你知道嗎？古人為了這種水果專門設了一種官兒

橘子素華丹實，馨香美味，屈原《橘頌》稱贊它：“后皇嘉樹，橘徠服兮。受命不遷，生南國兮。”

橘子很早就成為進獻天子的貢品。《尚書·禹貢》載：“淮、海惟揚州……厥包橘、柚，錫貢。”

天子為了每年都能及時享用這一南方珍果，自秦朝起，就在產地設立橘官，由橘官管理當地橘樹的種植、果實的運輸。

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簡牘與封泥中的秦漢橘官

▲ 南宋·馬麟《橘綠圖》

2002年6月，湖南省湘西土家族苗族自治州龍山縣里耶古城遺址一號井出土了大批簡牘，其中簡13-524和橘官有關：“掾橘官卅二年卅二年都鄉計課副及戶年籍。”可見，至遲在秦始皇三十二年（前215），秦朝就在洞庭郡遷陵縣設置了橘官，此時距離秦統一六國剛剛過去六年。簡9-869載：

橘園橘志

橘四百九十一

□十八

□一

·凡五百一十（正）

這則“橘園橘志”大概就是遷陵橘官的工作日志。他需要詳細記錄每棵橘樹的生長情況、結果情況。這位橘官管理的橘園一共收獲了510枚橘子。秦漢時期，簡牘和物品傳遞過程中，為了防止其他人私自拆毀，發件人會在包裹捆扎的結繩處糊上泥團，再在泥上鈐蓋璽印，這便是今天所說的“封泥”。陜西歷史博物館收藏有一枚長方形半通印封泥“橘印”，由原西北軍政委員會文物處撥交。該封泥土紅色，餅形，直徑3.6厘米、厚1.8厘米，印面邊長2.1×1.2厘米。印文篆書二字，筆畫纖細。陜西西安六村堡曾出土2品“橘丞之印”、26品“橘府”、9品“橘官”封泥。《秦封泥集》還收錄有“橘監”“橘邑丞印”封泥。這些封泥大多來自今天的陜西西安，可能是南方獻橘運至京師，開啟相關公文書后的孑遺。想來應該有來自洞庭郡遷陵縣者。可惜，吉光片羽雖然珍貴，但不能提供更多的信息，我們不知道橘監和橘丞的職責有何不同，也不知道除了遷陵，秦朝皇帝是否還在其他產橘地也設了橘官。

到了漢朝，巴郡朐忍、魚復，蜀郡嚴道，都設有橘官。《漢書·地理志》載：巴郡“朐忍，容毋水所出，南入江。有橘官、鹽官……魚復，江關，都尉治。有橘官”。清朝光緒年間的金石學家吳式芬、陳介祺收藏有16品“嚴道橘丞”封泥、22品“嚴道橘園”封泥。朐忍縣在今四川云陽縣東，魚復縣在今四川奉節縣東。兩縣相距不遠，在秦及西漢時均屬巴郡，東漢末改屬巴東郡。嚴道在今四川滎經縣西。巴蜀地區溫暖濕潤，自古以來就是著名的橘產地。《史記·貨殖列傳》載：“安邑千樹棗；燕、秦千樹栗；蜀、漢、江陵千樹橘；淮北、常山已南，河濟之間千樹萩……此其人皆與千戶侯等。”在司馬遷看來，要是能在蜀、漢、江陵種上千棵橘樹，那和當千戶侯差不多。可見橘樹有很高的經濟價值。來自嚴道的封泥這么多，嚴道應該曾經頻繁進獻柑橘。楊由是東漢章帝時蜀地有名的術士，一天“有風吹削哺”，蜀郡太守廉范問他這預示著什么。楊由說：“不久就會有人獻上赤黃色的鮮果。”沒過多久，果然有五官掾獻來幾包新鮮的橘子。交阯郡也設有橘官。《異物志》載：“橘為樹，白華而赤實，皮既馨香，又有善味。江南則有之，不生他所。交阯有橘，置長官一人，秩三百石，主歲貢御橘。”（《太平御覽·果部三》引）黃武年間，交阯太守士燮向孫權獻橘，“十七實同一蒂”（《南方草木狀》），群臣都認為這是祥瑞，紛紛上表慶賀。士燮獻上的并蒂橘大概就來自他治下的橘官。三國吳闞澤曾上表請求除“橘籍”（《海錄碎事·果實門》）。據此推測，橘丞等橘官大概管理著一定數量的橘戶，專門種植、看護官橘。

由《漢書·地理志》和《續漢書·百官志》記載可知，朝廷會根據各地物產置特設官，橘官只是其中之一，此外還有木官、鐵官、鹽官。這些特設官“隨事廣狹置令、長及丞，秩次皆如縣、道，無分士，給均本吏”，“在所諸縣均差吏更給之，置吏隨事，不具縣員”。事務繁雜就設令，事務簡易就設長，比如交阯郡的橘官大概就是長，俸祿也和小縣縣長一樣，都是三百石。不過，鹽鐵是關系國計民生的重要物資，橘子是為了宗廟祭祀、滿足皇室的口腹之欲，所以西漢時前者隸屬大司農，后者由少府統轄。到了東漢，統統改為隸屬郡縣。橘官的重要性不可與鹽官、鐵官同日而語，清人王鳴盛就說它是“微末下吏，蓋不足道，且多隨時隨地設立，事過輒罷，不常置者”（《十七史商榷·郡國官簡》）。到了后世，“橘官”甚至成了俸祿微薄的代名詞。明末清初的詩人吳偉業有詩《同許九日顧伊人洞庭山館聽雨》云：“魚市有租堪載酒，橘官無俸且高眠。”趙柏巖是清末民初著名的士大夫，民國建立后以清遺民的身份隱居不仕。他以七言律詩和賈景德云：“笑我年來隱橘官，一枝聊借得身安。”

