸附草莓表面的農藥殘留和灰塵，清潔效果自然溫和，還能廢物利用，性價比很高。
注意：無論哪種浸泡方式，時間都不宜過長，否則草莓會吸水膨脹，容易腐爛變質，反而影響口感和新鮮度。
沖洗去雜質
浸泡完成后，將草莓撈出，用流動的清水輕輕沖洗表面。沖洗時可以用手指輕輕揉搓草莓表皮，力度一定要輕柔，避免搓破果肉，導致營養流失和口感變差。
去蒂+瀝干
徹底沖洗干凈后，再用干凈的剪刀或手小心摘掉草莓蒂，隨后將草莓放在干凈的濾網或廚房紙上，自然瀝干表面水分，處理完畢后就可以安心食用了。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
