過期也能吃的“6種”食物，丟掉就是在浪費錢，快告訴家人！

過期也能吃的“6種”食物，丟掉就是在浪費錢，快告訴家人！

在大部分人的觀念中認為：食物只要一旦過了保質期就不能正常食用了，所以便隨手將過期食物扔到垃圾桶。其實并非所有過期食物都不能吃，因為保質期只是廠家根據食品特性，預估的一個最佳食用期限。有些食物雖然超過保存期限，但保存得當的話仍能正常食用，今天就來為大家介紹下，過期后仍能食用的6種食物。

1、雞蛋

雞蛋是我們生活中最常吃到的食物，經常吃雞蛋就能補充體內的蛋白質，脂肪，維生素以及其他微量元素。常溫環境中，雞蛋的保存時間通常為15天，若放入冰箱冷藏可延長至30~40天，想判斷雞蛋能不能食用只需通過“水檢法”就可以了。將雞蛋放入水中，若雞蛋平躺在水里說明還很新鮮，可以繼續食用，若雞蛋豎立或漂浮起來就不建議食用了。

2、蜂蜜

蜂蜜屬于一種純天然的飲品，由于蜂蜜中含有豐富的氨基酸和維生素等物質，經常喝蜂蜜也能起到美容養顏，滋養肌膚的作用。雖然喝蜂蜜對身體有很多好處，但稍不注意就會出現過期。其實這并不是什么大問題，純天然蜂蜜在密封良好的情況下幾乎不會變質，哪怕過了保質期仍能繼續食用。

3、白酒

白酒是中國的傳統飲品，無論是商務宴請還是朋友聚會，都少不了白酒的身影。雖然白酒包裝上印有保質期限，但只要是密封良好的白酒，哪怕過了保質期仍不影響正常使用。因為白酒中含有酒精成分，而酒精能有效殺菌消毒，抑制微生物的生長，有些優質白酒在存放過程中還會發生酯化反應，使口感更加醇厚。

4、醋

醋是炒菜過程中必不可少的調味品，家家戶戶廚房都能看到醋的存在。雖然醋的正常保存期限為1~3年，但超過保質期的醋只要沒出現異味，霉變等情況就可以正常食用。之所以會出現這種情況，就是因為醋的主要成分是醋酸，而醋酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制細菌和霉菌滋生。

5、鹽

從某種程度上來講，鹽也算得上是“萬料之王”了，炒菜時如果不放鹽的話，無論再美好的菜品都會變得寡淡無味。由于鹽的主要成分是氯化鈉，而氯化鈉具有很強穩定性，不易與其他物質發生化學反應，所以放置時間再長，都不用擔心會滋生細菌和微生物。這里指的是未開封的鹽，一旦開封后就容易受到污染，建議大家要密封保存放置。

6、白糖

在涼拌炒菜的過程中，很多人都習慣放一些白糖，這樣就能起到調味增鮮的作用，正常來講，白糖可以存放幾年之久，即便過了保質期，只要沒出現受潮，結塊，變色等異?，F象，就能繼續食用。若是白糖受潮結塊的話，就可以在微波爐中加熱幾秒，等結塊自然散開后，再重新保存在密閉容器中。