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后世橘官的興廢

▲ 秦·“橘監”封泥

秦漢時期的橘官制度為后世繼承。唐代金州漢陰郡（今陜西安康市）、綿州巴西郡（今四川綿陽市）、夔州（今重慶云陽縣東）、循州羅浮山（今廣東博羅縣西北）都設有橘官。唐代橘官的管轄范圍大概并不局限于一縣一郡，周圍地區各種橘類名品都在橘官貢奉范圍內。羅浮山本來沒有橘官，開元年間，一位老僧在南樓寺附近種植柑子，味道絕美，于是設御柑園，從此開始向唐宮進獻。據說羅浮柑子有兩年沒有結果，一為安史之亂時唐玄宗逃往蜀地，一為涇原兵變時唐德宗逃往奉天（今陜西乾縣）——這或許只是歷史巧合，但世人總愛將自然現象和國家治亂相聯系。巴蜀地區、江南各州、江西地區都是重要的柑橘產地。唐代宗廣德元年（763）秋，詩人杜甫陪同梓州太守章彝在橘亭送別少尹竇某，有詩云：“秋日野亭千橘香，玉杯錦席高云涼。”（《章梓州橘亭餞成都竇少尹》）想來當地橘林遍野，紅燈籠一樣的果實掛滿枝頭，空氣中都彌漫著清甜的果香。黃柑、乳柑、朱橘、霜橘都是隋唐時期的柑橘名品。隋文帝偏愛蜀地黃柑，為了保鮮，橘官想出了用蠟封住橘蒂的辦法。乳柑是唐代培育出的新品種，湖州吳興郡、臺州臨海郡、洪州豫章郡都要向唐宮進貢。豫章郡、臨海郡每年貢柑六千顆，同居全國貢橘八郡之首。據說，唐開元末年，江陵也進貢了乳柑橘，玄宗選了十枚種在蓬萊宮。沒想到到了天寶十載（751）秋天，竟然結了150多枚果實，味道和江南、蜀道進貢的差別不大。玄宗十分自得，把乳柑分賜宰臣。宰臣上表慶賀，認為這是天子圣明的產物：“是知圣人御物，以元氣布和，大道乘時，則殊方葉致。”（《楊太真外傳》）柑橘畏寒，一遇秋霜就損失慘重。但太湖洞庭山一帶的霜橘經霜不落，唐敬宗寶歷元年（825），白居易出任蘇州刺史，到太湖洞庭山親自督辦貢橘事宜，《揀貢橘書情》詩云：“洞庭貢橘揀宜精，太守勤王請自行。珠顆形容隨日長，瓊漿氣味得霜成。登山敢惜駑駘力，望闕難伸螻蟻情。疏賤無由親跪獻，愿憑朱實表丹誠。”作為貢品的鮮橘不僅是大自然饋贈的美味，還是地方官員向天子表達忠心的工具。

漢朐忍縣，北周武帝時改名云安縣，既產鹽，又產橘，唐宋時期都設有鹽官、橘官。但是到了南宋慶元年間，這里不再出產柑橘，橘官也撤銷了。前來云安縣赴任的官吏們專注于鹽業生產，發展經濟，都不關心橘樹：“厥后吏于此者大抵汩汩于貨殖，日治鹽策商，較析秋毫，獨橘官則廢已久矣。”張伸出任云安縣令后，在治所西側新建堂舍，題“橘官”為門額，又去市場上買了幾十株橘樹苗，種在橘官堂周圍，漸漸恢復了昔日的橘林盛景：“綠葉素榮，郁然可善，至者無不喟前之蕪茀，而愕今之美煥。”慶元五年（1199）九月，李埴從夔州卸任西歸，途經云陽縣。張伸在橘官堂宴請李埴，李埴有感于張伸雖處偏遠之地，但沒有消極怠政，“雖一草一木之微，靡不留意”，寫下了著名的《云安橘官堂記》。清人戴炳詩《云陽書事》云“土俗但夸鹽監井，風流誰問橘官堂”，正是說的南宋舊事。

“個個和枝葉捧鮮，彩凝猶帶洞庭煙。不為韓嫣金丸重，直是周王玉果圓。”（皮日休《早春以橘子寄魯望》）橘子自古以來就深受上自天子下至百姓的喜愛。查諸史籍，橘子也是目前所知中國古代唯一一種被官方設立專官管理的水果。

◎本文原載于《光明日報》（作者：李蘭芳），文章版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系刪除；部分圖片由即夢AI生成。