C端標桿 | 衡昌燒坊，白酒C端運營的生活美學范本

衡昌燒坊，定義白酒C端運營新范式

文 | 岳治中

編者按

當酒類市場的競爭從渠道的深耕轉向人心的深耕，一場關乎行業未來的深刻變革正在發生。

這不再是一場關于貨架的爭奪，而是一場關于心智的對話——品牌如何穿越喧囂，抵達消費者內心的靜謐之處，將成為決定未來格局的關鍵。

在此浪潮之中，微酒攜手盛初咨詢，即將啟動“2025年度C端運營標桿”評選。

這不僅是一次評選，更是一次對行業前行方向的深度追問與集體探索：誰真正讀懂了消費者？誰又以創新實踐，構建了可延續、可共鳴的深度連接？

本系列文章，將為您揭開那些直抵人心的運營智慧，共同探尋從“流量”到“留量”、從“交易”到“交心”的品牌路徑。

在新一輪產業周期調整的影響下，中國酒業正加速步入“以消費者為中心”時代，C端化轉型逐漸成為酒類企業的普遍共識與基本戰略。

面對行業趨勢變化，衡昌燒坊回歸初心、積極求變，以“生活方式”為切入點，構建從產品到服務、從場景到情感的全鏈路C端運營體系，不僅為商家市場運營提供有力支撐，更通過高頻次的消費者互動與沉浸式體驗活動，樹立起轉型期的向C標桿形象。

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衡昌燒坊的C端實踐

在酒業，“加碼C端”并非新鮮提法，但真正將其落地為系統性戰略并實現規模化運營者仍屬少數。

之所以會出現這樣的落差，是因為C端實踐，是一場需要長期深耕、多維觸達、深度互動的價值沉淀之旅。

以衡昌燒坊為例，其C端實踐并非簡單疊加營銷動作，而是從品牌底層邏輯出發，重構產品表達、服務體驗與用戶關系。

▲環球中心、衡昌燒坊創始人 鄧鴻

細心的人不難發現，從2024年起環球中心、衡昌燒坊創始人鄧鴻的身影頻繁出現在各大新媒體社交平臺，視頻中的他，要么在和朋友一起把酒言歡，喊出一句“衡昌燒坊，越喝越爽”；要么在廚房里顛勺炒菜，像任何一個四川會做菜的居家男人一樣，端出一道道美食，鍋巴回鍋、爆炒鱔段；要么在畫室里或安靜作畫寫字，或揮毫潑墨，肆意揮灑……

這些看似日常的生活片段，雖沒有刻意強調品牌賣點，卻通過真實、松弛的生活化場景實現了與衡昌燒坊的深度綁定，潛移默化地傳遞出品牌所倡導的“生活美學”與“長期主義”價值觀，在打破傳統酒類營銷疏離感的同時，帶給消費者真實的情感共鳴與信任感。

當然，內容傳播只是衡昌燒坊強化C端實踐的一部分，讓衡昌燒坊C端影響力實現進一步提升的是去年6月正式落成的衡昌燒坊酒莊。

作為一個集釀造、封藏與文化體驗“三位一體”的藝術和酒旅融合地，衡昌燒坊酒莊不僅承載著高端品鑒與私域圈層運營的功能，更成為品牌精神的實體化表達。

據悉，酒莊僅試運營四個月內，就已接待國內外重要嘉賓及企業家超2500人，參觀游客超6000人次。開業同期舉辦畫展“桃花潭水深千尺---周春芽作品收藏展”反響熱烈，“第三屆遵義醬酒節”“暢游赤水河·樂享茅臺鎮”等行業和跨界商業活動也取得了豐碩的市場成果。

這些活動，不僅有效撬動高凈值人群的深度參與，更通過沉浸式體驗將品牌文化具象化，讓衡昌燒坊酒莊擺脫了單一的生產功能，晉升為一個活態的醬酒文化博物館，能夠真實、直觀地展現釀酒與藝術、生活之間相互交融的場景。

除此以外，去年衡昌燒坊還攜手中國當代著名藝術家周春芽推出“周春芽大師酒”系列，開啟藝術與美酒的深度融合，并聯袂重慶文旅集團、重慶商社集團發布聯名產品，探索“文旅+白酒+零售”的跨界模式。

