北京
呷哺呷哺集團宣布跨界布局牛排賽道，推出全新子品牌“呷牛排”，首店將于2月6日在北京開門營業。據了解，“呷牛排”首店落地后，將重點優化運營模式與組織力建設，打磨產品與服務標準，筑牢供應鏈壁壘。該品牌計劃三年內將門店數量擴充至百店規模，并根據單店盈利能力動態調整目標。（新京報）
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