哪怕只有一個人吃飯,也要做到精致得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個為你做飯的人。
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想要身體健康,多吃五谷雜糧,燕麥可以說是谷物里面最溫和的一種了,它富含水溶性膳食纖維纖維和β-葡聚糖,能夠保護胃黏膜,雞蛋是優質的蛋白來源,非常好消化不會給身體帶來任何負擔,用它和雞蛋一起蒸,不僅能當菜還能當主食,簡單一盤營養美味,我拿它當減脂餐吃,再搭配一些蔬菜就很豐盛了。
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家里可以多備一些即食的燕麥顆粒,一定要選擇沒有添加劑的,燕麥片加工后營養會容易流失,這種完整顆粒的即食燕麥能最大程度的保留燕麥的營養,而且口感是那種很Q彈的,吃起來很嫩,一歲多的寶寶都能吃得動,用這樣的燕麥來蒸雞蛋既好吃又營養。
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【燕麥蒸蛋羹】
用料:雞蛋5個,開水適量,鹽一勺,即食燕麥粒適量。
步驟:
1,準備五個雞蛋,雞蛋的量不重要,想吃幾個蒸幾個。
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2,加少許鹽,把雞蛋攪散,然后加入與雞蛋液1:1.5到2倍的開水,邊倒邊攪拌,充分把蛋液攪打均勻。
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3,想要蒸好的蛋羹光滑無氣孔,就把攪打好的蛋液過濾一遍,這樣蒸出來的蛋羹平滑如鏡。
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4,鍋中加水燒開,水開后放入雞蛋盤,表面再蓋個盤子防止水汽滴落,中火蒸大約7分鐘,然后開蓋,加入適量即食燕麥粒,蓋上蓋子繼續蒸2分鐘。
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5,蒸好取出來,可以直接食用,口味重一點的,可以把生抽和開水一比一調和,加兩滴香油增香,淋在蛋羹上。
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小貼士:
雞蛋選擇土雞蛋,蒸出來的顏色會很漂亮;
用開水蒸出來的蛋羹,口感更嫩更Q彈。
燕麥粒我用的是即食燕麥粒,簡單加熱一兩分鐘就能吃。
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谷物世界的萌芽即食燕麥飯,開袋即食,可以當主食簡餐,也可以跟煮好的米飯拌勻一起吃,或者做沙拉做烘焙,經常吃不僅可以幫助身體控制體重,還能穩定血糖,又堪稱血脂的清道夫,能有效降低膽固醇的含量。
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看到這里了,美食的制作方法也就掌握得差不多了,接下來動動您發財的小手,歡迎給文章點贊,關注或者轉發。
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