農歷新年前,站在云南德宏的夏威夷果園里,良品鋪子的推介官段妍語氣欣慰。從大城市返鄉創業的她,見證的遠不止個人事業的轉折。“以前很多鄉親四五十歲還要外出打工,現在能留下來了,山上的路也修好了。”她展示的新年禮盒,包裹著的是一方水土經濟的嬗變。
青年人返鄉“種未來”
近年來,中國禮品經濟規模已突破萬億元大關。數據顯示,節日禮品消費市場持續擴容,品質化、健康化趨勢明顯。年貨消費需求攀升背后,實質是中國農業產業升級的有力打底。
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段妍返鄉創業的故事,正是這場變革的縮影。她發現,2017年時,家鄉云南德宏的夏威夷果產業雖初具規模,卻長期停留在原料供應環節、附加值低、農戶收益有限的階段。“整個市場對云南夏威夷果的印象很差,覺得不如進口的。”
也正是2017年起,良品鋪子聯合本地供應商構建“種植-管理-分級”全鏈條賦能體系。針對中國消費者對果仁大小的關注,將直徑、壞籽率納入核心品控指標;更以高于市價1-2元/公斤的價格收購優質原料,讓“種得好=賺得多”成為果農共識。
“結出好果子,不是一朝一夕的事情,必須付出時間和耐心。”良品鋪子云南夏威夷果種植專家李學斌說,“值得高興的是,這幾年,年輕人開始愿意回來了。”他們為家鄉添彩的同時,也是在“掌舵”自己的人生。
在吉林長白山、浙江會稽山、河北燕山等地,相似的故事正在上演。一顆堅果,帶動一群青年人,帶動一方經濟,成為中國農業現代化進程中生動的注腳。
名山孕育“金果子”
良品鋪子的產品地圖上,長白山、會稽山、燕山等名山標識顯著。這并非簡單的產地標注,而是一場深度的“原產地價值發現”。
在長白山原始森林中,紅松樹需生長50年以上才開始結子。當地人沿用著世代相傳的技藝:在松塔成熟未落時人工采摘,確保松子完整和新鮮度。“百年古樹、深山原生態、人工采摘——這三個要素決定了長白山紅松子的獨特品質。”長白山脈樺甸市的“打塔人”要攀上幾十米高的紅松樹,徒手爬上樹頂,再用特制的帶鉤竹竿,將成熟的松塔,一個個打落下來。
會稽山的香榧種植歷史更為悠久。這里的“三代珍榧”傳統,指的是一棵樹上同時結著三代果實——去年成熟的榧子、今年待收的榧子和明年才會長成的花芽。
“1500斤鮮果僅能產出300斤干貨,這種稀缺性本身就構成了價值。”會稽山古榧林里,有著五十年香榧采摘經驗的師傅郭叔利爬上20米高的蜈蚣梯,一爬二鉤三摘,就下來了。時間是香榧唯一的肥料,不需要農藥化肥,靠著山水云霧自然生長。
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郭叔利(圖右)與兒子上山采摘香榧
云南德宏的夏威夷果基地則代表著另一種農業模式。北緯24°的黃金產區、年均溫19℃的亞熱帶氣候、超過2000小時的年日照時長,構成了中國夏威夷果品質的“鐵三角”。
“自己先種,只有成績來說話,信任才會建立起來。兩年時間,把經驗寫成技術規程,一遍遍給農戶講述,讓他們看到希望。”良品鋪子種植專家李學斌深有感觸。“我們的基地年產量僅500-1000噸,但每一顆都符合有機標準。”
中國夏威夷果產業實現了一場漂亮的“逆襲”。從完全依賴進口到種植面積占全球47%,中國已成為全球最大的夏威夷果生產國。這一轉變背后,是地理標志保護與標準化生產的雙重推動。目前,良品鋪子已累計采購云南夏威夷果、云南核桃等超15000噸。
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良品鋪子推介官段妍