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BC端雙驅聯動，破局行業內卷

所謂C端化，普遍認知是到消費者中去，將產品直接賣給消費者，不過衡昌燒坊的C端實踐卻與這一認知有所不同，其側重點不在于廠家通過活動賣多少貨，而在于通過這些動作幫助經銷商更好地連接和服務消費者，強化其在終端的運營能力。

據不完全統計，過去一年來圍繞新經典、水晶鉆等戰略標品及高端圈層定制品，衡昌燒坊在全國范圍內舉辦了超萬場大中小型品鑒會，累計觸達超百萬名核心消費者，實現了對市場的深耕和消費場景的深度覆蓋。

除此以外，去年10月衡昌燒坊還提出要在“扶商助商、風雨同舟”的主題下，摒棄短期價格博弈，轉而通過穩固品牌直銷、發力電商直達、開拓異業合作，推行“一商一策”，構建起了健康可持續的銷售生態。

從這些動作不難看出，衡昌燒坊的C端實踐并非直接壓縮B端的生存空間，而是以“廠商一體化”思維重構價值鏈：品牌通過內容賦能、工具賦能與資源賦能，提升經銷商的用戶洞察能力與場景運營能力，使其從傳統渠道商進化為本地化生活方式服務商。

事實上，對于中國酒業來說，白酒品牌的C端培育與B端建設，從來都不是割裂和分離的個體，而是在統一中有著相輔相成的關系。唯有將二者有機融合，才能實現品牌價值的持續釋放。

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衡昌燒坊，定義白酒C端運營新范式

2025年，白酒行業經歷了一場前所未有的深度調整。政策收緊、消費減弱、價格倒掛、庫存高企，在多重疊加壓力之下，整個行業陷入集體焦慮。在此背景下，衡昌燒坊圍繞“生活方式”重新構建的運營體系，不僅重新定義了自身的品牌形象，也為整個白酒行業的發展帶來了深遠影響。

首先，站在行業的角度來看，衡昌燒坊此舉為腰部品牌的差異化競爭提供了一條可復制的突圍路徑。

事實上，雖然行業內已經普遍將C端化視為發展的必由之路，但受制于資源投入、組織架構與歷史包袱等因素，多數企業的C端化轉型同質化嚴重，仍停留在促銷拉新、掃碼返利等淺層運營，缺乏對用戶全生命周期價值的系統挖掘。

而衡昌燒坊通過內容種草、場景體驗與私域沉淀三者聯動，構建起“認知—興趣—轉化—忠誠”的完整閉環，有效破解了傳統酒企在C端運營中的轉化斷點難題。

其次，站在渠道的角度來看，衡昌燒坊的C端化并未削弱渠道價值，反而重塑了廠商關系。

面對行業高度內卷、同質化的競爭環境，衡昌燒坊直面每個主體的痛點并有效解決其問題。不論是積極與網球、機車騎行等高凈值圈層展開活動，還是推進酒旅融合，其始終以“服務員”的定位持續為經銷商賦能，讓廠商一體落到實處。

此外，站在消費者的角度來看，衡昌燒坊的C端實踐還讓品牌不再局限于“席間酒”，而是融入到藝術收藏、商務禮贈、文化品鑒等多元生活場景當中，使其成為用戶情緒表達、社交互動的自然載體，減少了刻意的“營銷打擾”。

中國酒業協會理事長宋書玉指出，白酒增長已從"企業主導"轉向"消費者定義價值"。可以說，衡昌燒坊的這些實踐，對于重塑行業價值邏輯提供了鮮活樣本，讓品牌、商家與用戶建立起持久而穩固的共生關系。

《孫子·形篇》中指出：“勝兵先勝而后求戰。”也就是先創造勝利的條件，然后再同敵人作戰。

當下，酒業正在進行深度調整，眾多過去習以為常的發展規律已經不適用于這個時代。在這樣的背景下，衡昌燒坊向"C端"發展的積極嘗試，不僅成為白酒企業從“賣酒”向“賣生活方式”轉型的典型代表，也讓傳統的白酒產業在新時代煥發出新的生命力。

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