茶葉公司扎堆做奶茶，奶茶賽道要變天了？

作者 |餐飲老板內參內參君

◎喜茶店內茶葉展示

竹葉青、張一元布局！

茶葉公司流行起了賣奶茶？

最近，綠茶品牌竹葉青中國茶在成都雙流區開了一家“竹葉青·茶市集”。根據官方報道，該市集的經營范圍除了傳統6大茶類（禮贈、伴手禮、自飲）外，還增加了新中式茶飲。

墨綠色的市集風門頭，搭配木質外擺區和品牌IP，與茶飲店十分相似；店內，一邊是茶葉零售，一邊是現場黑陶煮茶，搭配茶點，極具儀式感。有現場體驗過的消費者戲稱其是用賣奶茶的方式賣茶葉。

除了在茶葉零售店內增加奶茶元素，一些傳統的茶葉公司開始獨立孵化新中式茶飲品牌。

張一元旗下的“元來是茶”，2025年5月在西城區大柵欄西街1號開出首家門店，不僅推出了“茉莉醇白、“金桂龍井”等在內的12款新式茶飲，價格在20-50元/杯，消費者可自選糖分，還可更換0卡糖。2025年8月，品牌又在五道口開出了第二家門店。

京華茶業孵化的“京華飄雪”，首店于2025年9月份在故宮東華門正式開業，如今已經在北京開出了4家門店。官方小程序顯示，該門店共有純粹茶奶、奶蓋宣言、茶山雪頂和冰淇淋四類產品，奶茶產品價格為16-20元/杯。門店還同步售賣京華飄雪系列茶葉。

文新茶村的新IP“文小新”，2025年8月在信陽市禮節路開出了首家“文小新·非遺毛尖鮮奶茶”旗艦店。抖音相關報道顯示，該門店占地面積超300㎡，一樓是飲品區、二樓是休息區，裝修投入約500萬元。

產品包括創意特調、茶拿鐵等飲品，以及創新性的氮氣浮雪和原葉茶。以及甜品、周邊。其中，新茶飲每杯的價格在18元-20元不等，最貴的原葉茶（2021白毫銀針）價格則為69元/壺。官方小程序顯示，該品牌已經開出4家門店，均在信陽。

還有品牌開放加盟。湖南省古和茶業有限公司，其子品牌“古和茶葉鋪”自去年起迅速鋪開市場。網絡公開數據顯示，截至2026年1月15日，該品牌在全國25個省份有79家店正在營業，其中，僅2025年就有新開門店83家。

“茶底”時代，

茶葉公司迎來最好時機？

茶葉公司做奶茶，并非空穴來風。

其一，茶底風味崛起，高品質原葉茶底需求升級。

近年來，新茶飲市場持續爆發，消費者對奶茶的需求也從單純的甜味轉向茶底本身的香氣與質感，市場整體呈現出“回歸茶”的趨勢。

2025年，如喜茶、茶百道等頭部品牌集中推出了“茶特調”，霸王茶姬在沉寂半年后再度上新，同樣選擇了“茶特調”類產品，而從小眾普洱茶底的選擇，到推出純茶產品，更印證了市場對“茶底”的重視。這對茶葉公司來說，是極大的利好因素。

其二，吳裕泰、三萬昌等先行者的成功，為行業提供了可復制樣本。

信陽市文新茶葉有限責任公司黨總支書記、董事長劉文新曾在采訪中表示：“傳統茶產業必須擁抱年輕人，通過‘茶+’戰略打破邊界。”如其所說，擁抱年輕消費群體，正是不少茶葉公司做奶茶的初衷。

較早入局的品牌，已經吃到了甜頭。比如吳裕泰，2023年至2024年期間，就形成了“花茶冰淇淋+純茶+奶茶+冷萃茶”的年輕化產品矩陣，吸引了大量的00后消費者。

而蘇州的三萬昌，2023年8月開始嘗試新茶飲業務，產品圍繞碧螺春衍生產品，如碧螺春奶茶、碧螺春奶咖、碧螺春冰淇淋等。三萬昌茶飲小程序顯示，目前有19家門店，均集中在江蘇省。

其三，茶葉公司自帶全產業鏈優勢，極大降低轉型門檻。

與奶茶品牌依賴外部茶葉供應商不同，老字號茶葉公司往往手握供應鏈“王牌”，這也是其跨界的核心底氣。

如京華茶葉，官方數據顯示，其已在福建、安徽、浙江、湖北、四川、廣西、云南、貴州等18個省份的茶葉主產區建立了合作基地，在福建武夷山還擁有千畝高山有機茶園，北京則擁有獨立的生產加工基地和倉儲配送中心，構建起了從茶園到餐桌的全鏈路。

這種供應鏈優勢不僅能保證產品品質，還能降低原料采購與損耗成本，讓老字號在新茶飲的存量競爭中，具備天然的成本與品質競爭力。

茶葉公司做奶茶，

是降維打擊嗎？

盡管茶葉公司手握供應鏈，但單純的品質積淀，在如今的茶飲市場中，優勢有限。

一方面，新茶飲賽道搶點位、卷產品、拼營銷，競爭愈發白熱化，同時，萬店與上市共存，行業格局已經基本固定，馬太效應加劇，新入局品牌更難出頭。

另一方面，“茶+奶茶”的單店模型實際上仍未完全跑通。傳統茶葉零售低頻次、高客單、重“人情”，但新茶飲的消費場景則偏向高頻次、快周轉，這對門店的運營效率、產品標準化、用戶體驗等多方面都提出了新的要求。

在社交媒體上，就有加盟商分享自己花了60萬加盟，售賣茶葉與奶茶，但因房租過高等，最終每日虧損兩萬元的經驗貼。

而這也說明：供應鏈優勢并不直接等同于經營優勢，搭建成熟的運營體系，打造盈利模型，才能讓品牌站穩腳跟。