堅果成為“吉祥符”
當目光從果實投向其生長的山川故事,一場深刻的躍遷已然發生:堅果從“農業產品”升維為“文化符號”。
這一躍遷的核心,在于良品鋪子將堅果的靈韻與其原產地的名山圣土深度綁定。產自吉林長白山脈原始森林的紅松籽,其價值遠不止于松香甘醇的口感,更源于長白山所象征的長壽、堅韌與神圣。每一顆松仁,都被賦予了“松柏常青”的生命力,成為對家庭團圓與健康永駐的具象祝福。
同樣,源自浙江諸暨會稽山脈的千年香榧,其“活化石”之稱本身便是時間與傳承的敘事。它凝聚了會稽山區的歷史人文氣息,其漫長的生長周期隱喻著圓滿與持久的吉祥寓意,使“榧同凡響”的美好愿景有了文化的根脈。
這種綁定,通過講述生長環境的故事,極大地提升了產品的文化辨識度與品牌價值。云南高原的核桃帶著山地的智慧與純凈,燕山山麓的小白杏飽含陽光的福澤,東北黑土地的榛子凝聚著富足與肥沃……每一處產地都不再是冰冷的地理坐標,而是化身為一個個情感充沛、寓意祥瑞的文化IP。
尤其逢上過年,這些源自名山大川的堅果,天然承載了人們對吉祥、健康、團圓的期盼。它們從自然的果實,升華為傳遞“榛心實意”“杏福美滿”“合家歡樂”等美好情感的祥瑞載體,完成了從滿足味蕾到撫慰心靈、從饋贈健康到傳承文化的價值升華。
供應鏈“硬實力”托舉產業升級
支撐這場農業變革的,是一套完善的供應鏈“基建硬實力”。
良品鋪子構建了覆蓋全球的原料直采網絡,與200余家合作伙伴建立了長期穩定的關系,通過專屬原料基地,帶動了40多個農業產業集群,并通過京東等平臺的超級供應鏈能力,產品實現了從深山果園到全國消費者的高效直達。
“對于具體的農戶來說,穩定的銷路非常重要。穩定的銷售意味著持續的信心和安全感。”京東采銷經理陳明星就是良品鋪子供應鏈“基建”的參與者。他認為,良品鋪子這樣成熟的品牌,聯動京東采銷,通過產地溯源等多種形式,讓品牌背后的故事和價值更加動人。
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京東采銷經理陳明星(圖左)
高標準帶來的不僅是產品品質的提升,更是整個產業鏈的升級。為了達到有機認證要求,云南德宏的夏威夷果基地投入數百萬元改善灌溉系統、建設有機肥發酵車間、培訓農民有機種植技術。
良品鋪子為當地帶來了一套完整的產業提升方案,聯合本地供應商,建立“優質優價”的采購機制,讓農戶真切體會到“好果有好價”。
作為“鏈主”企業,良品鋪子通過技術賦能和訂單保障帶動了云南堅果產業,也帶動了當地農民創產創收。2024年,臨滄市臨滄堅果青皮果產量達30.8萬噸,全產業鏈產值為101.6億元,帶動全市8縣區74.45萬種植戶人均年增收1086元。
不久前,云南省臨滄市的“臨滄堅果”被納入國家地理標志產品保護名錄。一粒堅果,真正帶動和實現了社會效益與經濟效益的統一。
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檢查裝箱
站在德宏的果園,段妍望著新修的公路與民居:“這些變化,比銷售數字更讓我自豪。”從長白山到會稽山,從云南高原到燕山腳下,一場深刻的中國農業品質革命正在沃野深處扎實推進。
這盒堅果禮盒,它記錄了中國農業從“規模擴張”到“品質升維”,從“輸出原料”到“輸出品牌與標準”,從“物質生產”到“文化表達”的完整轉型之路。
這條路,猶如生長在名山大川間的古樹,根植厚土,向陽而生,在歲月的沉淀中,結出愈加飽滿的當代果實。
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